Margareta, ArumAgustin (2015) Strategi Pengembangan Kelompok Usaha Pisang Mas Kirana di Desa Kandangtepus, Kecamatan Senduro, Lumajang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Indonesia merupakan negara yang kaya akan sumberdaya alam seperti tanah yang subur, ketersediaan lahan dan tenaga kerja yang banyak. Indonesia juga memiliki iklim tropis yang berdampak baik bagi hasil alam terutama di bidang pertanian. Salah satu hasil pertanian yang berpotensi sangat besar yaitu pada sektor hortikultura. Potensi bagi subsektor hortikultura apabila dikembangkan dengan baik dapat meningkatkan pertumbuhan ekonomi masyarakat. Komoditi hortikultura yang berperan penting dalam perekomonian adalah pisang (Musa paradisiaca L.) dengan varietas pisang Mas Kirana. Kandangtepus merupakan desa yang sebagian besar penduduknya berprofesi sebagai petani dan membudidayakan pisang Mas Kirana. Jumlah produksi dan permintaan pisang Mas Kirana yang tinggi serta karakteristik pisang Mas Kirana mudah matang dan busuk maka perlu dilakukan penanganan pasca panen. Kegiatan tersebut meliputi sortasi, grading dan pengemasan. Pengemasan dilakukan untuk memningkatkan nilai tambah, menjaga kualitas dan memperpanjang umur simpan pisang Mas Kirana. Penanganan pasca panen dilakukan oleh beberapa petani yang tergabung dalam kelompok usaha. Pembentukan kelompok usaha memiliki peran penting dalam memasarkan pisang Mas Kirana. Pengembangan kelompok usaha pisang Mas Kirana bertujuan untuk meningkatkan daya saing, menghasilkan produk yang bernilai tambah dan menciptakan pola produksi pisang yang efektif dan efisien. Pengembangan kelompok usaha pisang Mas Kirana yang tidak disertai dengan pengembangan industri hulu, industri hilir serta jasa-jasa pendukung secara simultan dan harmonis, tidak mampu mendayagunakan keunggulan komparatif menjadi keunggulan bersaing. Meskipun pisang Mas Kirana yang dihasilkan di Desa Kandangtepus banyak diminati oleh konsumen namun belum memiliki kemampuan bersaing di pasar internasional. Selain itu, nilai tambah yang diraih dari pemanfaatan keunggulan komparatif tersebut relatif kecil. Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purposive) yaitu di Kandangtepus Kecamatan Senduro Kabupaten Lumajang. Pertimbangan terpilihnya Kandangtepus sebagai lokasi penelitian yaitu memiliki jumlah produksi pisang Mas Kirana paling tinggi dibandingkan dengan desa lainnya di Kecamatan Senduro.Tujuan dari penelitian ini adalah (1) mendeskripsikan kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman yang dihadapi oleh kelompok usaha pisang Mas Kirana dan (2) merumuskan strategi pengembangan kelompok usaha pisang Mas Kirana di Desa Kandnagtepus, Kecamatan Senduro, Lumajang. Metode penentuan responden yang digunakan adalah metode purposive sampling dimana yang menjadi responden dalam penelitian ini adalah key informan dengan pertimbangan bahwa responden memiliki tingkat penguasaan yang tinggi terhadap bidang yang akan diteliti. Responden kunci pada penelitian ini adalah sebanyak 5 orang. Dalam penelitian ini juga menggunakan responden yang termasuk ke dalam anggota dari kelompok usaha sebanyak 40 orang. Data informasi hasil dari responden dapat digunakan untuk mengetahui lingkungan internal dan eksternal perusahaan yang selanjutnya dapat digunakan dalam menentukan strategi pengembangan kelompok usaha pisang Mas Kirana. Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kualitatif dengan menggunakan teknik wawancara mendalam dan observasi untuk mengumpulkan data. Alat analisis yg digunakan dalam penelitian ini yaitu Matriks EFAS (External Factor Analysis Summary) dan IFAS (Internal Factor Analysis Summary) untuk mengidentifikasi faktor internal dan eksternal dalam kelompok usaha pisang Mas Kirana, Matriks IE (Internal-Eksternal), Matriks Grang Strategy, Matriks SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunity, Threats) untuk merumuskan strategi alternatif dan Matriks QSPM (Quantitative Strategic Planning Matrix) untuk memprioritaskan strategi yang dapat digunakan dalam pengembangan kelompok usaha pisang Mas Kirana di Desa Kandangtepus. Berdasarkan hasil analisis menggunakan matriks EFAS dan IFAS diperoleh skor 2,566 pada matriks IFAS, sedangkan skor pada matrik EFAS yaitu 2,834. Hasil tersebut meletakkan kelompok usaha pisang Mas Kirana di Desa Kandangtepus berada pada sel 5 yang menunjukkan bahwa usaha tersebut dalam pertumbuhan dan stabilitas “growth and stability strategy”. Hal ini menunjukkan bahwa kelompok usaha pisang Mas Kirana memiliki peluang yang semakin tinggi untuk dikembangkan namun tidak merubah arah dari strategi sebelumnya. Sedangkan pada matriks Grand Strategy, posisi usaha terletak pada kudran I sehingga strategi aggresive merupakan strategi yang sesuai dengan kondisi tersebut. Berdasarkan hasil pencocokan menggunakan matriks SWOT diperoleh delapan alternatif strategi yang layak diimplementasikan. Kemudian melalui pengolahan QSPM diperoleh prioritas alternatif strategi pemasaran berturut-turut sebagai berikut (1) Mengoptimalkan penggunaan lahan dan tenaga kerja pada usaha agribisnis pisang Mas Kirana, (2) Menjaga hubungan baik dengan pedagang, (3) Mengoptimalkan kegiatan penyuluhan dan pemanfaatan peraturan pemerintah untuk menunjang kegiatan kelompok usaha pisang Mas Kirana, (4) Meningkatkan penggunaan teknologi budidaya dan pengolahan pasca panen, (5) Meningkatkan kualitas dan kuantitas pisang Mas Kirana, (6) Memberikan fasilitas untuk memperoleh informasai pasar bagi petani, (7) Memperbaiki serta meningkatkan tata kerja kelembagaan petani atau kelompok tani, dan (8) Mengoptimalkan pengendalian OPT (Organisme Pengganggu Tanaman). Saran yang dapat diajukan dari penelitian ini bagi pengembangan kelompok usaha pisang Mas Kirana yaitu memperhatikan tanaman yang digunakan sebagai tumpangsari. Memperluas area penyuluhan agar kegitaan tersebut sesuai dengan tujuannya. Serta memperbaiki kondisi kelompok usaha yang terbentuk.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FP/2015/524/051507517 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture |
| Divisions: | Fakultas Pertanian > Sosial Ekonomi Pertanian |
| Depositing User: | Budi Wahyono Wahyono |
| Date Deposited: | 20 Oct 2015 08:50 |
| Last Modified: | 19 Oct 2021 03:22 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/130540 |
Preview |
Text
cover,_pernyataan,_persembahan.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
Bab_123456.pdf Download (2MB) | Preview |
Preview |
Text
Ringkasan,_kata_pengantar,_riwayat_hidup,_daftar_isi.pdf Download (1MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |