ARDIANA, DIKE (2015) Analisis Usahatani dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pengambilan Keputusan Petani dalam Usahatani Paprika hijau dan Cabai Merah (Studi Kasus: Desa Tlogosari, Kecamatan Tutur, Kabupaten Pasuruan). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Sumber hortikultura berupa keragaman genetik di Indonesia sangat melimpah dan tersebar luas. Produk-produk hortikultura tropik di indonesia terdiri dari buah-buahan, sayuran, tanaman hias, dan tanaman obat. Peningkatan produksi sayuran di Indonesia tertinggi terdapat pada sayuran paprika. Peluang pasar untuk komoditas paprika di dalam negeri masih terbuka lebar dikarenakan pasokan lebih kecil dibandingkan dengan permintaan konsumen. Produksi paprika di dalam negeri masih terbatas, karena paprika merupakan tanaman yang memerlukan kondisi lingkungan yang terbatas pada dataran tinggi dengan suhu yang dingin. Didapatkan fakta bahwa masih jarangnya petani yang membudidayakan paprika dikarenakan biaya produksi yang terlampau tinggi jika dibandingkan dengan membudidayakan tanaman sayuran lainnya. Teknologi produksi yang masih rendah mengakibatkan resiko usahatani tinggi, sehingga petani selalu berpikir ulang jika ingin berusahatani paprika melihat biaya produksi yang tinggi dengan resiko usaha yang tinggi pula. Berdasarkan uraian diatas, masalah yang perlu dikaji, yaitu : (1) Secara rasional petani mengharapkan pendapatan yang tinggi dari usahatani yang dilakukan. dengan adanya pilihan usahatani paprika dan cabai merah, bagaimanakah perbedaan biaya, penerimaaan serta pendapatan yang diterima dari usahatani paprika dan cabai merah? (2) pengambilan keputusan petani dipengaruhi oleh faktor-faktor yang ada. Faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi petani dalam pengambilan keputusan usahatani paprika dan cabai merah?. Tujuan penelitian yaitu : (1) Menganalisis biaya, penerimaaan, pendapatan serta perbedaan tingkat pendapatan yang diterima dari usahatani paprika dan cabai merah, (2) Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi petani dalam pengambilan keputusan usahatani paprika dan cabai merah. Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purposive) di Desa Tlogosari, Kecamatan Tutur, Kabupaten Pasuruan dengan pertimbangan hasil produksi paprika di Kecamatan Tutur merupakan produksi terbesar di Jawa Timur. Metode Pengambilan sampel dilakukan dengan metode sensus dikarenakan jumlah masing-masing populasi kurang dari 100 petani sehingga populasi dapat diambil secara keseluruhan untuk dijadikan sampel. Penelitian ini mengambil sampel petani paprika sebanyak 25 dan sampel petani cabai merah sebesar 12 petani. Jumlah sampel didapatkan sebanyak 37 responden dari kedua pihak. Metode pengumpulan data dilakukan dengan cara : (1) Data primer diperoleh dengan wawancara langsung dengan petani paprika dan cabai merah menggunakan kuisioner. (2) Data sekunder diperoleh dari telaah pustaka, penelitian terdahulu dan lembaga ataupun instansi terkait yang berhubungan dengan penelitian. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah (1) Analisis pendapatan, (2) Uji Beda Rata-rata (Uji t), dan (3) Analisis regresi model logit. ii Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan petani paprika lebih tinggi daripada pendapatan petani cabai merah. dalam hal ini: a) Usahatani paprika per hektar dalam satu tahun memerlukan biaya sebesar Rp.626.999.267,-, dengan penerimaan sebesar Rp.1.000.088.402,- dan pendapatan sebesar Rp.373.089.135,-. b) Usahatani cabai merah per hektar dalam satu tahun memerlukan biaya sebesar Rp.136.692.365,-, dengan penerimaan sebesar Rp.402.398.291,- dan pendapatan sebesar Rp.265.705.926,-. Berdasarkan uji beda rata-rata pendapatan usahatani paprika dan cabai merah adalah signifikan dan berbeda nyata. Hasil uji statistik menunjukkan bahwa thitung (2,355) > ttabel (2,0301) dengan nilai signifikansi 0,024 < 0,05, sehingga terdapat perbedaan pendapatan secara statistic antara usahatani paprika dengan usahatani cabai merah. Variabel yang dipertimbangkan dalam pengambilan keputusan petani untuk menanam paprika atau cabai merah adalah umur petani (X1), pendidikan (X2), pengalaman (X3), luas lahan (X4) dan pendapatan (X5). Variabel independen yang berpengaruh nyata dan signifikan terhadap pengambilan keputusan petani dalam usahatani paprika dan cabai merah yaitu pengalaman usahatani (X3), Luas Lahan (X4) dan Pendapatan (X5). Pengalaman usahatani memiliki pengaruh yang nyata dan signifikan serta memiliki hubungan positif, ini karena pengalaman yang dimiliki petani paprika lebih banyak jika dibandingkan dengan pengalaman usahatani yang dimiliki oleh petani cabai merah. Variabel luas lahan memiliki pengaruh yang nyata dan signifikan namun memiliki hubungan negatif, hal ini dikarenakan semakin luas lahan yang dimiliki, petani cenderung kurang memilih untuk berusahatani paprika karena banyaknya biaya yang dikeluarkan dan tingginya resiko usahatani. Variabel pendapatan memiliki pengaruh yang nyata dan signifikan serta memiliki hubungan positif pula, hal ini dikarenakan pendapatan petani paprika lebih tinggi jika dibandingkan dengan pendapatan petani cabai merah di Desa Tlogosari Saran untuk penelitian ini adalah: 1) Usahatani paprika maupun cabai merah sudah menguntungkan, namun untuk lebih meningkatkan pendapatan petani perlu dilakukan pengurangan biaya produksi yang ditekankan pada pengurangan penggunaan biaya pestisida serta pupuk. 2) Berdasarkan hasil penelitian untuk meningkatkan minat masyarakat dalam berusahatani paprika pemerintah diharapkan memberikan informasi dan pengetahuan yang lebih mendalam kepada para petani tentang bagaimana teknik budidaya paprika yang dapat lebih meningkatkan pendapatan petani. Penetapan harga atap dan harga dasar pada komoditas paprika juga hendaknya dilakukan agar produsen dalam hal ini petani tidak terlalu mengalami kerugian yang tinggi saat panen raya.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FP/2015/592/051507585 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture |
| Divisions: | Fakultas Pertanian > Sosial Ekonomi Pertanian |
| Depositing User: | Indah Nurul Afifah |
| Date Deposited: | 15 Oct 2015 13:59 |
| Last Modified: | 19 Oct 2021 06:53 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/130614 |
Preview |
Text
bab_IV.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
bab_III.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
DAFTAR_PUSTAKA.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
bab_V.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
Cover_,pernyataan_dan_lembar_pengesahan.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
bab_VI.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
lampiran_skripsi.pdf Download (3MB) | Preview |
Preview |
Text
abstrak-daftar_lampiran.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
bab_1.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
bab_II.pdf Download (1MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |