Items where Author is "Ummah, Friska Nuriyah Aprilia Khoirotul"
![[up]](/style/images/multi_up.png)
Up a levelGroup by: Item Type | No Grouping
Jump to: Thesis
Number of items: 1.
Thesis
Ummah, Friska Nuriyah Aprilia Khoirotul and Dr. Ir. Purwadi, MS (2023) Penggunaan Quick Stablizer® Pada Es Krim Yoghurt Bifidobcterium Dengan Konsentrasi Yang Berbeda Ditinjau Dari Overrun, Kecepatan Meleleh, Total Padatan, Viskositas Dan Tekstur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.