Ardian, Luddy (2013) Pengaruh Penggunaan Biosurfaktan Asal Pseudomonas sp Media Limbah Rendaman Kedelai terhadap Kadar Chemical Oxygen Demand (COD) dan Biological Oxygen Demand (BOD) pada Limbah Cair Rumah Potong Ayam (RP. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Industri pemotongan ayam di Indonesia memberikan kontribusi nyata dalam segi ekonomi di Indonesia karena konsumsi masyarakat terhadap daging ayam sangat tinggi. Namun bertambahnya jumlah konsumsi masyarakat terhadap daging ayam tidak diimbangi dengan pengolahan limbah Rumah Potong Ayam (RPA) dengan baik. Kondisi ini dapat membuat lingkungan menjadi tercemar. Maka dari itu perlu dilakukan penanganan limbah RPA. Salah satu cara penanganannya adalah menggunakan surfaktan yang berasal dari mikroorganisme yang disebut dengan biosurfaktan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh penggunaan biosurfaktan asal Pseudomonas sp. yang ditumbuhkan pada media limbah rendaman kedelai terhadap kadar Chemical Oxygen Demand (COD) dan Biological Oxygen Demand (BOD) limbah cair rumah potong ayam (RPA). Pada penelitian ini ada 2 tahap. Tahap pertama mencari kualitas kandidat biosurfaktan pada limbah rendaman kedelai yang berdasarkan uji drop collaps dan uji emulsifikasi. Hasil dari penelitian tahap 1 adalah konsentrasi 20% (20% Limbah rendaman air kedelai dan 80% Aquades) dengan waktu inkubasi 48 jam menjadi yang terbaik dengan hasil uji emulsifikasi dan drop collapse sebesar 0.06 ± 0.07 dan 2.00 ± 1.00. Selanjutnya hasil pengujian ini akan digunakan dalam pengujian tahap 2 yaitu produksi biosurfaktan pada media limbah rendaman air kedelai dengan variasi kosentrasi (0%, 10%, 20%, 30% dan 40%) dan variasi waktu inkubasi (24 jam, 48 jam, 72 jam). Hasil terbaik dari tahap 2 menunjukan bahwa konsentrasi 30% (30% Biosurfaktan dan 70% Limbah cair Rumah Potong Ayam) dengan lama waktu inkubasi 48 jam mampu menurunkan kadar COD dengan nilai 353,60 mg/L dari kontrol sebesar 744,37 mg/L sedangkan kadar BOD mengalami penurunan sebesar 266,13 mg/L dibanding kontrol 542,79 mg/L. Kesimpulan dari penelitian ini adalah Biosurfaktan asal bakteri Pseudomonas sp media limbah rendaman kedelai dapat menurunkan kadar COD dan BOD pada limbah cair rumah potong ayam tradisional.
English Abstract
In indonesia poultry industry has real contribution in to economic sector, but the growing number of consumption of chicken is not followed by good technologies to overcome the waste of poultry Salughterhouse. This condition make environmental pollution. One way to overcome this waste problem is use surfactants from microorganism, called Biosurfactant. This study was conducted to determine the effect of Biosurfactant from Pseudomonas sp. grown on waste of soy water to reduce the levels of chemical oxygen demand (COD) and biological oxygen demand (BOD) liquid waste poultry slaughterhouse. This study was conducted in 2 step, the first was to find the best quality of biosurfactan. The quality of Biosurfactan were tested by drop collaps test and emulsification test. The result of first step was to the concentration of 20% (20% of Soy water and 80% of Aquades) had the best result of drop collapse test and emulsification test to be 0.06 ± 0.07 and 2.00 ± 1.00. Then this result was applied on the second step, was Biosurfactant produced by using waste of soy water with variation of concentration ( 0 % , 10 % , 20 % , 30 % and 40 % ) and variation of the incubation time ( 24 h, 48 h , 72 h). The best Result of second step was concentration of 30% (30% Biosurfactan and 70% liquid Waste of poultry slaughterhouse). The results of this research showed that Biosurfactan from Pseudomonas sp . could reduce COD levels in the amount of 353.60 mg/L from control at 744.37 mg/ and BOD levels decreased to be 266.13 mg/L to controls at 542.79 mg/L. The conclusion of research was biosurfactan from Pseudomonas sp. could reduce level of the COD and BOD on liquid waste of poultry Slaughterhouse
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FKH/2014/3/051401105 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry > 636.08 Specific topics in animal husbandry > 636.089 Veterinary medicine |
| Divisions: | Fakultas Kedokteran Hewan > Kedokteran Hewan |
| Depositing User: | Endang Susworini |
| Date Deposited: | 20 Feb 2014 14:52 |
| Last Modified: | 19 Oct 2021 06:37 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/126916 |
Preview |
Text
051401105.pdf Download (2MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |