Uji Performansi Alat Pengering Gabah Tipe DMP-1 Berbasis Efek Rumah Kaca Dengan Penambahan Batu Alor Hitam Sebagai Penyimpan Panas.

Hasanah, Fadhilah Nurindah (2017) Uji Performansi Alat Pengering Gabah Tipe DMP-1 Berbasis Efek Rumah Kaca Dengan Penambahan Batu Alor Hitam Sebagai Penyimpan Panas. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Pengeringan gabah di Indonesia umumnya masih dilakukan secara tradisional dengan dijemur di bawah terik matahari secara langsung. Namun pengeringan secara tradisional dirasa kurang efektif karena cuaca yang tidak menentu. Dengan demikian, pengeringan gabah membutuhkan waktu yang lama untuk mencapai kadar air 14%. Oleh karena itu dibutuhkan alat pengering gabah berbasis efek rumah kaca dengan penambahan batu alor hitam sebagai penyimpan panas. Tujuan penelitian ini adalah menguji performansi alat pengering gabah berbasis efek rumah kaca dengan penambahan batu alor hitam dan membandingkan kinerja alat pengering gabah dengan proses pengeringan tradisional. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan dua perlakuan, yaitu pengeringan gabah menggunakan alat pengering dan pengeringan tradisional. Parameter pengukuran dilakukan dengan mengamati proses pengeringan gabah pada setiap perlakuan sebanyak tiga kali pengulangan, dengan pengukuran yang diamati adalah suhu (°C), kelembaban (%), kecepatan aliran udara (m/s), lama pengeringan (jam) dan kadar air (%). Hasil uji performasi pengeringan gabah dengan menggunakan alat pengering gabah memerlukan waktu pengeringan secara berturut-turut yaitu 7 jam, 9 jam, dan 7 jam, dengan nilai rata-rata efisiensi sebesar 16.71%. Ditinjau dari kinerja alat, waku pengeringan yang dibutuhkan alat pengering gabah mempunyai nilai rata-rata 1.7 jam lebih cepat dibandingkan dengan pengeringan gabah tradisional.

English Abstract

Drying grain in Indonesia generally still done traditionally dried under a blazing sun directly. But drying traditionally considered less effective because of the uncertain weather. Thus, grain drying takes a long time to reach a moisture content of 14%. Therefore it takes grain dryers based greenhouse effect with the additional of stone black heat storage as alor. The purpose of this study was to test the performance of grain dryers based greenhouse effect with the addition of stone alor black and grain dryers performance compares with traditional drying process. This research uses descriptive method with two treatments, namely grain drying using traditional dryers and drying. Parameter measurement is done by observing the process of drying grain at each treatment three times of repetition, with the observed measurement is temperature (°C), humidity (%), air flow velocity (m/s), long drying (hours) and moisture content (%). Performance grain drying test result by using grain dryers require drying time is 7 hours, 9 hours and 7 hours, with an average efficiency of 16.71%. In terms of tool performance, drying time required of the grain dryers has a average value 1.7 hours faster than conventional method.

Other obstract

-

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FTP/2017/471/051709319
Uncontrolled Keywords:	Efek Rumah Kaca, Gabah, Kolektor Panas, Pengeringan
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 664 Food technology > 664.02 Processes > 664.028 Preseravation techniques > 664.028 4 Drying and dehydrating
Divisions:	Fakultas Teknologi Pertanian > Keteknikan Pertanian
Depositing User:	Budi Wahyono Wahyono
Date Deposited:	17 Oct 2017 06:26
Last Modified:	03 Jan 2022 03:48
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/3822

	Text 4. BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (379kB)
	Text 5. BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 6. BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (151kB)
	Text 7. DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (256kB)
	Text 8. LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (707kB)
	Text 1. BAGIAN DEPAN.pdf Restricted to Registered users only Download (522kB)
	Text 2. BAB I.pdf Restricted to Registered users only Download (159kB)
	Text 3. BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (394kB)

Actions (login required)

View Item