Items where Author is "Juliana, Cantika Putri"

Juliana, Cantika Putri and Dr. Ir. Herly Evanuarini, S.Pt., MP. and Dr. Dedes Amertaningtyas, S.Pt., MP (2024) Kajian Pembuatan Mayonnaise dengan Penambahan Tepung Biji Alpukat (Persea Americana) Sebagai Stabilizer. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Wandansari, Qurrota Aini Civa and Juliana, Cantika Putri and Dr. Ir. Herly Evanuarini, S.Pt., MP and Dr. Premy Puspitawati Rahayu,, S.Pt., MP (2023) Kualitas Kimia Mayonnaise dengan Penambahan Pasta Tomat (Lycopersicum esculentum). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Juliana, Cantika Putri and Dr. Ir. Herly Evanuarini,, S.Pt., MP, and Dr. Premy Puspitawati Rahayu,, S.Pt., MP (2023) Kualitas Mayonnaise dengan Penambahan Pasta Tomat Ditinjau dari Rendemen, Viskositas, dan Total Plate Count. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.