Analisis Tingkat Kepuasan Peternak Plasma Terhadap Pelaksanaan Kemitraan Ayam Pedaging Pt Sinar Sarana Sentosa Menggunakan Metode Importance Performance Analysis (Ipa)

Utama, DimasNuansaAdhitya (2014) Analisis Tingkat Kepuasan Peternak Plasma Terhadap Pelaksanaan Kemitraan Ayam Pedaging Pt Sinar Sarana Sentosa Menggunakan Metode Importance Performance Analysis (Ipa). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Usaha peternakan ayam ras pedaging memiliki potensi yang besar untuk dikembangkan, mengingat peranannya dalam pemenuhan kebutuhan akan daging relatif murah dan pengusahaannya dilakukan secara massal, sehingga produksi ayam pedaging lebih mendominasi daripada produksi daging lainnya. Krisis ekonomi yang hingga tahun 2009 masih berlangsung telah banyak memberikan hambatan terhadap usaha peternakan pedaging. Hambatan tersebut berupa harga-harga sarana produksi peternakan yang sangat berfluktuasi dan semakin mahal. Keberadaan perusahaan kemitraan ayam pedaging telah dapat membantu usaha budidaya ayam pedaging tetap maju dan berkembang. Oleh sebab itu, pasca krisis ekonomi usaha peternakan ayam pedaging tetap dapat dijalankan oleh peternak walaupun status peternak sudah beralih menjadi peternak mitra perusahaan. Jalinan kerjasama antara peternak dengan pihak perusahaan akan terus berlangsung apabila masing-masing pihak merasakan keadilan dan kepuasan dari kerjasama kemitraan tersebut. Berbagai ketetapan dan aturan telah dirancang oleh pihak perusahaan demi kelancaran usaha kemitraan, namun diduga ketetapan dan peraturan tersebut belum dapat memuaskan peternak mitra karena dilakukan secara sepihak. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) mendeskripsikan pelaksanaan kemitraan yang sedang dijalankan oleh PT Sinar Sarana Sentosa, (2) mengetahui tingkat kepuasan peternak plasma terhadap pelaksanaan kemitraan PT Sinar Sarana Sentosa, (3) mengetahui korelasi antara tingkat pendapatan yang diperoleh peternak dengan tingkat kepuasan peternak terhadap pelaksanaan kemitraan PT Sinar Sarana Sentosa. Penelitian dilaksanakan di wilayah Kabupaten Malang yang meliputi Kecamatan Bantur, Gedangan, Poncokusumo, Segaran, Pagak, Pagelaran dan Clumprit. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purposive) dengan pertimbangan bahwa mayoritas peternak plasma PT Sinar Sarana Sentosa berada di daerah tersebut. Waktu penelitian yang dilakukan selama bulan Mei hingga Juni 2013. Responden penelitian ini peternak plasma PT Sinar Sarana Sentosa yang berada di wilayah Kecamatan tersebut sebanyak 30 responden. Data yang diolah dan dianalisis adalah data kualitatif dan data kuantitatif. Data kualitatif mengenai gambaran umum kemitraan, dan karakteristik responden dianalisis secara deskriptif, sedangkan data kuantitatif dengan menggunakan Importance Performance Analysis (IPA), Customer Satisfaction Index (CSI), dan analisis korelasi rank spearman. Berdasarkan hasil penelitian didapatkan mayoritas responden peternak berjenis kelamin laki-laki (87%), berusia 25-35 tahun (54%), pendidikan SMA (70%), jumlah tanggungan keluarga 1-2 orang (42%), peternak memiliki pekerjaan lain di luar usaha ternak ayam (52%), pengalaman beternak kurang dari lima tahun (62%), alasan beternak ayam karena sebagai pekerjaan utama (44%), alasan bermitra dengan PT Sinar Sarana Sentosa adalah untuk meningkatkan keuntungan (58%), lama bermitra dengan PT Sinar Sarana Sentosa selama satu tahun (36%) dan manfaat yang diperoleh dengan kemitraan adalah resiko usaha rendah (30%). Berdasarkan hasil analisis kuadran kinerja dan kepentingan, didapatkan beberapa atribut yang memiliki tingkat kepentingan yang tinggi akan tetapi kinerjanya dinilai masih rendah oleh peternak plasma. Atribut-atribut tersebut antara lain atribut penerapan harga kontrak DOC (85,83%), kualitas DOC (62,41%), penerapan harga kontrak pakan (73,48%) dan kesesuaian harga jual output (88,62%). Berdasarkan hasil analisis kesesuaian juga menunjukan bahwa keempat atribut tersebut memiliki skor kesesuaian yang paling rendah. Atribut yang memiliki kepentingan yang tinggi dan kinerja perusahaan dinilai baik oleh peternak adalah atribut kualitas pakan (91,60%), kualitas obat dan vaksin (96,35%), ketepatan waktu panen (96,43%), respon terhadap keluhan (90,84%), kecepatan pembayaran hasil panen (96,92%), dan pemberian bonus (89,31%). Atribut yang memiliki tingkat kepentingan rendah, dan kinerjanya juga dinilai kurang baik oleh peternak plasma adalah atribut harga obat dan vaksin (92.86%), jadwal pengiriman sarana produksi (102,75%), penerapan standar produksi (96,43%), frekuensi bimbingan teknis (91,82%) dan pemberian kompensasi (90,98%). Atribut yang memiliki tingkat kepentingan rendah menurut peternak, tetapi memiliki kinerja yang baik, sehingga dianggap berlebihan oleh peternak adalah atribut prosedur penerimaan mitra (101,67%), pelayanan dan materi bimbingan (120,18%). Pola kemitraan yang dijalankan oleh PT Sinar Sarana Sentosa sudah sesuai dengan SOP (Standard Operating Procedure) yang dibuat perusahaan inti secara tertulis dalam kontrak perjanjian kerjasama kemitraan yang telah disepakati sebelumnya oleh perusahaan inti dan peternak plasma. Para peternak plasma sudah merasa puas dengan kinerja pelayanan yang telah diberikan oleh PT Sinar Sarana Sentosa. Pihak perusahaan sebaiknya memprioritaskan atribut yang kinerjanya masih rendah sedangkan tingkat kepentingannya dianggap tinggi oleh peternak plasma. Atribut tersebut adalah kualitas DOC, kualitas pakan, kecepatan pembayaran hasil panen, dan pemberian bonus. Pihak perusahaan dapat mengadakan acara pertemuan berkala untuk membahas dan mengevaluasi hasil kerjasama kemitraan yang telah berjalan maupun pelaksanaan selanjutnya.

English Abstract

Research was conducted on plasma farmers in "Sinar Sarana Sentosa” Company Partnership Malang Regency. The study aimed to describe the partnerships “Sinar Sarana Sentosa” Company and determine the plasma farmers satisfaction of the partnership “Sinar Sarana Sentosa” Company, and investigation the relationship of plasma farmers income and the satisfaction. Respondents involve staff of “Sinar Sarana Sentosa” Company and 30 plasma farmers who obtained by multistage sampling method. The primary data were collected from May to June 2013. The method in this research was case study. Primary data were collected by survey method with using structured questionnaires. The data were analyzed by descriptive analysis with applying importance performance analysis (IPA) and customer satisfaction index (CSI), and quantitative analysis with implementing correlation analysis. Results showed that broiler partnership has implement in accordance with the SOP of “Sinar Sarana Sentosa” Company. Farmer’s satisfaction towards these partnership was represented by a good service on joining with this company, quality of medicine, in time harvesting ranged between 1-2 days, quick respons toward farmes complaint, and bonus provided by this company. Plasma farmers with a longer joining in partnership were less likely satisfaction compared to farmers who had a short time in partnership.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FPT/2014/33/051401620
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	Budi Wahyono Wahyono
Date Deposited:	07 Mar 2014 09:51
Last Modified:	20 Oct 2021 05:29
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/137296

	Text BAB_I.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text BAB_III.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)
	Text BAB_IV.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)
	Text BAB_II.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text Lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)
	Text BAB_V_+_Daftar_Pustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 1._COVER.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 2._Halaman_Pengesahan.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 3._RIWAYAT_HIDUP.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 5._DAFTAR_ISI.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 4._ABSTRACT.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Actions (login required)

View Item