Studi Kelayakan Pasar Hewan Dimoro Kota Blitar

Atmaja, Muhammad Antar Ariiq and Dr. Siti Azizah, S.Pt.,M.Sos. M.Commun and Zia Ul Rahman Fithron S.Pt.,M.B.A., S.Pt.,M.B.A. (2024) Studi Kelayakan Pasar Hewan Dimoro Kota Blitar. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Peternakan merupakan bagian dari sub sektor pertanian untuk terus dikembangkan guna memenuhi kebutuhan protein hewani. Pengembangan peternakan merupakan salah satu upaya untuk memproduksi pangan hewani untuk kebetuhan masyarakat. Pembangunan subsektor peternakan adalah mewujudkan masyarakat indonesia yang cerdas, memiliki keterampilan dan sehat melalui pembangunan peternakan yang berkualitas dan terwujudnya ketersediaan dan keamanan pangan hewani yang aman, sehat, utuh dan halal. Pasar Hewan merupakan tempat untuk pedagang dan konsumen bertransaksi jual beli ternak hidup dengan harapan memperoleh keuntungan dari hasil memelihara ternak selama kurun waktu tertentu. Tujuan penelitian ini dilakukan untuk mengetahui 1. Profil Pasar Hewan Dimoro Kota Blitar. 2. Mengetahui kelayakan Pasar Hewan Dimoro Kota Blitar. Penelitian ini menggunakan deskriptif dan menggunakan analisis data kualitatif. Penelitian ini dilakukan pada Agustus-September 2023 di Pasar Hewan Dimoro Kota Blitar. Metode pengambilan data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu menggunakan data primer dan data sekunder. Data primer didaptkan dari hasil observasi, wawancara dan kuisioner. Kedua metode tersebut dilakukan untuk mendapatkan data akurat dan detail. Analisis data dalam penelitian ini yaitu mengetahui profil Pasar Hewan Dimoro Kota Blitar, kelayakan Pasar Hewan Dimoro Kota Blitar, aspek-aspek pasar dan fasilitas Pasar Hewan Dimoro. Hasil analisis kelayakan Pasar Hewan Dimoro menunjukkan bahwa Pasar Hewan Dimoro memiliki aspek- aspek seperti aspek tata kelola pasar, aspek kesehatan hewan, aspek teknis pasar, aspek transaksi jual beli, aspek kesejahteraan hewan dan aspek kesehatan manusia. Dari hasil yang didapat menunjukkan bahwa Pasar Hewan Dimoro Kota Blitar dnyatakan belum layak dan perlu dikembangkan serta perbaikan standar untuk Pasar Hewan Dimoro Kota Blitar. Kesimpulan dari penelitian ini 1. Profil Pasar Hewan Dimoro yang memiliki luas 19.836 M2 dan Pasar Hewan Dimoro berdiri pada 14 Februari 1998 diresmikan oleh Kepala Daerah tingkat 1 Jawa Timur. 2. Berdasarkan analisis kelayakan Pasar Hewan Dimoro Kota Blitar menunjukkan bahwa Pasar Hewan Dimoro memiliki aspek tata kelola pasar yang belum layak seperti tidak memiliki kandang jepit, kandang isolasi, area pemuatan, area lelang, kantor administrasi, kantor Dokter Hewan, sarana penanganan limbah, papan lnformasi. Aspek kesehatan hewan melakukan tes kesehatan ternak dinyatakan belum layak dikarenakan paramedik/Dokter Hewan hanya beroperasi pada saat wabah dan hari besar islam saja diharuskan beroperasi setiap hari atau setiap operasi di Pasar Hewan Dimoro, aspek teknis pasar hewan dinyatakan belum layak dikarenakan sarana pendukung pasar kurang baik dan konstruksi/desain pembangunan Pasar Hewan Dimoro tidak tertulis. Aspek transaksi jual beli dinyatakan belum layak dikarenakan timbangan ternak digital hanya memiliki 2 timbangan ternak digital. Aspek kesejahteraan hewan dinyatakan belum layak dikarenakan fasilitas atap kandang menggunakan paranet diharuskan menggunakan atap beton untuk memenuhi standar pasar hewan dan paramedik harus beroperasi setiap hari di Pasar Hewan Dimoro. Aspek kesehatan manusia dinyatakan layak dikarenakan memiliki fasilitas tempat cuci tangan, 4 titik toilet umum dan melakukan penyemprotan desinfektan saat keluar masuk pasar hewan dan pada saat wabah. Pasar Dimoro dinyatakan belum layak dikarenakan belum memenuhi standar dari kelayakan pasar hewan. Saran dari penelitian ini agar melakukan evaluasi/perbaikan pasar hewan dan menyediakan pakan ternak dan minum ternak di lingkungan Pasar Hewan Dimoro untuk kesejahteraan hewan tersebut. Penelitian selanjutnya diharapkan perlu dilakukan penelitian lanjutan tentang studi kelayakan pasar hewan.

English Abstract

The purpose of this research are 1). Find out the profile of the Blitar City Dimoro Livestock Market. 2). Knowed the feasibility of the Dimoro Livestock Market in august – september 2023. The research used in this is descriptive used qualitative data analysis. The results of the feasibility study for the Dimoro Livestock Market in Blitar City show that the Dimoro Livestock Market has market management aspects, such as aspect animal health, market technical, buying and selling transactions, animal welfare and human health. Dimoro Livestock Market provides facilities such as livestock weighing, livestock unloading, livestock health tests, disinfectant/sanitation spraying, prayer rooms, public toilets, slaughterhouses and livestock moorings. It can be concluded that the Dimoro Livestock Market in Blitar City is considered is not yet feasible and needs to be developed to reach regulation standards according to the Livestock Market feasibility legislation.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0524050238
Uncontrolled Keywords:	Market Aspects, Facilities, Market Feasibility.
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	Unnamed user with username nova
Date Deposited:	08 May 2024 04:35
Last Modified:	08 May 2024 04:35
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/218412

Text (DALAM MASA EMBARGO) Muhammad Antar Ariiq Atmaja.pdf Restricted to Registered users only Download (6MB)

Actions (login required)

View Item