Pamungkas, Aditya Rakhasyiwi (2014) Optimalisasi Produksi Pengolahan Tandan Buah Segar Kelapa Sawit (Studi Kasus di Pabrik Kelapa Sawit Selucing Agro Mill, PT. Windu Nabatindo Abadi, BGA Group, Kalimantan Tengah). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Sub sektor perkebunan khususnya industri pengolahan kelapa sawit merupakan salah satu industri berbasis pertanian yang menempati posisi strategis untuk berkembang di Indonesia. Kelapa sawit yang menghasilkan Tandan Buah Segar merupakan bahan baku utama minyak sawit (Crude Palm Oil) dan inti sawit (Palm Kernel) yang selanjutnya akan diolah menjadi minyak goreng sawit dan produk lainnya. Selain menghasilkan Crude Palm Oil (CPO) dan Palm Kernel (PK), kelapa sawit juga menghasilkan cangkang dan tandan kosong. Penelitian ini dilakukan di Pabrik Kelapa Sawit Selucing Agro Mill (PKS-SAGM), PT. Windu Nabatindo Abadi (BGA Group). Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis penggunaan faktor produksi yang terlibat dalam optimalisasi produksi pengolahan Tandan Buah Segar, menganalisis jumlah optimal produksi pengolahan Tandan Buah Segar dengan menggunakan Linier Programming serta menganalisis jumlah keuntungan yang diperoleh perusahaan dari optimalisasi produksi pengolahan Tandan Buah Segar. Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan Linear Programming dengan bantuan software LINDO (Linear Interactive Discrete Optimizer). Berdasarkan hasil penelitian didapatkan bahwa produksi pengolahan TBS yang dilakukan di PKS-SAGM belum optimal. Ini berdasarkan dari penggunaan sumberdaya yang menjadi pembatas utama dalam produksi pengolahan TBS di PKS-SAGM adalah jumlah tenaga kerja. Sedangkan penggunaan sumberdaya yang lain yaitu bahan baku TBS, rendemen pengolahan TBS, jam kerja mesin, kapasitas olah pabrik, dan truck pengangkut TBS terdapat nilai slack, yang berarti sumberdaya-sumberdaya atau kendala-kendala tersebut belum dimanfaatkan secara optimal. Produksi pengolahan TBS per hari pada kondisi aktual sebesar 540,17 ton. Pada analisis pertama dalam kondisi optimal, menghasilkan produksi pengolahan TBS sebesar 571,59 ton. Sementara itu, pada analisis kedua dalam kondisi optimal, hanya menghasilkan produk Crude Palm Oil sebesar 293,023254 ton dikarenakan dalam analisis pertama, produk Palm Kernel, Cangkang, dan Tandan Kosong sudah optimal dengan kata lain sudah sama seperti pada kondisi actual. Sehingga keuntungan pada kondisi aktual sebesar Rp. 2.229.278.307. Pada hasil analisis pertama, keuntungan dalam kondisi optimal sebesar Rp. 2.469.633.518. Selisih keuntungan pada kondisi aktual dan kondisi optimal sebesar Rp. 240.355.210. Sedangkan pada hasil analisis kedua, keuntungan dalam kondisi optimal sebesar Rp. 2.297.624.454. Sehingga selisih keuntungan optimal dan actual pada analisis kedua ini sebesar Rp. 68.346.146.
English Abstract
Plantation sub-sector in particular palm oil processing industry is one of the agriculture-based industries are strategically positioned to develop in Indonesia. Oil palm fresh fruit bunches yield is the main ingredient of palm oil (crude palm oil) and palm kernel (Palm Kernel), which will then be processed into palm oil and other products. In addition to producing Crude Palm Oil (CPO) and Palm Kernel (PK), palm oil also produces shells and empty fruit bunches. This research was conducted at mills Selucing Agro Mill (PKS-SAGM), PT. Windu Nabatindo Abadi (BGA Group). The purpose of this study was to analyze the use of production factors involved in optimizing the process of fresh fruit bunches production, analyzing the optimal number of processing fresh fruit bunches production using Linear Programming and analyze the amount of profits derived by an enterprise from the optimization of the production processing of fresh fruit bunches. The method used in this study using linear programming with the help of software LINDO (Linear Interactive Discrete Optimizer). Based on the results, that the production of FFB processing is done in the PKS-SAGM not optimal. It is based on the use of resources becomes a major limiting in the production of FFB processing at PKS-SAGM is the amount of labor. While the use of other resources that TBS raw materials, processing of FFB yield, machine hours, though the capacity of the plant, and truck transporters TBS are slack values, which means those resources or constraints are not used optimally. Production processing of FFB per day on actual conditions of 540.17 tons. The first analysis in optimal conditions, resulted in the production processing of FFB of 571.59 tons. Meanwhile, the second analysis in optimal conditions, only produced Crude Palm Oil at 293.023254 tons because in the first analysis, the product Palm Kernel, Shell, and Empty Bunches were optimal in other words is the same as the actual condition. So the profit on the actual condition of Rp. 2.229.278.307. The profit of The first analysis resulted in optimal conditions of Rp. 2.469.633.518. Profit margin on the actual condition and the optimal conditions of Rp. 240.355.210. While the results of the second analysis, the advantage in optimum condition of Rp. 2.297.624.454. So the profit margin on the optimal and actual profit of the second analysis was Rp. 68.346.146.
Other obstract
-
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FP/2014/107/051402634 |
| Uncontrolled Keywords: | Optimalisasi Produksi, Tandan Buah Segar, Kelapa Sawit, Pabrik Kelapa Sawit-Selucing Agro Mill; Optimization of Production, Fresh Fruit Bunches, Palm Oil, Palm Oil Mill-Selucing Agro Mill |
| Subjects: | 300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture > 338.17 Products |
| Divisions: | Fakultas Pertanian > Agribisnis |
| Depositing User: | Hasbi |
| Date Deposited: | 07 May 2014 09:51 |
| Last Modified: | 11 Dec 2021 17:49 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/129554 |
Preview |
Text
SKRIPSI_ADITYA RAKHASYIWI PAMUNGKAS.pdf Download (3MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |