Items where Author is "Zulfiah, RidhaSarah"
Group by: Item Type | No Grouping
Jump to: Thesis
Number of items: 1.
Thesis
Zulfiah, RidhaSarah (2013) Pemanfaatan Air Rebusan Kupang Putih (Corbula Faba Hinds) Pada Kerupuk Di Kecamatan Mulyorejo Kota Surabaya (Kajian Perbandingan Proporsi Air Rebusan Kupang Dengan Tepung Tapioka Dan Konsentrasi Natri. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.