Hubungan Umur Kolostrum Dan Periode Laktasi Dengan Produksi Kolostrum Sapi Perah Friesian Holstein (FH) Di KPSP Setia Kawan Kabupaten Pasuruan.

Sintang, Sekarwangi Nassida Kian and Prof. Dr. Ir. Puguh Surjowardojo, MP (2023) Hubungan Umur Kolostrum Dan Periode Laktasi Dengan Produksi Kolostrum Sapi Perah Friesian Holstein (FH) Di KPSP Setia Kawan Kabupaten Pasuruan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Ternak perah merupakan ternak yang mampu memproduksi susu melebihi kebutuhan anaknya dan masih dapat memproduksi susu meskipun anaknya sudah disapih atau sudah tidak lagi menyusu pada induknya. Salah satu bangsa sapi perah yang umum dijumpai adalah Friesian Holstein (FH). Sapi perah FH merupakan bangsa sapi perah yang memliki produksi susu paling tinggi di antara bangsa-bangsa sapi yang lain. Sapi yang baru beranak akan mengeluarkan susu yang disebut kolostrum, susu tersebut berwarna kekuning-kuningan, lebih kental vii daripada susu normal, dan keluar dari ambing induk pada hari pertama sampai hari ke empat. Penelitian ini dilakukan mulai tanggal 20 Agustus – 20 November 2022 di peternakan rakyat wilayah KPSP Setia Kawan Desa Wonosari, Kecamatan Tutur, Kabupaten Pasuruan. Tujuan dari penelitian untuk mengetahui bagaimana hubungan dan seberapa besar hubungan umur kolostrum dan periode laktasi dengan produksi kolostrum pada sapi Friesian Holstein (FH). Materi yang digunakan adalah induk sapi FH bunting tua sebanyak 30 ekor dan yang memiliki kriteria pada periode laktasi 1 sampai periode laktasi 3. Metode yang dipergunakan dalam penelitian ini adalah studi kasus. Sampel diambil secara purposive sampling yaitu sampel yang dipilih dengan sengaja (kriteria tertentu) yaitu induk sapi FH bunting tua 9 bulan menjelang partus yang memiliki kriteria pada periode laktasi 1 sampai periode laktasi 3. Pengambilan data primer dilakukan dengan pengumpulan data produksi kolostrum dilakukan mulai pemerahan pertama (30 menit pasca sapi partus) dan pemerahan berikutnya setiap pagi pukul 05.00 WIB dan sore pukul 15.00 WIB selama 4 hari berturut-turut, diperah secara manual (menggunakan tangan) kemudian dilakukan pengukuran menggunakan gelas ukur standar 1 liter, sehingga dapat diketahui produksi individu. Batas masa kolostrum ditentukan melalui uji kandungan nutrisi pada setiap sampel/hari dan dilakukkan menggunakan lactoscan di Laboratorium KPSP Setia Kawan.

English Abstract

This research was conducted in the dairy farming in Dairy Cattle Cooperation Setia Kawan Wonosari Village, Tutur District, Pasuruan Regancy. The objective of this research was to analyze the correlation between colostrum age and lactation period with colostrum production on Friesian Holstein. The material used is 30 Friesian Holstein which are lactation, both the first lactation period to the third lactation period. The method used was the case study method and the data was collected data by direct observation of dairy cows. Data analyzed using regression analysis and correlation. The results show v that the correlation between colostrum age and colostrum production has a regression the equation is Y = 9.8+0.75X, where r = 0.516 and R2 = 0.266 and the lactation period with colostrum production has a regression equation that is Y = 11.35+0.16X with r = 0.086 and R2 = 0.007. The average highest colostrum production in dairy cows was on the fourth day (12.61 ± 1.29 liters/head/day) and the highest colostrum production was in the third lactation (11.80 ± 1.68 liters/head/day). Based on these results it can be concluded that colostrum ages with colostrum production has a moderate positive correlation, while the lactation period with colostrum production has a very low positive correlation.

Other obstract

-

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0523050207
Uncontrolled Keywords:	lactation period, colostrum production, pregnant cow, friesian holstein.
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	Endang Susworini
Date Deposited:	18 Sep 2023 01:58
Last Modified:	18 Sep 2023 01:58
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/202978

Text (DALAM MASA EMBARGO) Sekarwangi Nassida Kian Sintang.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (3MB)

Actions (login required)

View Item