Mariani, Siska Dwi Satya (2018) Pengaruh Pemberian Bubuk Ekstrak Tinta Cumi-Cumi (Loligo Sp.) Terhadap Daya Hambat Dan Biofilm Coverage Rate (Bcr) Pada Bakteri Vibrio Harveyi Secara In Vitro. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Udang vaname saat ini banyak dibudidayakan karena memiliki beberapa keunggulan, antara lain pertumbuhannya cepat, mempunyai harga pasar yang tinggi, responsif terhadap pakan, lebih tahan terhadap serangan penyakit, waktu pemeliharaan yang relatif singkat. Capaian volume produksi komoditas udang vaname sebesar 206.610 ton atau 64,90% dari target 111.651 ton pada tahun 2016. Permasalahan utama yang sering ditemukan dalam kegagalan produksi udang vaname adalah munculnya penyakit bakterial khususnya V. harveyi yang bersifat patogen oportunistik. Pemberian antibiotik secara terus menerus dapat menyebabkan organisme patogen menjadi resisten dan menimbulkan residu. Bahan alami yang dapat digunakan sebagai antibakteri adalah tinta cumi-cumi mengandung asam oleat yang dapat menghambat bakteri dalam suatu biofilm yang terbentuk. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimen dengan menggunakan rancangan percobaan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan, 3 kali ulangan. Bubuk ekstrak tinta cumi-cumi (Loligo sp.) yang digunakan yaitu A (150 ppm), B (200 ppm), dan C (250 ppm), sedangkan K+ (Oxytetracyclin 5 ppm) dan K- (tanpa penambahan ekstrak). Parameter utama yang diuji adalah daya hambat dan Biofilm Coverage Rate (BCR) pada bakteri V. harveyi. Data diolah menggunakan analisis keragaman atau uji F (ANOVA). Hasil penelitian didapatkan rata-rata dari daya hambat bakteri V. harveyi yaitu perlakuan A (150 ppm) sebesar 6,79 mm, perlakuan B (200 ppm) sebesar 7,97 mm, perlakuan C (250 ppm) sebesar 8,91 mm, yang dibandingkan dengan perlakuan K+ (Oxytetracyclin 5 ppm) sebesar 9,54 mm, dan K- (0 ppm) 0 mm. Pemberian dosis ekstrak tinta cumi-cumi (Loligo sp.) berpengaruh sangat nyata terhadap daya hambat bakteri V. harveyi. Hubungan keduanya mendapatkan persamaan linier yaitu y = 0,0212x + 3,6411 dengan R2 = 0,9221. Hasil rata-rata Biofilm Coverage Rate (BCR) bakteri V. harveyi yaitu perlakuan A (150 ppm) sebesar 21,31%, perlakuan B (200 ppm) sebesar 15,67%, perlakuan C (250 ppm) sebesar 9,63%, dibandingkan dengan perlakuan K+ (Oxytetracyclin 5 ppm) sebesar 8,29, dan K- (0 ppm) 37,24%. Pemberian dosis ekstrak tinta cumi-cumi (Loligo sp.) berpengaruh sangat nyata terhadap biofilm coverage rate (BCR) pada bakteri V. harveyi. Hubungan keduanya mendapatkan persamaan linier yaitu y = -0,1168x + 38,896 dengan R2 = 0,9809. Hasil visual 3 dimensi menunjukkan bahwa pemberian bubuk ekstrak tinta cumi-cumi (Loligo sp.) pada perlakuan C (250 ppm) memiliki tutupan biofilm terendah dibandingkan dengan perlakuan A dan B. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa bubuk ekstrak tinta cumi-cumi (Loligo sp.) berpengaruh terhadap daya hambat dan biofilm coverage rate (BCR) bakteri V. harveyi. Perlakuan terbaik yaitu pada perlakuan C dengan dosis bubuk ekstrak tinta cumi-cumi sebesar 250 ppm dengan rerata nilai daya hambat 8,91 mm dan BCR sebesar 9,63% dan hasil visual 3 dimensi dengan tutupan biofilm yang sedikit.
English Abstract
-
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPR/2018/126/051803899 |
| Uncontrolled Keywords: | - |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 639 Hunting, fishing & conservation > 639.6 Crustacean culture > 639.68 Shrimps culture |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Manajemen Sumberdaya Perairan |
| Depositing User: | soegeng sugeng |
| Date Deposited: | 31 May 2018 03:37 |
| Last Modified: | 08 Dec 2021 03:09 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/11288 |
Preview |
Text
BAB II.pdf Download (254kB) | Preview |
Preview |
Text
BAB IV.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
BAB V.pdf Download (100kB) | Preview |
Preview |
Text
BAB III.pdf Download (545kB) | Preview |
Preview |
Text
BAGIAN DEPAN.pdf Download (517kB) | Preview |
Preview |
Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (50kB) | Preview |
Preview |
Text
BAB I.pdf Download (96kB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |