-, Damanhuri and Argo, Bambang Dwi (2000) Pembuatan Dan Penerapan Mesin Pembuat Uap Air (Boiler) : Upaya Membantu Peningkatan Efisiensi Produksi Industri Tahu Rakyat. Project Report. Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat - Universitas Brawijaya, Malang. (Unpublished)
Abstract
Kegiatan yang telah dilakukan merupakan salah satu bentuk penerapan satu paket teknologi untuk ditujukan pada pengrajin kecil di kota, yang telah mapan dalam berproduksi. Dana untuk pelaksanaan untuk kegiatan pengabdian telah diperoleh dari Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi melalui program Penelitian dan Pengembangan Teknologi Tepat Guna Pada Industri Kecil oleh Perguruan tinggi (Program Voucher). Sasaran yang dipilih adalah Pengrajin Tahu di Kecamatan Kepanjen Kabupaten Malang Kegiatan dilaksanakan untuk membantu pengembangan industri pangan yang dinilai mempunyai prospek pengembangan yang sangat baik pada masa yang akan datang. Tahap-tahap kegiatan yang dilakukan adalah, pertama dengan melakukan survei pendahuluan guna menginventarisasi semua masalah yang ada dilapangan guna dapat diformulasikan dalam bentuk suatu konsep atau kajian yang dapat membantu menyelesaikan masalah yang ada secara integral dan tuntas. Sesuai dengan pilihan yang ada dalam formulir program Voucher maka kegiatan yang dilakukan adalah berupaya untuk membantu meningkatkan kapasitas dan kualitas produksi dari rekanan yang telah dipilih. Keterbatasan dana bantuan yang telah diberikan mengharuskan team pelaksana dari kegiatan ini untuk memilih salah satu topik masalah dari berbagai topik masalah pada industri rekanan yang telah dipilih. Pengadaan mesin boiler merupakan pilihan, dengan pertimbangan bahwa mesin boiler ini sangat diperlukan untuk dapat meningkatkan kapasitas produksi dan meningkatkan efisiensi konsumsi bahan bakar. Pengadaan mesin pembangkit uap dengan kapasitas 60 kg uap/jam, telah meningkatkan kapasitas produksi sebesar 50 - 100 % dengan penghematan bahan bakar sebesar 50 %. Pengadaan meja kerja yang terbuat dari cor dan alat pencetak yang terbuat dari stainless steel, telah meningkatkan mutu tahu dari segi higienitas.
| Item Type: | Monograph (Project Report) |
|---|---|
| Identification Number: | PEN/697.507/DAM/p/2000/020800248 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 697 Heating, ventilating, air-conditioning engineering > 697.5 Steam heating > 697.507 Equipment |
| Divisions: | Fakultas Pertanian > Budidaya Pertanian |
| Depositing User: | Yusuf Dwi N. |
| Date Deposited: | 14 Sep 2018 02:20 |
| Last Modified: | 14 Sep 2018 02:20 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/12004 |
Actions (login required)
 |
View Item |