Efek Pemberian Ekstrak Total Antosianin Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L.) Terhadap Kadar Interleukin-6 (IL-6) Lemak Viseral Mencit Model Stres Fisik dan Psikologis

Putri, Dian Artamevia Eka and Dr. dr. Nia Kurnianingsih, M.Biomed and dr. Ardani Galih Prakosa, M.Biomed, Sp.JP. (2024) Efek Pemberian Ekstrak Total Antosianin Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L.) Terhadap Kadar Interleukin-6 (IL-6) Lemak Viseral Mencit Model Stres Fisik dan Psikologis. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Stres psikologis menginduksi peningkatan IL-6 pada mamalia dan manusia. Salah satu peran kunci dari endokrin yang diinduksi stres IL-6 adalah peningkatan kortisol pada peredaran darah dan noradrenalin. IL-6 merupakan mediator endokrin yang dapat diinduksi oleh stres akut, berbeda dari hormon stres kanonik, kortikosteron dan noradrenalin. Salah satu senyawa yang memiliki efek menekan inflamasi adalah antosianin. Hal ini dikarenakan kandungan cyanidin dan peonidin dalam ubi ungu dapat menurunkan kadar interleukin-6 (IL-6), TNF-α dan biomarker stres oksidatif 8-iso-PGF2α (8-iso-prostaglandin F2), 8-OhdG (8-hydroxy-2′-deoxyguanosine) dan MDA (malonaldehyde). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efek pemberian ekstrak total antosianin ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L.) terhadap kadar IL-6 lemak viseral mencit model stres fisik dan psikologis. Studi eksperimental laboratorik ini menggunakan posttestonly controlled group design dengan jumlah mencit sebanyak 25 lalu dibagi menjadi 5 kelompok perlakuan kontrol, stres, stres + 10mg/kgBB ANT, stres + 20mg/kgBB ANT, dan stres + 40mg/kgBB. Perlakuan stres dan pemberian antosianin dilakukan selama 14 hari dengan durasi 2 jam per hari dimulai pada waktu yang berbeda. Dari hasil penelitian didapatkan p=0.006 (nilai signifikan p<0,05) pada uji One Way ANOVA sehingga dapat disimpulkan bahwa pemberian ekstrak total antosianin ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L.) memberikan pengaruh secara signifikan terhadap kadar IL-6 lemak viseral mencit model stres fisik dan psikologis.

English Abstract

Psychological stress increases IL-6 in mammals and humans. One key role of stress-induced IL-6 in the endocrine system is the elevation of cortisol and noradrenaline in the bloodstream. IL-6 serves as an endocrine mediator that can be induced by acute stress, differing from canonical stress hormones such as corticosterone and noradrenaline. Anthocyanin is a compound known for its antiinflammatory effects, attributed to the presence of cyanidin and peonidin in purple sweet potatoes, which can reduce levels of interleukin-6 (IL-6), TNF-α, and oxidative stress biomarkers such as 8-iso-PGF2α (8-iso-prostaglandin F2), 8- OhdG (8-hydroxy-2′-deoxyguanosine), and MDA (malonaldehyde). This study aimed to analyze the effects of total anthocyanin extract from purple sweet potatoes (Ipomoea batatas L.) on IL-6 levels in the visceral fat of mice in a model of physical and psychological stress. The laboratory experimental study employed a posttest-only controlled group design with 25 mice divided into 5 groups: control, stress, stress + 10mg/kgBW ANT, stress + 20mg/kgBW ANT, and stress + 40mg/kgBW ANT. Stress induction and anthocyanin administration occurred over a 14-day period, with a daily duration of 2 hours, starting at different times. The research results yielded a p-value of 0.006 (significance level p < 0.05) in the One- Way ANOVA test, indicating that the administration of total anthocyanin extract from purple sweet potatoes (Ipomoea batatas L.) significantly influenced IL-6 levels in the visceral fat of mice in a model of physical and psychological stress.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0524060043
Uncontrolled Keywords:	antosianin; interleukin-6 (IL-6); stres fisik dan psikologis
Divisions:	Fakultas Kedokteran > Pendidikan Dokter
Depositing User:	Endang Susworini
Date Deposited:	12 Feb 2024 08:12
Last Modified:	12 Feb 2024 08:12
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/213954

Text (DALAM MASA EMBARGO) Dian Artamevia Eka Putri.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Actions (login required)

View Item