Ramadhani, Nurul (2013) Implementasi Strategi Pembangunan Ketahanan Pangan Di Kota Batu (Studi Pada Kantor Ketahanan Pangan Kota Batu. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Pangan Merupakan Bagian Terpenting Dalam Kehidupan Manusia, Karena Sandang, Pangan Dan Papan Adalah Kebutuhan Primer (Pokok) Manusia Yang Merupakan Hak Asasi Manusia Yang Harus Didapatkan Oleh Semua Warga Negara Dimanapun Warga Negara Tersebut Berada. Definisi Ketahanan Pangan Yang Tercantum Dalam Uu No. 7 Tahun 1996 Tentang Pangan Yaitu Kondisi Terpenuhinya Pangan Bagi Rumah Tangga Yang Tercermin Dari (1) Tersedianya Pangan Yang Cukup Baik Jumlah Maupun Mutunya, (2) Aman, (3) Merata Dan (4) Terjangkau. Tujuan Yang Ingin Dicapai Dalam Penelitian Adalah Untuk Mendeskripsikan Dan Menganalisis Strategi Kantor Ketahanan Pangan Melalui Pemberdayaan Masyarakat Untuk Membangun Ketahanan Pangan Di Kota Batu. Selain Itu Adalah Untuk Mendeskripsikan Dan Menganalisis Faktor Pendukung Dan Faktor Penghambat Dalam Pelaksanaan Strategi Yang Dilaksanakan Kantor Ketahanan Pangan Melalui Pemberdayaan Masyarakat Di Kota Batu. Jenis Penelitian Yang Digunakan Adalah Jenis Penelitian Kualitatif Dengan Pendekatan Deskriptif Dalam Bentuk Kata-Kata Dan Bahasa Dalam Suatu Konteks Khusus Yang Alamiah Dan Bertujuan Untuk Menggambarkan Permasalahan Yang Menjadi Objek Penelitian. Dalam Penelitian Ini Peneliti Menggunakan Teknik-Teknik Pengumpulan Data Observasi, Wawancara, Dan Dokumentasi. Pembangunan Ketahanan Pangan Pada Dasarnya Adalah Penyelenggaraan Pemberdayaan Masyarakat Yang Berperan Dalam Ketersediaan Pangan Dengan Meningkatkan Kemandirian Dan Kapasitas Masyarakat Dalam Mewujudkan Ketersediaan, Distribusi Dan Konsumsi Pangan Dari Waktu Ke Waktu. Menurut Hasil Penelitian Strategi Kantor Ketahanan Pangan Kota Batu Adalah Program Desa Mandiri Pangan, Pengembangan Desa Mandiri Pangan, Pengembangan Lumbung Pangan Desa, Dan Kawasan Rumah Pangan Lestari. Masyarakat Kota Batu Dibina Untuk Menjadi Daerah Mandiri Pangan Sehingga Dapat Mengembangkan Ketahanan Pangan Dengan Mengkonsumsi Pangan Beragam, Bergizi Dan Berimbang, Melalui Aktualisasi Diversifikasi Pangan (Penganekaragaman Pangan), Karena Keanekaragaman Pangan Juga Termasuk Dalam Pembangunan Ketahanan Pangan. Menurut Kesimpulan Yang Diperoleh Membangun Ketahanan Pangan Di Kota Batu Diperlukan Sosialisasi Mengenai Beras Analog Pengganti Padi Agar Tercipta Keragaman Pangan. Selain Itu Diperlukan Adanya Peraturan Yang Tegas Untuk Mengatur Pengalihfungsian Lahan Pertanian. Dengan Beralihnya Lahan Pertanian Ataupun Perkebunan Menjadi Tempat Pariwisata, Maka Lahan Yang Seharusnya Menjadi Penghasil Pangan Sudah Tidak Ada Lagi. Hal Ini Sangat Mempengaruhi Hasil Pertanian Di Kota Batu. Apalagi Di Daerah Wisata Di Kota Batu Mempunyai Tingkat Ketahanan Pangan Yang Hampir Mendekati Pada Tingkat Kerawanan Pangan. Oleh Karena Itu, Kantor Ketahanan Pangan Kota Batu Harus Mempunyai Strategi-Strategi Inovatif Untuk Menciptakan Ketahanan Pangan Yang Baik
English Abstract
Food Is The Most Important Part Of Human Life Because Cloth, Food, And Shelter Are The Primary Demand (Staple) Of Human. It Is A Human Right That Must Be Acquired By Every Citizen Wherever They Are Standing. Based On Act No.7 Of 1996 On Food, Food Security Is Defined As The Adequacy Of Food For The Household That Is Reflected By (1) Good Stock Of Food In Term Of Quantity And Quality, (2) Which Is Secured, (3) Widely Distributed, And (4) Greatly Afforded. The Objective Of Research Is To Describe And To Analyze The Strategy Used By Food Security Office Through Community Empowerment To Build Food Security In Batu City. Research Also Attempts To Describe And To Analyze The Supporting Factors And The Constraining Factors In The Implementation Of Strategy Conducted By Food Security Office Through Community Empowerment In Batu City. Research Type Is Qualitative With Descriptive Approach. The Description Involves Words And Languages In The Scientific Context Which Is Aimed To Describe The Problems That Are Being The Object Of Research. Data Collection Techniques Are Observation, Interview And Documentation. The Development Of Food Security Is About Organizing Community Empowerment. Food Supply Will Increase Sense Of Self-Support And Build The Capacity Of The Community To Ensure The Availability, Distribution And Consumption Of Food Over Time. The Strategy Used By Food Security Office Of Batu City Is Village Independent Of Food (Desa Mandiri Pangan) Program, Rice-Shed Development, And Sustainable Food Security Houses. Community Developed A Region With Food Self-Supporting Capacity Such That Food Security Can Be Ensured And Followed By The Consumption Of Various Foods With Balanced Nutrient And The Actualization Of Food Diversification (Food Diversity). Food Diversity Also Belongs To The Development Of Food Security. Food Security Development At Batu City Needed To Develop Rice Analog ( Beras Analog) Substituting Rice For Creating Food Diversification. Except That, Strict Regulation Needed For Conversion Of Agricultural Land Or Plantation. The Tourism Site May Eliminate The Role Of Land As The Producer Of Food. The Tourism Resort At Batu City Has Food Security Rate That Is Approaching The Rate Of Food Susceptibility. Therefore, Food Security Office Of Batu City Takes Very Serious Actions To Develop Food Security Within Batu City. Indeed, Food Security Office Of Batu City May Consider Any Strategies That Will Be Helpful To Create Good Food Security
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FIA/2013/567/051400640 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 351 Public administration |
| Divisions: | Fakultas Ilmu Administrasi > Ilmu Administrasi Publik / Negara |
| Depositing User: | Budi Wahyono Wahyono |
| Date Deposited: | 05 Feb 2014 10:14 |
| Last Modified: | 22 Oct 2021 02:43 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/116110 |
Preview |
Text
Implementasi_Strategi_Pembangunan_Ketahanan_Pangan_di_Kota_Batu.pdf Download (3MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |