Anggriawan, Dandy (2014) Studi Tentang Persepsi Masyarakat Nelayan Kelurahan Kedung Cowek Kecamatan Bulak Terhadap Keberadaan Sentra Ikan Bulak Di Kota Surabaya. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Sentra Ikan Bulak dibangun oleh Pemerintah Kota Surabaya dalam rangka peningkatan kesejahteraan masyarakat, khususnya masyarakat Kecamatan Bulak yang mayoritas masyarakatnya bermata pencaharian nelayan dan berdagang berbagai macam hasil olahan ikan. Sehingga diharapkan dengan dibangunnya Sentra Ikan Bulak ini dapat memfasilitasi masyarakat di Kecamatan Bulak maupun masyarakat kota Surabaya untuk dapat memenuhi kebutuhan hasil olahan ikan maupun berbelanja produk olahan laut yang layak, sehat dan juga modern. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menelaah berbagai persepsi masyarakat nelayan terhadap dibangunnya Sentra Ikan Bulak, mengidentifikasi perilaku konsumen terhadap keinginan ataupun penyebab keengganan membeli olahan hasil perikanan di Sentra Ikan Bulak, serta merumuskan strategi pemerintah untuk nantinya dapat meningkatkan kemanfaatan Sentra Ikan Bulak DI Kelurahan Kedung Cowek, Kecamatan Bulak Kota Surabaya, Provinsi Jawa Timur. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Metode deskriptif dengan pendekatan studi kasus. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah purposive sampling dan analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif kualitatif. Persepsi Masyarakat Terhadap Segi Kelayakan Bangunan Sentra Ikan Bulak didapatkan hasil yang menyatakan kesetujuan dan minimnya ketidaksetujuan atas aspek penilaian yang diberikan menandakan kebersihan, dan juga kelayakan stan yang disediakan, hingga fasilitas yang tersedia di Sentra Ikan Bulak dianggap baik oleh para responden sesuai dengan tujuan pemerintah yaitu menjadikan Sentra Ikan Bulak sebagai pusat hasil olahan ikan yang bersih, layak, dan modern. Selain itu dampak positif yang tercipta pasca dibangunnya Sentra Ikan Bulak antara lain lingkungan sekitar kawasan Kedung Cowek terlihat lebih indah, keberadaan Sentra Ikan Bulak juga menciptakan lingkungan yang lebih sehat, perbaikan infrastruktur untuk kemudahan akses terlihat sangat baik, dan meningkatnya kunjungan wisata di Kelurahan Kedung Cowek, serta perhatian pemerintah terhadap Kelurahan Kedung Cowek semakin intensif. Persepsi Masyarakat Terhadap Dampak Dibangunnya Sentra Ikan Bulak Untuk Perkembangan Kawasan, didapatkan hasil bahwa pembangunan Sentra Ikan Bulak masih belum dapat mampu merangsang pertumbuhan perekonomian kawasan Kelurahan Kedung Cowek dan sekitarnya sangat yang bertolak belakang dengan keinginan pemerintah Kota Surabaya untuk menjadikan Sentra Ikan Bulak sebagai sentra baru perekonomian di sekitar wilayah Kelurahan Kedung cowek maupun Kecamatan Bulak. Konsumen merupakan faktor yang berpengaruh dan juga alasan agar para penjual yang berjual dipinggir jalan bersedia untuk direlokasi. Adapun beberapa alasan kesetujuan konsumen terhadap keberadaan Sentra Ikan Bulak antara lain kualitas hasil olahan ikan yang dijual di SIB sangat baik, lokasi Sentra Ikan Bulak strategis dan mudah dijangkau oleh masyarakat dan kebersihan lingkungan di Sentra Ikan Bulak sangat baik. Dari banyaknya faktor yang telah dipilih responden, banyak faktor yang mempengaruhi minat konsumen untuk masih tetap membeli hasil olahan ikan dipinggir jalan ketimbang di Sentra Ikan Bulak. Selain itu konsumen masih enggan membeli di Sentra Ikan Bulak dikarenakan merasa masih banyaknya penjual yang berjual dipinggir jalan, menurunnya minat masyarakat akan olahan hasil perikanan juga dianggap salah satu faktor penyebab Sentra Ikan Bulak sepi peminat, dan pedagang enggan direlokasi karena telah lama berjualan dipingir jalan. Dapat disimpulkan bahwa keberadaan Sentra Ikan Bulak masih belum dapat menarik minat konsumen yang telah terbiasa dan tak pernah bermasalah membeli olahan hasil perikanan ketimbang harus membeli di Sentra Ikan Bulak. Terlihat dari besarnya persentase memilih membeli dipinggir jalan yang cukup dominan. Diharapkan pemerintah kota sebagai penggagas rencana pengembangan juga perlu memberikan gambaran akan konsep yang akan mereka bangun bagi kawasan pengembangan Sentra Ikan Bulak sehingga masyarakat juga dilibatkan dan menjadi bagian penting dari pembangunan itu sendiri dengan tujuan kesejahteraan masyarakat baik dibidang usaha perikanan maupun dibidang lainnya. Penyuluhan atau sosialisasi masih menjadi suatu elemen penting dalam perencanaan pengembangan suatu wilayah. Dalam hal ini peran sosialisasi mempunya peran yang cukup penting dalam rangka pengembangan Sentra Ikan Bulak untuk jangka panjang kedepannya Usulan Strategi pengembangan yang dapat ditawarkan bagi Sentra Ikan antara lain pengembangan tata guna lahan dan juga pembebasan lahan direncanakan dengan perencanaan yang lebih matang, pembukaaan akses tanpa ijin dari pemerintah akan dikenakan sanksi tegas, dengan perangkat hukum yang memadai, serta adanya monitoring rutin maupun berkala terhadap perkembangan Sentra Ikan Bulak, sehingga keberadaan dan perkembangan Sentra Ikan Bulak benar-benar dapat terpantau dengan baik.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPR/2014/27/051401452 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 639 Hunting, fishing & conservation > 639.2 Commercial fishing, whaling, sealing |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Sosial Ekonomi Agrobisnis Perikanan |
| Depositing User: | Budi Wahyono Wahyono |
| Date Deposited: | 28 Feb 2014 13:56 |
| Last Modified: | 21 Oct 2021 06:20 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/133582 |
Preview |
Text
Laporan_Skripsi.pdf Download (10MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |