PutuAdrianGalihAgusta (2007) Produktivitas dan kendala pengusahaan apel (Malus sylvestris L.) var. Manalagi pada aspek timur tenggara di Wilayah Kota Batu. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Apel (Malus sylvestris L.) adalah tanaman tahunan yang berasal dari daerah subtropis. Tanaman apel adalah salah satu produk unggulan di daerah Batu yang belum dapat tertandingi oleh daerah lain di seluruh Indonesia. Produktivitas apel di kota Batu belakangan ini rendah sebagai dampak keterpurukan kondisi ekonomi Indonesia. Jenis apel manalagi menunjukkan penurunan kualitas buah meliputi ukuran buah, rasa manis, dan aroma pada satu sisi serta peningkatan rasa agak pahit dan kekerasan pada buah. Rendahnya produktivitas dan kualitas buah disebabkan adanya faktor pembatas yaitu faktor lingkungan dan manajemen. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) Untuk mempelajari produktivitas tanaman apel di aspek timur tenggara kota Batu (2) Untuk mempelajari faktor pembatas pertumbuhan tanaman yang menyebabkan produktivitas dan kualitas buah apel rendah. Hipotesis yang diajukan adalah (1) Perbedaan produktifitas dan kualitas tanaman apel berhubungan dengan lingkungan yang berbeda (2) Produktivitas dan kualitas apel berbeda akibat manajemen produksi yang berbeda . Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari sampai bulan April 2007 di tiga aspek di kota Batu yang meliputi aspek Barat – Barat Daya, aspek Timur – Tenggara dan aspek Utara – Timur Laut, tetapi dalam penelitian ini secara khusus di aspek Timur - Tenggara wilayah kota Batu yaitu di Lereng G. Anjasmoro yang meliputi kelurahan Gunungsari, Punten dan Tulungrejo. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei meliputi observasi lapang, pengambilan sampel dan wawancara. Parameter pengamatan meliputi umur tanaman, produktivitas per tanaman, grade buah, diameter buah,berat buah, kadar gula buah, kekerasan buah, suhu dan kelembaban, kandungan hara tanah, kandungan hara tanaman, infiltrasi serta manajemen yang dilakukan. Selanjutnya data tentang produksi dianalisa menggunakan normalisasi data karena beragamnya data umur tanaman, analisa statistik menggunakan two ways analysis of variance, analisa individu faktor dan data yang didapatkan dari lapang akan ditampilkan dalam bentuk peta melalui pemetaan dengan menggunakan software Autocad 2002 dan Arcview GIS 3,2. Hasil penelitian ini yaitu produktivitas dan kualitas buah apel di aspek timur tenggara kota Batu beragam dimana produktivitas apel di aspek Timur - Tenggara (lereng G. Anjasmoro) kota Batu secara absolut berkisar antara 32 – 57.5 kg/pohon dan memiliki kualitas apel yang didukung dengan indikator diameter buah berkisar antara 5.3 – 7.7 cm, berat buah berkisar antara 90 – 120 g/buah, kadar gula buah berkisar antara 10 – 11% brix, dan kekerasan buah berkisar antara 15 – 22 lbf.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FP/2007/050702004 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 630 Agriculture and related technologies |
| Divisions: | Fakultas Pertanian > Agroekoteknologi |
| Depositing User: | Unnamed user with email repository.ub@ub.ac.id |
| Date Deposited: | 07 Aug 2007 00:00 |
| Last Modified: | 21 Oct 2021 03:27 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/127494 |
Preview |
Text
050702004.pdf Download (5MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |