Seravina, Nindha (2016) Pengaruh Pemberian Kombinasi Whey Kefir Dan Tomat (Solanum Lypopersicum L.) Terhadap Aktivitas Enzim Superoksida Dismutase (Sod) Dan Aktivitas Protease Pada Tikus (Rattus Norvegicus) Model Asma. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Asma adalah penyakit yang ditandai adanya inflamasi kronis pada saluran pernafasan. Angka prevalensi asma pada hewan kesayangan seperti anjing dan kucing cukup tinggi. Tomat mengandung vitamin C yang berperan sebagai antioksidan terhadap radikal bebas, sedangkan kefir mengandung bakteri dan yeast sebagai probiotik yang berfungsi meningkatkan respon imun tubuh dengan menghasilkan antibodi. Sari tomat yang difermentasi dengan whey kefir diharapkan dapat menghasilkan peptida bioaktif dan meningkatkan kandungan vitamin C sehingga dapat diserap tubuh lebih optimal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek pemberian kombinasi whey kefir dan tomat (Solanum lypopersicum L.) terhadap aktivitas enzim Superoksida Dismutase (SOD) dan aktivitas protease pada tikus (Rattus norvegicus) model asma. Penelitian ini menggunakan 5 kelompok tikus yaitu kelompok kontrol (-), kelompok asma (+), kelompok asma dengan terapi kombinasi whey kefir dan tomat (Solanum lypopersicum L.) 1 mL/200g BB, 1,5 mL/200g BB, 2 mL/200g BB yang diterapi selama 14 hari berturut-turut. Tikus model asma disiapkan dengan pemberian sensitasi alergi Ovalbumin (OVA) secara intraperitonial 10 μg/ekor dan inhalasi 1 mg/ekor serta diperparah dengan pemberian LPS 1μg/ekor dari bakteri Phorphyromonas gingivalis secara intrasulkuler. Pengukuran aktivitas enzim SOD dan aktivitas enzim protease dilakukan dengan metode spektrofotometer kemudian dianalisis dengan ragam ANOVA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian kombinasi whey kefir dan tomat secara signifikan (p<0,05) mempengaruhi aktivitas enzim SOD dan aktivitas enzim protease. Dosis efektif untuk terapi asma adalah 1,5 mL/200g BB dapat meningkatkan aktivitas enzim SOD dan menurunkan aktivitas enzim protease. Disimpulkan bahwa dosis kombinasi whey kefir dan tomat 1,5 mL/200g BB dapat digunakan sebagai terapi asma.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FKH/2017/3/051700518 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry > 636.08 Specific topics in animal husbandry > 636.089 Veterinary medicine |
| Divisions: | Fakultas Kedokteran Hewan > Kedokteran Hewan |
| Depositing User: | Nur Cholis |
| Date Deposited: | 06 Mar 2017 11:05 |
| Last Modified: | 20 Oct 2021 03:40 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/127275 |
Preview |
Text
7.DAFTAR_TABEL.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
8.DAFTAR_GAMBAR.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
9.DAFTAR_LAMPIRAN.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
10.DAFTAR_ISTILAH_DAN_LAMBANG.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
11.BAB_1-6_docx.pdf Download (3MB) | Preview |
Preview |
Text
1.COVER_SKRIPSI_-_Copy.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
2.COVER_SKRIPSI.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
3.LEMBAR_PENGESAHAN.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
4.ABSTRAK.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
5.KATA_PENGANTAR.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
6.DAFTAR_ISI.pdf Download (1MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |