Literature Review Pemanfaatan Minyak Atsiri dan Ekstrak Tumbuhan sebagai Agen Anestesi Alternatif untuk Ikan Nila (Oreochromis niloticus)

Althov, Navaro Rafael Haqqa (2020) Literature Review Pemanfaatan Minyak Atsiri dan Ekstrak Tumbuhan sebagai Agen Anestesi Alternatif untuk Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Ikan nila (Oreochromis niloticus) adalah salah satu komoditas penting dalam budidaya dan memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Peningkatan produksi tersebut membuat ikan nila identik dengan penanganan (handling) dan pengangkutan seperti transportasi. Hal tersebut dapat menyebabkan rawan terjadinya stres pada ikan. Pencegahan stres pada ikan dapat dicegah dengan penggunaan anestesi atau bius yang dapat digunakan pada ikan. Anestesi dalam bidang akuakultur dapat digunakan untuk memingsankan ikan saat penimbangan bobot tubuh, sortir, tagging, penyuntikan obat, transportasi hidup dan pemijahan. Anestesi dapat mengurangi stres fisiologis yang berkaitan dengan pelepasan hormon katekolamin dan hormon kortisol. Penggunaan bahan anestesi sintetis dikhawatirkan akan meninggalkan residu pada ikan yang terpapar bahan anestesi tersebut sehingga penggunaan bahan alami sebagai anestesi ikan diharapkan mampu digunakan sebagai alternatif. Tujuan dari literature review ini adalah untuk mengetahui bahan alami sebagai anestesi pada ikan nila pada bahan alami yang sudah diteliti sebelumnya dan mengetahui efektifitas bahan alami sebagi agen anestesi alternatif untuk ikan nila. Kegunaan dari literature review ini adalah sebagai sumber informasi untuk para pembudidaya ikan nila yang banyak melibatkan prosedur yang menimbulkan stres pada ikan nila. Metode yang digunakan dalam penyusunan literature review ini yaitu menggunakan studi pustaka yang menggunakan hasil penelitian terdahulu yang erat kaitannya dengan pembahasan yang diangkat dalam suatu artikel ilmiah. Jurnal yang digunakan merupakan jurnal internasional dan nasional dengan perbandingan 60%:40% yang didapatkan dari situs penyedia jurnal dan sudah terindeks oleh berbagai lembaga pengindeks. Hasil yang didapatkan menunjukkan bahwa cukup banyak bahan alami yang sudah diteliti sebagai agen anestesi alternatif untuk ikan nila. Bahan alami tersebut mengandung bahan aktif seperti eugenol, linalool, geranial, neral, flavonoid, saponin dan bahan aktif lainnya. Berbagai metode ekstraksi bahan alami sebelum digunakan sebagai anestesi untuk ikan nila antara lain yaitu soxhletasi, destilasi, dan maserasi. Bahan alami yang sudah diteliti sebelumnya menggunakan metode pemberian dengan cara menambahkan anestesi ke media pemingsanan, metode ini dinilai lebih efektif karena ikan akan terus menerus melakukan respirasi sehingga bahan anestesi terakumulasi pada jaringan dan organ tubuh ikan. Penggunaan bahan alami sebagai anestesi alami untuk pemingsanan menunjukkan bahwa beberapa bahan alami dapat menginduksi waktu pemingsanan yang ideal (0-5 menit). Beberapa bahan alami yang sudah diteliti juga menunjukkan performa yang cukup baik ketika digunakan pada transportasi keirng maupu transportasi basah. Beberapa bahan alami menunjukkan performa yang baik dalam menurunkan tingkat stres (pelepsan hormon kortisol dan glukosa darah) jika dibandingkan dengan ikan yang tidak diberi anestesi dan ikan yang diberi anestesi sintetis, frekuensi pernafasan pada ikan yang diberi bahan alami juga menunjukkan penurunan. Residu yang diuji melalui uji sensori tidak menunjukkan adanya perbedaan antara ikan yang tidak diberi anestesi alami dan ikan yang diberi anestesi alami.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0520150257
Uncontrolled Keywords:	anestesi alami, ikan nila, Oreochromis niloticus
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry > 636.08 Specific topics in animal husbandry > 636.089 Veterinary medicine > 636.089 5 Veterinary medicine (Pharmacology and therapeutics) > 636.089 532 1 Veterinary medicine (Drugs derived from plants)
Divisions:	Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Manajemen Sumberdaya Perairan
Depositing User:	Sugeng Moelyono
Date Deposited:	20 Feb 2021 07:13
Last Modified:	13 Apr 2023 02:54
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/183200

Text (DALAM MASA EMBARGO) Navaro Rafael Haqqa Althov (2).pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2023. Download (4MB)

Actions (login required)

View Item