MahardikaPuspitasari (2008) Pengaruh Substitusi Protein Hidrolisat Terhadap Kemampuan Bertelur Lalat Buah Bactrocera carambolae Drew dan Hancock (Diptera: Tephritidae). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Lalat buah merupakan hama penting pada pertanaman hortikultura di dunia. Pada populasi yang tinggi, intensitas serangannya dapat mencapai 100%. Guna memenuhi kebutuhan penelitian dan pengendalian, diperlukan lalat buah dalam jumlah banyak karena itu dilakukan pemeliharaan massal lalat buah di laboratorium. Dalam pemeliharaan massal di laboratorium, diperlukan telur dalam jumlah besar untuk mendapatkan jumlah imago yang banyak. Imago Bactrocera carambolae memerlukan protein untuk dapat memproduksi telur. Kebutuhan protein ini dipenuhi dengan memberikan protein hidrolisat (Anonymous, 2002). Protein hidrolisat yang digunakan di laboratorium adalah yeast extract . Namun, harga yeast extract di pasaran tinggi. Hal ini menyebabkan biaya pemeliharaan menjadi tinggi sehingga menjadi tidak efisien dalam pemeliharaan dalam jumlah besar. Protein hidrolisat dapat dibuat dari berbagai macam sumber protein. Pembuatan protein hidrolisat dari putih telur, ragi tape dan kedelai diharapkan dapat menggantikan fungsi yeast extract sebagai sumber protein bagi imago B. carambolae . Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh substitusi protein hidrolisat terhadap kemampuan bertelur B. carambolae dan untuk mendapatkan protein hidrolisat yang lebih ekonomis daripada yeast extract . Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Hama Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan dan Laboratorium Teknologi Hasil Pertanian Universitas Brawijaya Malang mulai Agustus 2007 sampai dengan Maret 2008. Penelitian ini menggunakan 4 jenis protein hidrolisat yang berasal dari bahan dasar yang berbeda. Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah jumlah telur, persen tetas telur dan lama hidup imago. Analisis ekonomi dilakukan untuk membandingkan harga protein hidrolisat dengan jumlah telur yang dihasilkan. Hasil penelitian menunjukkan B. carambolae yang mengkonsumsi yeast extract menghasilkan telur lebih banyak daripada imago yang mengkonsumsi bubuk putih telur, protein hidrolisat kedelai dan ragi tape hidrolisat. Hal ini tampak pada median jumlah telur per betina yang diperoleh dengan pemberian bubuk putih telur, protein hidrolisat kedelai, ragi tape hidrolisat dan yeast extract yaitu 13,5; 12,5; 4 dan 103,5. Berdasarkan analisis statistik pada data persen tetas telur diketahui bahwa imago yang mengkonsumsi protein hidrolisat kedelai, yeast extract dan bubuk putih telur menghasilkan telur dengan kualitas yang lebih baik daripada imago yang mengkonsumsi ragi tape hidrolisat. Pada pengamatan umur imago, diperoleh hasil rata-rata umur imago jantan yang mengkonsumsi bubuk putih telur, protein hidrolisat kedelai, ragi tape hidrolisat dan yeast extract adalah 53,833; 34,333; 57 dan 44,167 hari sedangkan umur imago betina adalah 53,833; 37,333; 55,833 dan 38,5 hari. Dari hasil analisis ekonomi diketahui yeast extract merupakan protein hidrolisat yang lebih ekonomis daripada protein hidrolisat kedelai, bubuk putih telur dan ragi tape hidrolisat.
English Abstract
Fruit fly is the most important pest on horticulture plant on earth. Its attack intensity can reach 100% in high population. Large number of fruit lies is required to complete research and controlling aim, its needs could be reach by mass rearing laboratory. Mass rearing in laboratory need eggs in large number to get more adult. Adult of Bactrocera carambolae require protein to produce eggs. Protein requirement are fulfill with hydrolyzates protein. Hydrolyzates protein that use in laboratory is yeast extract and its price is expensive. That is as problem to rearing fruit flies by large number. Hydrolyzates protein can be formulated from various material. Hydrolyzates protein formulation with albumin, yeast and soybean expected can substitute yeast extract as protein sources to adult. The objective of research are to observe the effect of hydrolyzates protein substitution to fecundity of B. carambolae and to get cheaper composition of artificial diet for fruit fly adult. This research is conducted on Pest laboratory of Plant Pests and Diseases Department and Food Technology Laboratory Brawijaya University on August 2007 until March 2008. There use hydrolyzates protein comes from different matter. Yeast extract, soybean hydrolyzate protein, yeast hydrolyzates and albumin powder. Observation variable of research are eggs total, percentage of eggs hatch and adult longevity. Cost analysis was done to compare the price of hydrolyzates protein with total eggs production. Result shown B. carambolae that consumed yeast extract produce eggs more than adult that consume soybean hydrolyzate protein, yeast hydrolyzates and albumin powder. This is appear by total eggs median per female with albumin powder, soya hidrolyzate protein, yeast hydrolyzate and yeast extract is 13,5; 12,5; 4 and 103,5. Based on statistical analysis to the eggs hatched percentage data known that different hidrolyzate protein giving effect to produced egg quality. Adult that consume soya hydrolyzate protein, albumin powder and yeast extract have a better quality than adult that consume yeast hydrolyzate. On adult longevity observation, is known that average of male’s age which consume albumin powder, soya hidrolyzate protein, yeast hydrolyzate and yeast extract is 53,833; 34,333; 57 and 44,167 days in other side, the average of female’s age is 53,833; 37,333; 55,833 and 38,5. Cost analysis known that yeast extract is is the most economics hydrolyzates protein than soybean hydrolyzate protein, yeast hydrolyzates and albumin powder.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FP/2008/201/050802000 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 630 Agriculture and related technologies |
| Divisions: | Fakultas Pertanian > Agroekoteknologi |
| Depositing User: | Unnamed user with email repository.ub@ub.ac.id |
| Date Deposited: | 20 Aug 2008 10:17 |
| Last Modified: | 13 Apr 2022 04:26 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/127804 |
![[thumbnail of 050802000.pdf]](http://repository.ub.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
050802000.pdf Download (2MB) |
Actions (login required)
 |
View Item |