Salsabilla, Yana Zakiya (2018) Analisis Keberlanjutan Dimensi Cara Budidaya Udang Yang Baik (Cbib) Udang Vanname (Litopanaeus Vannamei) Di Dusun Taman Desa Hadiwarno Kecamatan Ngadirejo Kabupaten Pacitan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Penelitian ini dilakukan atas dasar fenomena produktifitas udang vanname Indonesia yang sempat diberhentikan ekspor karena penurunan kualitas jaminan mutu pangan yang tidak sesuai standart. Kualitas penurunan jaminan mutu terhadap produk udang vanname terjadi karena proses kegiatan budidaya yang tidak terjamin keamanannya. Mulai dari pemilihan lokasi, penggunaan sumber air budidaya, penggunaan benur, manajemen pakan, pengolaan kualitas perairan, panen, penanganan panen, dan distribusi panen merupakan indikator-indikator penting yang keberadaanya kurang diperhatikan oleh petambak sehingga mempengaruhi kualitas produk. Untuk menanggulangi permasalahan tersebut, pemerintah melalui Kementerian Kelautan dan Perikanan melakukan penerapan program perikanan berkelanjutan dengan implementasi Cara budidaya Ikan yan baik (CBIB). Karena implementasinya yang masih belum optimal maka dilakukan penelitian terkait analisa keberlanjutannya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat pengetahuan petambak udang vanname terhadap penerapan CBIB di Dusun Taman Desa Hadiwarno Kecamatan Ngadirejo kabupaten Pacitan dalam tingkat kelayakan usaha tambak udang vanname melalui implementasi CBIB oleh petambak udang vanname dan untuk mengetahui keberlanjutan dari implementasi CBIB berdasarkan 4 dimensi (motivasi, produksi, penanganan hasil, dan pendistribusian hasil) oleh petambak udang vanname. Metode penelitian berupa deskriptif kualitatif dan kuantitatif dengan teknik analisis finansial dan multidimensional scalling. Serta didukung dengan data primer yang didapatkan dari hasil wawancara pada responden, observasi dan dokumentasi dan data sekunder yang didapatkan dari studi literature, jurnal dan buku yang berkaitan dengan penelitian sehingga dapat lebih mudah untuk mengetahui gambaran sebenarnya. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa dilihat dari aspek teknis, implementasi dari SOP CBIB lebih menjanjikan dan berkelanjutan dari pada SOP sebelumnya karena sesuai standart. Dari aspek pasar, implementasi dari SOP CBIB dalam melakuakn pemasaran melalui bauran pemasaran lebih efektif dari pada SOP sebelumnya. Dari aspek manajemen telah menerapkan fungsi manajemen dengan baik. Sedangkan pada aspek hukum, dalam menjalankan usaha budidaya hanya memiliki kelengkapan berkas atau dokumen berupa SIUP. Dari aspek lingkungan, implementasi dari SOP CBIB dalam melakukan penanganan pembuangan limbah budidaya lebih ramah lingkungan dari pada SOP sebelumnya. Dari aspek Finansial yang Dilihat dari segi jangka pendek, usaha budidaya udang sudah termasuk efisien atau menguntungkan karena telah memenuhi kriteria bahwa harga jual lebih besar daripada nilai BEP, R/C ratio lebih besar dari 1. Dilihat dari segi jangka panjang, usaha budidaya udang juga sudah layak untuk dikembangakn karena telah memenuhi kriteria sebagai berikut, nilai NPV lebih besar dari 1, nilai Net B/C bertanda positif sehingga dinyatakan layak.Sedangkan hasil dari analisis multidimensional scalling menjelaskan bahwa dari keempat dimensi, yaitu dimensi motivasi , produksi, penanganan hasil, dan distribusi hasil secara rata-rata, nilai indeks keberlanjutan dari keempat dimensi tersebut sebesar 66,66. Nilai ini menunjukkan bahwa secara keseluruhan kondisi penelitian bersifat cukup berkelanjutan
English Abstract
-
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPR/2018/587/051806372 |
| Uncontrolled Keywords: | - |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 639 Hunting, fishing & conservation > 639.6 Crustacean culture > 639.68 Shrimps culture |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Sosial Ekonomi Agrobisnis Perikanan |
| Depositing User: | soegeng sugeng |
| Date Deposited: | 30 Oct 2018 01:24 |
| Last Modified: | 30 Oct 2018 01:24 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/12963 |
Actions (login required)
 |
View Item |