ArkinantiHanumiIndahniar (2008) Analisis pendapatan dan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap pengambilan keputusan pengrajin gula kelapa pemilik pohon kelapa yang disadap sendiri : studi kasus di Desa Ngoran, Kecamatan Nglegok, K. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Komoditas kelapa ( Cocos nucifera Linn ) dinilai sangat bermanfaat bagi masyarakat dengan segala macam bentuk diversifikasinya, mengingat Indonesia adalah salah satu negara yang menempati urutan pertama dalam luas areal kelapa dengan 97,4% areal lahan yang merupakan perkebunan rakyat, namun produksinya masih menempati urutan kedua setelah Filipina yang juga penghasil kelapa terbesar. Panen nira kelapa dinilai jauh lebih menguntungkan daripada panen buahnya baik sebagai kelapa muda atau kopra, maka upaya petani dalam agroindustri diversifikasi hasil olahan kelapa menjadi gula kelapa ini sangat berperan dalam peningkatan pendapatan dan pengurangan resiko usahatani kelapa, serta sangat potensial untuk dikembangkan lebih lanjut (Asnawi, 1985). Di Indonesia, gula kelapa kelapa sering disebut sebagai gula merah atau gula jawa. Pembuatan gula kelapa ini sudah berlangsung sebelum terdapat gula tebu (gula pasir). Bahkan sampai sekarang gula tidak dapat dipisahkan dari kehidupan masyarakat Indonesia. Kehadiran gula kelapa sering tidak dapat digantikan oleh pemanis jenis lain, terutama pada pembuatan aneka jenis makanan tradisional. Dengan kelebihannya tersebut tidak mengherankan bila kebutuhannya meningkat terus-menerus sepajang tahun. Salah satu sentra produksi gula kelapa di Jawa Timur adalah Kabupaten Blitar dengan jumlah unit produksi gula kelapa pada tahun 2006 sebanyak 5.366 unit. Bahkan pasokan kebutuhan gula kelapa di Pulau Jawa sebagian besar berasal dari Kabupaten Blitar. Atas dasar potensi tersebut Pemerintah Kabupaten Blitar menetapkan gula kelapa sebagai salah satu produk unggulan daerah yang diharapkan dapat meningkatkan perekonomian masyarakat di wilayah Kabupaten Blitar Penelitian ini dilaksanakan di Desa Ngoran, Kecamatan Nglegok, Kabupaten Blitar bertujuan untuk : (1) Menganalisis dan membandingkan tingkat pendapatan pengrajin gula kelapa pemilik pohon kelapa yang disadap sendiri dan yang disadapkan orang lain dan (2) Menganalisis faktor-faktor yang berpengaruh pada keputusan pengelolaan pengrajin gula kelapa pemilik pohon kelapa. Sedangkan metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini antara lain : (1) Analisis Biaya, (2) Analisis Penerimaan, (3) Analisis Pendapatan, (4) Uji Beda rata-rata, dan (5) Analisis Logit. Hasil penelitian antara lain : 1. Pendapatan pengrajin gula kelapa pemilik pohon yang disadap sendiri per proses produksi hanya sebesar Rp. 29.489,32, relatif lebih kecil dibandingkan dengan pendapatan pengrajin yang disadapkan orang lain yaitu sebesar Rp. 44.564,24. Terdapat selisih perbedaan sebesar Rp. 15.074,92 per proses produksi. 2. Hasil uji t dapat diketahui, bahwa tidak ada perbedaan pendapatan antara pengrajin gula kelapa pemilik pohon yang disadap sendiri dan pengrajin gula pemilik pohon yang disadapkan orang lain. Nilai thitung dengan varians diasumsikan tidak sama adalah sebesar -1,127 dengan signifikansi 0,266. Sehingga dapat diambil keputusan, bahwa H0 diterima, dengan derajat signifikansi (0,266) lebih besar dari α (0,025). Pada α 0,025 dengan df 41,203 diperoleh ttabel sebesar 2,020. 3. Analisis regresi Logit menunjukkan, bahwa faktor-faktor yang berpengaruh terhadap pengambilan keputusan pengrajin gula kelapa pemilik pohon kelapa yang disadap sendiri adalah variabel umur, variabel jumlah keluarga usia produktif, dan variabel pendapatan di luar usaha gula kelapa yang berpengaruh secara parsial terhadap variabel.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FP/2008/21/050800302 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 340 Law |
| Divisions: | Fakultas Hukum > Ilmu Hukum |
| Depositing User: | Unnamed user with email repository.ub@ub.ac.id |
| Date Deposited: | 14 Feb 2008 10:05 |
| Last Modified: | 14 Feb 2008 10:05 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/127813 |
Actions (login required)
 |
View Item |