BhirtaNoviaPrihandini (2007) Pengembangan Model Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani : studi kasus Fungsi Agroekonomi Petani di Desa Ponggok. Kecamatan Mojo Kabupaten Kediri. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Proses ketahanan pangan dipengaruhi oleh berkurangnya area lahan pertanian. Dengan sumber daya alam yang cukup, Indonesia seharusnya menjamin ketahanan pangan bagi penduduknya. Konsumsi pangan mereka masih berada di bawah tingkat konsumsi semestinya. Hal ini akan menyebabkan gangguan kesehatan dan mengurangi daya tahan tubuh penduduk terhadap penyakit, misalnya saja beberapa tahun ini telah muncul berbagai penyakit yang terjadi di beberapa daerah di Indonesia seperti busung lapar, berat badan di bawah standar, kerdil dan sebagainya, semua ini dapat mengurangi kwalitas sumber daya manusia khususnya di daerah – daerah tersebut. Ketersediaan pangan yang cukup mempengaruhi ketahanan ekonomi dan pembentukan sumber daya manusia yang berkwalitas. Parameter kemiskinan dari World Bank berdasarkan pada perbandingan tingkat pendapatan penduduk atau rumah tangga dengan tingkat pendapatan yang diperlukan untuk memenuhi kebutuhan mencakup perluaasan akses dan kesempatan untuk memenuhi kebutuhan dasar seperti pangan kesehatan dan pendidikan. Untuk memenuhi kebutuhan pangan ini perlu adanya sistem ketahanan pangan yang handal, yang betumpu pada optimalisasi pemanfaatan potensi keragaman sumber daya pangan lokal. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Menyusun model keterkaitan antara teknik agroekonomi yang dilakukan terhadap ketahanan pangan rumah tangga petani di Desa Ponggok , dan (2) Mengetahui dan mempelajari aspek perbaikan agroekononomi terhadap ketahanan pangan rumah tangga petani di Desa Ponggok. Hipotesis yang diajukan pada penelitian ini adalah: (1) Terdapat keterkaitan antara peningkatan aspek agronomis dan aspek ekonomi terhadap tingkat ketahanan pangan rumah tangga petani, (2) Peningkatan intensifikasi pengelolaan usaha tani serta harga output padi dan jagung berpengaruh terhadap ketahanan pangan rumah tangga petani, dan (3) Peningkatan perluasan area lahan tanam dan harga output ubi kayu berpengaruh terhadap ketahanan pangan rumah tangga petani. Penelitian dilaksanakan pada bulan April 2007 sampai bulan Juli 2007 di Desa Ponggok Kecamatan Mojo Kabupaten Kediri. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei sebagai gabungan dari kegiatan observasi lapang, wawancara (interview). Data yang diperoleh akan dianalisis menggunakan model ketahanan pangan rumah tangga petani yang diperoleh dari estimasi koevisien menggunakan Two Stages Least Square (2SLS). Untuk simulasi alokasi sumber daya rumah tangga dilakukan secara tunggal melalui prosedur Simulation Linier (SIMLIN) pada perangkat lunak Statistical Analisist System (SAS) versi 6.12, kemudian model yang digunakan dalam penelitian ini divalidasi dengan RMSE (Root Mean Square Error), RMSPE (Root means square percent error), R2 dan Theils Inequality coeficient (U-theils). Parameter pengamatan meliputi : teknik budidaya tanaman pangan yaitu: pengolahan tanah, pemilihan bibit, meliputi varietas, tenaga kerja penanaman, tenaga kerja pemupukan, tenaga kerja pengairan dan tenaga kerja pengendalian hama dan penyakit, pendidikan petani, jumlah anggota keluarga, luas lahan yang dimiliki, pendapatan meliputi pendapatan dari usaha tani dan luar usaha tani, ketersediaan pangan, pengeluaran rumah tangga dan pengeluaran pangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi padi berhubungan positif dengan luas area padi, tenaga kerja tanam padi, dan tenaga kerja pengendalian hama dan penyakit. Untuk produksi jagung berhubungan positif dengan kebutuhan urea dan luas lahan jagung, tenaga kerja tanam jagung, kebutuhan pupuk SP36 jagung, dan tenaga kerja pengendalian hama dan penyakit, serta jenis lahan sawah. Sedangkan yang mempengaruhi pada produksi ubi kayu adalah luas lahan dan tenaga kerja tanam. Pada Pengeluran pangan dipengaruhi oleh keuntungan usaha tani dan pendapatan luar usaha tani, sedangkan pada Persen angka kecukupan energi dipengaruhi oleh pengeluaran pangan dan pendapatan rumah tangga petani.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FP/050702655 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 630 Agriculture and related technologies |
| Divisions: | Fakultas Pertanian > Agroekoteknologi |
| Depositing User: | Unnamed user with email repository.ub@ub.ac.id |
| Date Deposited: | 05 Oct 2007 00:00 |
| Last Modified: | 20 Oct 2021 05:22 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/127352 |
Preview |
Text
050702655.pdf Download (4MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |