Hubungan Antara Volume Ambing dan Panjang Puting terhadap Produksi Susu Sapi Friesian Holstein di Desa Pesanggrahan, Kota Batu

Marshaniswah, Ignacia Farah and Prof. Dr. Ir. Puguh Surjowardojo,, MP. (2024) Hubungan Antara Volume Ambing dan Panjang Puting terhadap Produksi Susu Sapi Friesian Holstein di Desa Pesanggrahan, Kota Batu. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Sapi perah merupakan hewan ternak yang memiliki kemampuan memproduksi susu dalam jumlah besar. Salah satu bangsa sapi perah yang banyak dikenal yaitu sapi perah Friesian Holstein. Produksi susu yang dihasilkan merupakan tujuan mengembangbiakkan sapi perah FH. Produksi susu sapi perah FH dipengaruhi oleh sifat kuantitatif. Salah satu sifat kuantitatif pada sapi perah bisa dilihat dari volume ambing dan panjang puting. Sifat kuantitatif tersebut dapat mempengaruhi produksi susu yang dihasilkan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara volume ambing dan panjang puting terhadap produksi susu sapi perah FH. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Pesanggrahan, Kota Batu, Jawa Timur.Penelitian dilakukan selama 1 bulan pada bulan Agustus hingga September 2023. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah sapi perah FH yang sedang laktasi sebanyak 30 ekor dari sapi perah FH yang memiliki masa laktasi II-III dan bulan laktasi 2-3. Metode penelitian ini adalah metode studi kasus. Pengukuran ambing diukur menggunakan rumus panjang × lebar × tinggi ambing dan panjang puting. Data yang diperoleh diukur menggunakan pita ukur dalam satuan cm. Produksi susu diukur pada pagi dan sore hari. Analisis data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan analisis korelasi pada persamaan regresi linier sederhana menghitung koefisien korelasi (r) dan koefisien determinasi (R²). Proses analisis data menggunakan bantuan program Microsoft Excel. Hasil penelitian menunjukkan rataan volume ambing pada periode laktasi 2 dan 3 sebesar 16,72±5,14, sedangkan rataan volume ambing pada periode laktasi 3 sebesar 22,97±1,18. Rataan panjang puting pada sapi perah periode laktasi 2 sebesar 3,983±2,66, sementara hasil pengukuran rata- rata panjang puting pada periode laktasi 3 sebesar 4,051±2,37. Hasil hubungan korelasi volume ambing terhadap produksi susu sebesar 0,65 dikategorikan kedalam korelasi kuat dengan R² sebesar 42,41%, sedangkan hubungan antara panjang puting dengan produksi susu tidak didapatkan hubungan korelasi positif dengan nilai koefisien korelasi (r) sebesar -0,15 serta didapatkan hasil koefisien determinasi(R²) sebesar 2,35%. Kesimpulan pada penelitian ini bahwa volume ambing memiliki hubungan terhadap produksi susu sapi perah, sedangkan panjang puting memiliki hubungan yang tidak signifikan terhadap produksi susu sehingga panjang puting hanya mempengaruhi efektivitas pemerahan. Dengan demikian,volume ambing dianggap lebih relevan dijadikan variabel dalam memprediksi jumlah susu yang dihasilkan oleh sapi perah FH.

English Abstract

The purpose of this study was to determine the relationship between udder volume and teats length with milk production in Friesian Holstein dairy cows in Pesanggrahan Village, Batu City, East Java. The research was conducted for one month from August to September 2023. The materials used were 30 Friesian Holstein dairy cows in lactation phase 2-3 and lactation month 2-3. The method used was case study method. Parameters measured included udder volume, teats length and milk production. Analysis of the relationship between research variables using correlation analysis and simple linear regression, where udder volume and teats length as independent variables (X) and milk production as the dependent variable (Y). The results showed that there was a relationship between udder volume and milk production and a very weak relationship between teats length and milk production. The conclusion of this study is that udder volume has a relationship with milk production, while teats leght has a insignificant relationship with milk production so that teats leght only affects milking effectiveness. Thus, udder volume is a considered more relevant as a variable in predicting the amount of milk produced by dairy cows

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0524050019
Uncontrolled Keywords:	:udder volume, teats lenght, milk production.
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	Unnamed user with username nova
Date Deposited:	02 Feb 2024 08:25
Last Modified:	02 Feb 2024 08:25
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/214067

Text (DALAM MASA EMBARGO) Ignacia Farah Marshaniswah.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Actions (login required)

View Item