Warisin, Nina Ayu Zahrawani (2018) Perilaku Ibu Dalam Memberikan Asupan Sayuran Pada Anak: Pendektan Theory Reasoned Action. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Kebiasaan makan merupakan tingkah laku manusia atau kelompok manusia dalam memenuhi kebutuhan akan makan yang meliputi sikap, kepercayaan, dan pemilihan makanan. Pemilihan jenis makanan yang sehat sangat lah diharapkan sesuai dengan rekomendasi dari WHO bahwa konsumsi sayuran dan buah sebanyak 400 gram setiap harinya, atau setara dengan 5 porsi sayuran dan buah sehari (WHO,2003). Tujuan dari penelitian ini yaitu menganalisis perilaku ibu dalam memberikan asupan sayuran pada anak dengan mengaplikasikan Theory Reasoned Action (TRA). Responden yang dipilih adalah ibu-ibu yang memilki anak yang masih duduk di bangku Taman kana-Kanak.Teknik pengumpulan data yang dilakukan melalui survei dengan instrumen kuesioner. Teknik analisis data yang digunakan yaitu Structural Equation Modelling-Parsial Least Square (SEM-PLS) dengan menggunakan program SEM-PLS dengan 64 responden. Hasil dari yang ditemukan dari penelitian ini bahwa sikap dalam mengkonsumsi sayuran, norma subjektif mengkonsumsi sayuran, niat dalam mengkonsumsi sayuran dan perilaku dalam mengkonsumsi sayuran. Dari keempat indikator sikap mengkonsumsi sayuran merupakan indikator utama untuk mempengaruhi niat mengkonsumsi sayuran. Kemudian dilanjutkan oleh perilaku mengkonsumsi sayuran dan norma subjektif mengkonsumsi sayuran. Niat mengkonsumsi sayuran memliki pengaruh secara lansgung dalam mempengaruhi perilaku dalam mengkonsumsi sayuran. Selain itu, norma subjektif juga berpengaruh langsung dalam mengkonsumsi sayuran.Berdasarkan hasil yang diperoleh, adapun saran yang dapat diberikan adalah:, diharapkan pada Ibu-Ibu dapat mempertahankan serta meningkatkan terhadap sikap membiasakan konsumsi sayuran pada anak.
English Abstract
Eating habits is the behavior of humans or groups of people in meeting the need for food that includes attitudes, beliefs, and food selection. The selection of healthy food is highly desirable in accordance with WHO recommendations that the consumption of vegetables and fruits as much as 400 grams per day, or equivalent to 5 servings of vegetables and fruit a day (WHO, 2003). Due to the level of vegetable consumption in Indonesia is still low, especially for early age.The purpose of this study is to analyze the behavior of mothers in providing vegetable intake in children by applying Theory Reasoned Action (TRA). The selected respondents were mothers who had children who were still sitting on the bench Park Kana-Kanak.Teknik data collection conducted through a survey with a questionnaire instrument. Data analysis technique used is Structural Equation Modeling-Partial Least Square (SEM-PLS) by using SEM-PLS program with 64 respondents. Results from those found in this study that attitudes in consuming vegetables, subjective norms of consuming vegetables, intentions in consuming vegetables and behavior in consuming vegetables. Of the four indicators of vegetable consumption attitude is the main indicator to influence intentions of consuming vegetables. Then followed by the consumption of vegetables and the subjective norm of consuming vegetables. Intention to consume vegetables have a lansgung influence in influencing behavior in consuming vegetables. In addition, subjective norms also have a direct effect on consuming vegetables. Based on the results obtained, as for suggestions that can be given is :, expected in the Mother-Mother can maintain and improve the attitude to consume vegetables in children.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FP/2018/552/051809663 |
| Uncontrolled Keywords: | Anak, konsumsi sayuran, teori bertindak beralasan, children, vagetables consumption, theory of reasoned action. |
| Subjects: | 300 Social sciences > 302 Social interaction |
| Divisions: | Fakultas Pertanian > Agribisnis |
| Depositing User: | Nur Cholis |
| Date Deposited: | 14 Dec 2018 02:27 |
| Last Modified: | 19 Oct 2021 13:06 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/13161 |
Preview |
Text
NINA AYU ZAHRAWANI W.pdf Download (11MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |