Produksi Dan Kualitas Susu Kambing Pe Yang Diberi Pakan Kulit Kopi

Nuraeni, SintaTri (2012) Produksi Dan Kualitas Susu Kambing Pe Yang Diberi Pakan Kulit Kopi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan di Desa Mberu, Kecamatan Bumiaji, Kota Batu. Analisa kandungan pakan dilaksanakan di Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya, Malang, dan analisa kualitas susu dilaksanakan di Laboratorium Ternak Perah, Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya, Malang, mulai tanggal 26 September sampai dengan 17 Nopember 2011. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui produksi dan kualitas susu kambing PE yang diberikan pakan kulit kopi. Hasil penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai pertimbangan peternak dalam memanfaatkan kulit kopi sebagai pakan ternak sebagai dasar dalam tata laksana pemeliharaan kambing PE sehingga usaha peternakan kambing PE yang dikelola bisa lebih baik dan berproduksi tinggi. Materi penelitian ini adalah induk kambing PE laktasi sebanyak 12 ekor dengan bulan laktasi 3-5. Pakan yang diberikan adalah hijauan jagung ( Zea mays ), pollard dan kulit kopi. Metode penelitian adalah studi kasus . Perlakuan yang digunakan terdiri dari 2 perlakuan penambahan kulit kopi dalam konsentrat dengan imbangan: R0: 100% pollard + 0% kulit kopi, dan R1: 70% pollard + 30% kulit kopi. Data yang diperoleh dianalisa secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan pada masing-masing perlakuan menunjukkan produksi susu perlakuan R0 sebesar 415,83 ± 281,35 ml/ ekor/ hari dan R1 sebesar 450,66 ± 287,81 ml/ ekor/ hari. Kualitas susu pelakuan R0 memiliki kadar lemak 6,35 ± 1,84% dan kadar protein 3,09 ± 0,33%, sedangkan kualitas susu perlakuan R1 memiliki kadar lemak 5,92 ± 0,98% dan kadar protein 3,09 ± 0,24%. Dari hasil penelitian, kulit kopi dapat diberikan pada kambing PE laktasi dengan level 30% dari pemberian konsentrat.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FPT/2012/26/051200184
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	Endang Susworini
Date Deposited:	15 Oct 2012 09:43
Last Modified:	21 Oct 2021 03:17
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/136792

	Text COVER.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text halaman_judul.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text DAFTAR_ISI.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text KATA_PENGANTAR.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text Lampiran_1.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text Lampiran_2.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text Lampiran_3.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text lampiran_4.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text Lampiran_5.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text Lampiran_6.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)
	Text ringkasan.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text lembar_pengesahan.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text RIWAYAT_HIDUP.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text abstract.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text BAB_I_BARU__Repaired_.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Actions (login required)

View Item