Pengaruh Penggantian Dedak Padi Dengan Kompos Serasah Daun Terhadap Pertumbuhan Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus)

Fadhilah, Chumaira Amalia (2018) Pengaruh Penggantian Dedak Padi Dengan Kompos Serasah Daun Terhadap Pertumbuhan Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) memiliki prospek yang baik untuk dikembangkan sebagai sumber bahan pangan, obat-obatan dan juga memiliki kandungan gizi yang bagus ketika dikonsumsi. Ketersediaan bahan media tanam untuk pertumbuhan jamur tiram putih seperti dedak padi semakin mahal karena tergantung pada musim panen padi. Oleh karena itu sebaiknya perlu dicari alternative untuk mengganti dedak dengan kompos serasah yang terdiri dari LOUGB dan serasah daun yang sebelum digunakan akan diolah menjadi kompos terlebih dahulu.Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui persentase terbaik penambahan kompos serasah sebagai pengganti dedak terhadap panjang batang, diameter batang dan berat jamur tiram putih. Materi penelitian yang digunakan adalah kompos yang terbuat dari serasah daun dan Lumpur Organik Unit Gas Bio yang merupakan limbah biogas berbahan kotoran saja yang digunakan sebagai pengganti dedak padi. Metode penelitian menggunakan metode percobaan dengan Rancangan Acak Lengkap dengan 5 perlakuan 4 ulangan dengan penambahan kompos serasah pada P0, P1, P2, P3, P4 sebesar 0%, 5%, 10%, 15%, 20%. Variabel yang diamati meliputi panjang batang, diameter batang dan berat jamur tiram putih. Data dianalisis dengan menggunakan ANOVA jika terdapat perbedaan dilanjutkan dengan uji Jarak Berganda Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggantian dedak padi dengan kompos serasah daun sebesar 20% pada media tanam jamur tiram putih dapat menghasilkan diameter batang yang lebih besar masing-masing 1,33; 1,39; 1,47; 1,56 dan 1,96 cm. Tetapi pada panjang batang dan berat jamur tiram putih menghasilkan panjang batang dan berat jamur tiram putih yang relatif sama yaitu 8,29; 8,33; 8,52; 8,68; 9,93 cm dan 15,46; 15,57; 15,78; 16,22, 16,91 g. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa perlakuan dengan penggantian dedak dengan kompos serasah pada media tanam jamur tiram putih dapat meningkatkan produksi dan penampilan jamur tiram putih. Penggantian dedak dengan kompos serasah sebesar 20% pada perlakuan 4 merupakan proporsi terbaik untuk meningkatkan produksi jamur tiram putih. Saran dari penelitian ini adalah perlu dilakukannya pengukuran pada diameter tudung, pengukuran unsure hara N, P, K, C/N pada media tanam dan penelitian lebih lanjut dengan penggantian dedak dengan kompos serasah dengan proporsi lebih dari 20% untuk mendapatkan hasil yang lebih baik.

English Abstract

Composting is a way to process unused materials but can still be used again because it has a good nutrient content for plants such as sludge and leaf litter. The aims of this research was to determine the best percentage of substitution of rice brain with compost litter on stem length, and diameter, and the weight of white oyster mushroom.. The methods used in this research was experimental design using Completely Randomized Design (CRD), which consists of 5 treatments and 4 replications with different percentages of substitution which were 0% (P0), 5% (P1), 10% (P2), 15 % (P3), 20% (P4), if there was any significant difference itwill level continued by Duncan Multiple Range Test (DMRT). The results showed that the different of substitution of rice brain with compost gave a highly significant effect (P <0.01) on stem diameterand not (P> 0.05) to the length of the stem and also to the weight of mushrooms. It can be concluded that the substitution of rice brain with compost as much as 20% gave the best result.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FPT/2018/191/051804002
Uncontrolled Keywords:	composting, dried leaves, biogas sludge, white oyster mushroom.
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 631 Specific techniques; apparatus, equipment materials > 631.8 Fertilizers, soil conditioners, growth regulators > 631.87 Vegetables manures and converted household garbage > 631.875 Compost
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	Sugeng Moelyono
Date Deposited:	25 May 2018 01:10
Last Modified:	22 Oct 2021 05:38
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/11033

	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (112kB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (85kB)
	Text BAB I.pdf Restricted to Registered users only Download (121kB)
	Text BAGIAN DEPAN.pdf Restricted to Registered users only Download (157kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (205kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (167kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (316kB)

Actions (login required)

View Item