Permatasari, Dike Putri and Dr. Ir. Mashudi, M.Agr.Sc., IPM. ASEAN, (2023) Evaluasi Kualitas Kandungan Proksimat Pakan Lengkap Sapi Madura Di Kecamatan Socah Kabupaten Bangkalan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Salah satu faktor yang mendukung keberhasilan dalam usaha pemeliharaan dan produktivitas ternak adalah pakan, selain faktor genetika dan manajemen peternakan itu sendiri. Pakan berfungsi sebagai sumber energi, produksi pembangun, pemeliharaan dan proses proses dalam tubuh ternak. Pemberian yang tidak sesuai dengan kebutuhan ternak akan berdampak terhadap pemanpilan produksi ternak tersebut. Pakan yang sesuai dengan kebutuhan merupakan hal yang penting untuk meningkatkan produktifitas ternak. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan nutrien bahan pakan ternak yang terdapat di wilayah Kabupaten Bangkalan sehingga dapat menjadi potensi pakan ternak untuk digunakan oleh peternak rakyat di wilayah Kabupaten Bangkalan serta memberikan evaluasi pakan ternak kepada peternak rakyat di wilayah Kabupaten Bangkalan. Materi penelitian adalah sampel bahan pakan yang diambil dari wilayah Kabupaten Bangkalan dan formulasi pakan ternak yang digunakan oleh peternak rakyat di wilayah Kabupaten Bangkalan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah pengambilan sampel serta suvey terhadap 46 responden di wilayah Kabupaten Bangkalan, dengan pemilihan peternak responden menggunakan metode purposive sampling berdasarkan pada peternak yang mempunyai minimal dua ekor sapi dan masuk kedalam dua kategori yaitu kategori peternak skala kecil (2-8 ekor), dan peternak skala sedang (9-15 ekor). Variabel yang diamati yaitu kandungan Bahan Kering (BK), Bahan Organik (BO), Protein Kasar (PK), Lemak Kasar (LK), Serat Kasar (SK), Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen (BETN). Hasil penelitian menunjukan bahwa telah dilakukan pengujian laboratorium dengan metode analisis uji proksimat terhadap 17 jenis bahan pakan terdapat di wilayah Kabupaten Bangkalan. Untuk jenis bahan pakan yang menjadi potensi sumber serat telah diketahui kandungan nutrisi sebagai berikut : rumput lapang memiliki kandungan serat kasar (SK) sebesar 34,07%, Rumput Gajah 32,27%, Rumput Odot 28,10%, Jerami Padi 34,95%, Jerami Jagung 35,48%, Kulit Singkong Kering 8,46% dan Kulit Kacang 64,96%. Hasil tersebut menunjukan bahwa bahan pakan dengan sumber serat tertinggi yang dapat digunakan peternak sebagai bahan tambahan pakan adalah berasal dari Kulit Kacang dengan kandungan seart kasar (SK) sebesar 64,96%. Potensi bahan pakan yang menjadi sumber protein hasil survey dari setiap jenis memiliki kandungan nutrien yang berbeda-beda. Bahan pakan dari limbah Ampas Tahu memiliki kandungan Protein Kasar (PK) sebesar 18,83%, Daun Rambutan 8,52%, Daun Nangka 11,69%, viii Daun Indigofera 25,18%, Daun Lamtoro 23,06%, Bungkil Sawit 13,26% dan Jerami Kacang Tanah 7,79%. Berdasarkan hasil pengujian diatas maka dapat dilihat bahwa jenis pakan dengan sumber protein tertinggi berasal dari Daun Indigofera dengan kandungan Protein Kasar (PK) sebesar 25,18%. Sebelumnya nutrisi yang dikonsumsi oleh hewan ternak di peternak rakyat wilayah Kabupaten Bangkalan masih cukup rendah. Untuk kandungan nutrisi pakan yang dikonsumsi oleh jenis sapi madura betina adalah BK sebesar 41,29%, BO 86,05%, PK 5,65%, LK 2,00%, SK 34,43% dan BETN 44,11%. Untuk kandungan nutrisi pakan yang dikonsumsi oleh jenis sapi madura jantan adalah BK sebesar 41,96%, BO 87,49%, PK 6,47%, LK 3,59%, SK 29,80% dan BETN 47,60%. Sedangkan kandungan nutrisi pakan yang dikonsumsi oleh jenis sapi madura peranakan limosin adalah BK sebesar 39,11%, BO 86,57%, PK 9,24%, LK 3,51%, SK 27,70% dan BETN 46,97%. Berdasarkan hasil evaluasi pakan ternak yang telah dilakukan oleh peneliti telah dihasilkan formulasi ransum pakan dengan kandungan nutrisi yang sesuai dengan Standar Nasional Indonesia (SNI) Pakan Ternak yang telah ditentukan oleh Direktorat Jenderal Peternakan & Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian Republik Indonesia. Jenis hewan ternak sapi Madura betina menggunakan ransum pakan dengan kandungan nutrien BK 21,69%, BO 88,52%, PK 11,77%, LK 5,14%, SK 27,70%, dan BETN 46,06%. enis hewan ternak sapi Maduran jantan menggunakan ransum pakan dengan kandungan nutrien BK 22,50%, BO 88,27%, PK 12,47%, LK 4,94%, SK 26,39%, dan BETN 46,92%. Sedangkan untuk jenis hewan ternak sapi peranakan limousin menggunakan ransum pakan dengan kandungan nutrien BK 23,38%, BO 88,01%, PK 13,16%, LK 4,75%, SK 25,07%, dan BETN 47,79%.
English Abstract
This study aims to determine the potential of feed ingredients found in Bangkalan Regency by conducting proximate tests. Samples were collected and taken from surveys conducted by farmers in Bangkalan Madura Regency. The variables observed in this study were dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), crude fat (CF), crude fiber (CF), and nitrogen free extract (NFE) obtained from conducting proximate tests. Data was analyzed using quantitative description. The results of this study indicate that there are many alternative animal feed ingredients that can be used by farmers. The feed ingredients are field grass, elephant grass, dwarf elephant grass, rice straw, corn straw, cassava peels, and peanut shells, which can be a source of fiber. The next feed ingredients are tofu pulp, rambutan leaves, jackfruit leaves, Indigofera leaves, lamtoro leaves, palm meal, peanut straw, which can be used as a substitute for protein sources. And for energy sources, cassava, rice bran, and commercial concentrates were obtained. The results of the crude fiber source obtained the highest was peanut shells with CF 64.96% . For crude protein sources, Indigofera leaves obtained CP 25.18%. Limousine breeds are fed a more diverse diet by smallholder farmers. And for animal feed consumption, obtained with the amount of animal DM consumption is influenced by the low CF content in feed ingredients, so that it can meet the needs of livestock.
Other obstract
-
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | 0523050228 |
| Uncontrolled Keywords: | Feed, nutrient, proximate test, beef cattle. |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry |
| Divisions: | Fakultas Peternakan > Peternakan |
| Depositing User: | Endang Susworini |
| Date Deposited: | 19 Sep 2023 04:09 |
| Last Modified: | 19 Sep 2023 04:09 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/203041 |
![[thumbnail of DALAM MASA EMBARGO]](http://repository.ub.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (DALAM MASA EMBARGO)
Dike Putri Permatasari.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (3MB) |
Actions (login required)
 |
View Item |