Putri, Syafirah Husna Trisna (2017) Optimasi Konsentrasi CMC dan Suhu Pengeringan terhadap Kuat Tarik pada Plastik Biodegradable Berbasis Pati Jagung Menggunakan Response Surface Methodology. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Keberadaan bahan baku plastik dari minyak bumi semakin menipis, tidak dapat diperbaharui dan mencemari lingkungan. Plastik biodegradable atau bioplastik menjadi alternatif bahan kemasan ramah lingkungan karena plastik biodegradable adalah polimer yang terbuat dari bahan terbarukan dan secara alamiah mudah terdegradasi oleh mikroorganisme. Plastik biodegradable dapat terbuat dari pati karena mudah didegradasi oleh alam menjadi senyawa-senyawa yang ramah lingkungan. Pati jagung memiliki kadar amilosa tinggi sekitar 25% sehingga mengembangkan potensi kapasitas pembentukan film dan menghasilkan film yang lebih kuat dari pati yang mengandung sedikit amilosa. Sehingga pati jagung berpotensi sebagai bahan utama pembuatan bioplastik. Perlu ditambahkan plastisizer dalam pembuatan bioplastik contohnya gliserol yang berfungsi untuk menambah elastisitas dari kekakuan polimer. Penelitian ini menggunakan CMC (Carboxy Methyl Cellulose) sebagai filler yang berfungsi untuk mempertahankan kuat tarik dari bioplastik dan perlakuan suhu untuk mempertahankan kualitas kuat tarik dari bioplastik. Dengan menentukan kombinasi yang optimal antara konsentrasi CMC dan suhu pengeringan sehingga didapatkan kuat tarik bioplastik dengan kualitas baik. Untuk menentukan kombinasi yang optimal antar berbagai macam kombinasi dari faktor-faktor tersebut, diperlukan metode optimasi yang dinamakan Response Surface Methodology (RSM). Rancangan penelitian ini menggunakan Central Composite Design (CCD) yang ada di dalam software Design Expert 10. Variabel pada rancangan ini adalah suhu pengeringan (˚C) dengan level rendah yang dimasukkan yaitu 50 ˚C dan level tinggi 90 ˚C, konsentrasi CMC (%) dengan level rendah 0.5% dan level tinggi 1.5% sedangkan respon yang dicari nilainya adalah kuat tarik bioplastik (MPa). Hasil optimasi menunjukkan nilai suhu pengeringan adalah 70.758 ˚C dan konsentrasi CMC 1.005% serta kuat tarik prediksi sebesar 0.058 MPa dan nilai desirability sebesar 0.926. Hasil validasi menunjukkan nilai kuat tarik sebesar 0.0576 MPa.
English Abstract
The existence of plastic raw material is dwindling, can not be renewed and pollute the environment. Biodegradable plastic or bioplastic become an alternative packaging environmentally because biodegradable plastic is polimer that made by renewable material and naturally easy to be degraded by microorganism. Biodegradable plastic has been made by starch because it is easily degraded by compound environmentally. Corn starch have high level of amilosa about 25% that developed the potential capacity of establishment of the film and produce more powerful film than a strach that contain of a bit of amilosa. Therefore, corn starch as the main material of making bioplastic. In addition plastisizer in making bioplastic such as gliserol which serves to increase elasticity of stricly polimer. This study using CMC (Carboxy Methyl Cellulose) as the filler which serves to maintain tensile strength of bioplastic and the temperature to keep the quality of tensile strength of bioplastic. To determine the efficiency combination between the consentration CMC and the temperature drying that established tensile strength bioplastic with a good quality. To determine efficiency combination between these factors, it required optimation methods that called Response Surface Methodology (RSM). This research design is using the Central Composite Design (CCD) that is available in a software Design Expert 10. The variable is temperature drying (oC) with low level 50 oC and high level 90 oC, the concentration of CMC (%) with low level 0.5 % and high level 1.5% whereas the response that is value is a tensile strength of bioplastic (MPa). The optimation result shows the value of temperature drying is 70.758 oC and the concentration of CMC 1,005 % and the prediction tensile strength is 0.058 MPa and the desirability value is 0.926. The validation shows tensile strength value that is 0.0576 MPa.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FTP/2018/14/051801597 |
| Uncontrolled Keywords: | Bioplastik, Kuat Tarik, Optimasi, RSM |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 630 Agriculture and related technologies |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Pertanian > Keteknikan Pertanian |
| Depositing User: | Budi Wahyono Wahyono |
| Date Deposited: | 05 Jun 2018 03:32 |
| Last Modified: | 16 Oct 2021 03:46 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/11399 |
Preview |
Text
BAGIAN DEPAN.pdf - Published Version Download (2MB) | Preview |
Preview |
Text
BAB I.pdf Download (98kB) | Preview |
Preview |
Text
BAB II.pdf Download (431kB) | Preview |
Preview |
Text
BAB III.pdf Download (242kB) | Preview |
Preview |
Text
BAB IV.pdf Download (991kB) | Preview |
Preview |
Text
BAB V.pdf Download (146kB) | Preview |
Preview |
Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (335kB) | Preview |
Preview |
Text
8. LAMPIRAN.pdf Download (1MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |