Tanaya, Vivi (2015) Preparasi dan Pemisahan Fraksi Etil Asetat dari Ekstrak Metanol Daun Mangga Kasturi (Mangifera casturi Kosterm) dan Uji Aktivitasnya sebagai Antioksidan Radikal DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Mangifera casturi merupakan tumbuhan khas Kalimantan Selatan yang berpotensi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan preparasi ekstrak metanol dan fraksi etil asetat dari daun mangga kasturi, uji aktivitas antioksidan ekstrak metanol dan fraksi etil asetat daun mangga kasturi dan identifikasi komponen aktif dari fraksi etil asetat menggunakan uji fitokimia dan pemisahan komponen dengan Kromatografi Lapis Tipis. Preparasi ekstrak metanol dilakukan dengan ekstraksi serbuk kering daun mangga kasturi menggunakan metode maserasi dengan pelarut metanol. Kemudian ekstrak metanol difraksinasi dengan pelarut yang berbeda tingkat kepolarannya yaitu n-heksana dan etil asetat. Ekstrak metanol dan fraksi etil asetat yang diperoleh dilakukan uji fitokimia untuk mengetahui jenis senyawa metabolit sekunder yang terkandung di dalamnya dan dilanjutkan dengan uji aktivitas antioksidan berdasarkan kemampuan menginhibisi radikal DPPH menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Untuk mengetahui komponen aktif dilakukan pemisahan komponen dengan KLT dan dilakukan uji aktivitas antiradikal bebas dengan bioautografi menggunakan radikal DPPH. Berdasarkan hasil uji fitokimia, ekstrak metanol dan fraksi etil asetat mengandung senyawa tanin, flavonoid dan triterpenoid. Hasil penentuan aktivitas antioksidan menunjukkan bahwa ekstrak metanol dan fraksi etil asetat daun M. casturi mempunyai aktivitas antioksidan yang kuat dengan nilai IC50 sebesar 1,22 dan 2,14 μg/mL. Berdasarkan hasil uji aktivitas antiradikal bebas dengan metode bioautografi, senyawa tanin, flavonoid dan triterpenoid yang terkandung dalam fraksi etil asetat mempunyai kemampuan dalam merangkap radikal bebas DPPH dan berpotensi untuk digunakan sebagai antioksidan.
English Abstract
Mangifera casturi is a typical plant of South Kalimantan which has potential as an antioxidant. This study aims to perform preparation of methanol extract and ethyl acetat fraction from M. casturi leaves, test the antioxidant activity of methanol extracts and ethyl acetate fraction and identification the active components of ethyl acetate fraction using phytochemical test and separation by Thin Layer Chromatography method. Preparation of methanol extract was done by extraction of dried powder of M. casturi leaves with maceration method using methanol as a solvent. Followed by fractination of the methanol extract using solvents with different polarity levels are n-hexane and ethyl acetate. Methanol extract and ethyl acetate fraction were tested by phytochemical test to identify the group of secondary metabolites that contained in it. Futhermore, methanol extract and ethyl acetate fraction were determined the antioxidant activity based on ability to scavenge DPPH radical using the UV-Vis Spectrophotometer. The activity of the component was determined by separation using TLC and tested the free antiradical activity by bioautography method using DPPH as a radical. Based on phytochemical test, the methanol extract and ethyl acetate fraction of M. casturi leaves contains tannins, flavonoids and triterpenoids. The results indicate that the determination of antioxidant activity of methanol extract and ethyl acetate fraction have strong antioxidant activity with IC50 values are 1.22 and 2.14 μg/mL. Based on free antiradical activity test using bioautography method, showed that tannins, flavonoids and triterpenoids which contained in ethyl acetate fraction have an ability to scavenge DPPH radical and have potential as an antioxidant.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FMIPA/2015/70/051501541 |
| Subjects: | 500 Natural sciences and mathematics > 510 Mathematics |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Matematika |
| Depositing User: | Samsul Arifin |
| Date Deposited: | 23 Feb 2015 15:27 |
| Last Modified: | 20 Oct 2021 05:11 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/127329 |
Preview |
Other
VIVI_TANAYA.PDF Download (4MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |