SulungEstuRahgutama (2007) Analisis Usaha pada Agroindustri Minyak Cengkeh Skala Rumah Tangga dan Skala Kecil : kasus di Desa Resapombo, Kecamatan Doko, Kabupaten Blitar. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Negara Indonesia yang merupakan Negara agraris yang sedang menuju pada era industrialisasi harus memiliki basic pertanian yang kuat sebagai landasan bagi perkembangan sektor industri. Sektor pertanian dan industri adalah dua sektor yang mempunyai pengaruh yang kuat terhadap perkembangan perekonomian di Indonesia. Salah satu bentuk industri yang berbasis pada pertanian atau disebut juga agroindustri yang mempunyai potensi besar untuk terus dikembangkan adalah agroindustri minyak atsiri. Salah satu contoh minyak atsiri yang diproduksi adalah minyak cengkeh yang berasal dari daun cengkeh. Agroindustri ini berusaha mengolah produk limbah (daun cengkeh yang telah kering dan jatuh berguguran di bawah pohon cengkeh) menjadi minyak cengkeh (produk yang memilki nilai ekonomis tinggi). Agroindustri minyak cengkeh merupakan alternatif yang sesuai dalam meningkatkan nilai tambah bagi komoditas cengkeh. Adapun realita di lapang menunjukkan bahwa di daerah penelitian terdapat dua macam agroindustri minyak cengkeh apabila di lihat dari skala usahanya, yaitu agroindustri minyak cengkeh skala rumah tangga dan agroindustri minyak cengkeh skala kecil. Agroindustri minyak cengkeh ini sebenarnya menyimpan potensi yang besar jika ditangani secara serius. Untuk itu perlu ditunjang pengetahuan tentang pengelolaan usaha yang baik, misalnya dengan menganalisis seberapa besar nilai tambah, keuntungan dan efisiensi usahanya sehingga diharapkan dapat memperoleh hasil yang optimal. Berdasarkan kondisi diatas, maka terdapat beberapa perumusan masalah yang ingin diketahui jawabannya adalah: 1). Apakah terdapat perbedaan nilai tambah pada agroindustri minyak cengkeh skala rumah tangga dan skala kecil? 2). Apakah terdapat perbedaan keuntungan pada agroindustri minyak cengkeh skala rumah tangga dan skala kecil. 3). Apakah agroindustri minyak cengkeh skala rumah tangga dan skala kecil sudah efisien? Adapun tujuan dari penelitian ini adalah: 1). Mengetahui besarnya nilai tambah pada agroindustri minyak cengkeh skala rumah tangga dan skala kecil. 2). Mengetahui besarnya tingkat keuntungan pada agroindustri minyak cengkeh skala rumah tangga dan skala kecil. 3). Mengetahui tingkat efisiensi usaha pada agroindustri minyak cengkeh skala rumah tangga dan skala kecil. Hipotesis yang diajukan sehubungan dengan permasalahan dan tujuan adalah: 1). Diduga terdapat perbedaan nilai tambah antara agroindustri minyak cengkeh skala rumah tangga dan skala kecil 2). Diduga terdapat perbedaan keuntungan antara agroindustri minyak cengkeh skala rumah tangga dan skala kecil. 3). Diduga agroindustri minyak cengkeh skala kecil lebih efisien daripada skala rumah tangga?
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FP/2007/050701965 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 630 Agriculture and related technologies |
| Divisions: | Fakultas Pertanian > Agroekoteknologi |
| Depositing User: | Unnamed user with email repository.ub@ub.ac.id |
| Date Deposited: | 06 Aug 2007 00:00 |
| Last Modified: | 21 Oct 2021 03:09 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/127473 |
Preview |
Text
050701965.pdf Download (2MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |