Pengaruh Induksi Laserpunktur Terhadap Kandungan Enzim Carbonic Anhydrase Pada Lobster Pasir (Panulirus homarus) Jantan

Ambarita, Hans Fardo and Prof. Dr. Ir. M. Fadjar, M.Sc and Ir. Ellana Sanoesi, MP. (2024) Pengaruh Induksi Laserpunktur Terhadap Kandungan Enzim Carbonic Anhydrase Pada Lobster Pasir (Panulirus homarus) Jantan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Lobster merupakan salah satu komoditas perikanan yang sangat potensial, karena memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi untuk dipasarkan, baik di dalam maupun di luar negeri. Hal ini dibuktikan dari banyaknya permintaan pasar, baik lokal maupun ekspor lobster yang terus mengalami peningkatan setiap tahunnya. Lobster sangat beragam jenisnya, dimana salah satu dari empat spesies jenis lobster yang termasuk ke dalam genus Panulirus, yaitu lobster pasir (P. homarus) merupakan komoditas lobster dengan hasil tangkapan mencapai 47%. Salah satu indikator keberhasilan kegiatan budidaya lobster adalah terjadinya pertumbuhan secara optimal. Adapun upaya yang dapat dilakukan untuk mendukung kegiatan pertumbuhan lobster adalah dengan menjaga keseimbangan oksigen dan karbondioksida yang dipertahankan melalui proses respirasi, sehingga mampu meningkatkan laju pertumbuhan secara optimal pada lobster. Insang merupakan organ kompleks yang memiliki peran dalam melakukan proses respirasi, transpor ion, dan regulasi asam dan basa. Adanya enzim karbonat anhidrase merupakan senyawa yang berperan dalam kegiatan respirasi. Enzim karbonat anhidrase akan menyediakan ion H+ dan HCO3- sebagai lawan ion Na+ dan CI- untuk melakukan pertukaran dengan mengkatalisis hidrasi CO2 di dalam sel insang. Adanya upaya dalam mengoptimalkan pertumbuhan dan kelulushidupan lobster pasir dapat dilakukan dengan menerapkan teknologi induksi laserpunktur. Adanya pemberian induksi laserpunktur pada organisme dapat berfungsi dalam meningkatkan aktivitas enzim, daya regenerasi saraf baik sentral maupun perifer, serta kemampuan dalam memproduksi hormon yang berperan dalam meningkatkan laju pertumbuhan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh induksi laserpunktur terhadap gambaran kandungan enzim carbonic anhydrase pada hemolim lobster pasir (P. homarus) jantan. Penelitian ini dilakukan di Balai Pelatihan dan Penyuluhan Perikanan (BPPP) Banyuwangi, Jawa Timur yang dilaksanakan pada bulan Desember 2023 sampai dengan Januari 2024. Metode penelitian menggunakan RAL (Rancangan Acak Lengkap) dengan 3 perlakuan dan 3 ulangan serta kontrol sebagai pembanding. Perlakuan lama penyinaran yang digunakan berupa A (2 detik), B (4 detik), C (6 detik), dan kontrol tanpa pemberian laserpunktur. Kegiatan pemeliharaan lobster pasir dilakukan selama enam minggu dengan pengambilan hemolim lobster pasir dilakukan pada akhir penelitian. Hasil menunjukkan bahwa perlakuan B (4 detik) memberikan pengaruh yang terbaik terhadap kandungan enzim carbonic anhydrase pada hemolim lobster pasir (P. homarus) jantan dengan rata-rata sebesar 138,67 ± 10,4 mU/ml. Berdasarkan hasil analisis uji sidik ragam, diperoleh kesimpulan bahwa induksi laserpunktur berbeda sangat nyata terhadap kandungan enzim carbonic anhydrase pada hemolim lobster pasir (P. homarus) jantan (>0,05)

English Abstract

Lobster is one of the potential fishery commodities, because it has a high economic value to be marketed, both at local market and export. This is evidenced by the large domestic market demand for lobster exports which continues to increase every year. Lobsters are very diverse, where one of the four species of lobster included in the genus Panulirus, namely sand lobster (P. homarus) is a lobster commodity with catches value is reaching 47%. One of the indicator of the success of lobster cultivation activities is the optimal growth. The efforts that can be made to support lobster growth activities are to maintain the balance of oxygen and carbon dioxide which is maintained through the respiration process, so as to increase the optimal growth rate in lobster. The gills are complex organs that have a role in carrying out the process of respiration, ion transport, and acid and base regulation. The enzyme carbonic anhydrase is a compound that plays a role in respiration activities. The carbonic anhydrase enzyme will provide H+ and HCO3- ions as opposed to Na+ and CI- ions to exchange by catalyzing the hydration of CO2 in the gill cells. Efforts to optimize the growth and survival of sand lobster can be done by applying laserpunktur induction technology. The provision of laserpunktur induction in organisms can function in increasing enzyme activity, nerve regeneration power both central and peripheral, and the ability to produce hormones that play a role in increasing the growth rate. This research aims to determine the effect of laserpunktur induction on the carbonic anhydrase enzyme content in male sand lobster (P. homarus) hemolymph. This research was conducted at the Banyuwangi Fisheries Training and Extension Center (BPPP), East Java which is carried out from December 2023 to January 2024. This research method used RAL (Completely Randomized Design) with 3 treatments and 3 replications. The treatment of irradiation length used were A (2 seconds), B (4 seconds), C (6 seconds), and control without any treatment of irradiation. Sand lobster rearing activities were carried out for six weeks with sand lobster hemolymes collected at the end of the research. The results showed that treatment B (4 seconds) provide the best effect on the content of the enzyme carbonic anhydrase in male sand lobster (P. homarus) hemolymes with an average of 138,67 ± 10,4 mU/ml. Based on the results of the analysis of variance test, it was concluded that laserpunktur induction was significantly different from the content of carbonic anhydrase enzyme in male sand lobster (P. homarus) hemolymph (>0.05)

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0524080051
Uncontrolled Keywords:	Lobster Pasir, Laserpunktur, Carbonic Anhydrase-Sand Lobster, Laserpuncture, Carbonic Anhydrase
Divisions:	Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Budidaya Perairan
Depositing User:	soegeng sugeng
Date Deposited:	30 May 2024 06:14
Last Modified:	30 May 2024 06:14
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/219751

Text (DALAM MASA EMBARGO) Hans Fardo Ambarita.pdf Restricted to Registered users only Download (4MB)

Actions (login required)

View Item