Budi, Asta Agung Setia and Dr. Ir Nanang Febrianto, S.Pt.,MP. (2023) Analisis Dampak Penyakit Mulut Dan Kuku Terhadap Pendapatan Peternakan Sapi Pedaging Di Kabupaten Probolinggo. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Sapi pedaging merupakan ternak ruminansia besar yang berkontribusi besar dalam memenuhi kebutuhan protein hewani masyarakat melalui produk hasil ternak yaitu daging. Upaya pemerintah dalam perkembangan sapi pedaging diwujudkan dalam pelaksanaan Program 1000 Desa Sapi yang dilaksanakan sejak 2020 oleh Kementerian Pertanian Tahun 2020 yang dilaksanakan di wilayah Provinsi Jawa Timur, Kabupaten Probolinggo, Kecamatan Lumbang dengan tujuan peningkatan populasi, mempercepat swasembada daging sapi, dan meningkatkan kesejahteraan peternak. Peningkatan konsumsi daging sapi pedaging dan kerbau di Indonesia tidak didukung oleh peningkatan populasi maupun produksi daging sapi pedaging karena pada pertengahan tahun 2022 usaha peternakan sapi pedaging di Indonesia mengalami wabah penyakit yaitu penyakit mulut dan kuku xi (PMK). Dampak PMK tentunya menunjukan kondisi yang tidak kondusif baik secara on farm maupun finansial dalam peternakan sapi pedaging karena mengakibatkan peternak mengeluarkan biaya tambahan yang merugikan peternak seperti, biaya higienis sanitasi, pengendalian lalu lintas di peternakan, kandang isolasi ternak, manajemen pengendalian vektor, manajemen kesehatan ternak khususnya di wilayah zona merah kasus PMK yaitu Kabupaten Probolinggo sehingga dilakukan penelitian terkait dengan dampak PMK yang berjudul Analisis Dampak PMK Terhadap Pendapatan Peternakan Sapi Pedaging di Kabupaten Probolinggo tepatnya di Kecamatan Lumbang. Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui karakteristik peternak dan dampak PMK terhadap biaya produksi, penerimaan, pendapatan, dan R/C ratio, BEP sebelum dan setelah PMK di usaha peternakan sapi pedaging, Kecamatan Lumbang, Kabupaten Probolinggo, Provinsi Jawa Timur. Manfaat penelitian sebagai sumber pengetahuan mahasiswa mengenai dampak penyakit mulut dan kuku terhadap pendapatan peternakan sapi pedaging dan bahan informasi dan masukan bagi peternak sapi pedaging.
English Abstract
Foot and mouth disease is a disease caused by an RNA virus, Aphtae Epizooticae, which belongs to the genus Alphavirus, family Picornaviridae. Clinical symptoms of FMD are characterized by hypersalivation, limping, loose hooves, vesicle formation, erosion of the mouth, tongue, gums, nostrils, and skin around the hooves. The purpose of the study was to analyze the characteristics of farmers and the impact of FMD on beef cattle farming in Probolinggo Regency which includes production costs, revenue, income, and R/C ratio, BEP before and after FMD to be compared. The research method used is a case study with a quantitative approach, sampling using multi-stage random sampling, data collection using questionnaires, observation, interviews, documentation and recording and data was analysic using Descriptive Statistical Analysis. The results showed that the ix characteristics of respondents based on age with the highest percentage were dominated by the Muncul Baru Farmer Group (50%) at the age of 25-30 years, education was a high school graduate dominated by the Genting Makmur Farmer Group by 67%, farming experience is 20-40 years dominated by the Margi Santoso III Group (63 %) in 20-40 years of farming experience then for the impact of FMD on farmer group finances, namely the average value of decreased revenue (13%), income (85%), R / C ratio (28%), increased production costs (16%), BEPprice (16%), BEPunit (29%).
Other obstract
-
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | 0523050165 |
| Uncontrolled Keywords: | FMD impact, beef cattle, farmer characteristics. |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry |
| Divisions: | Fakultas Peternakan > Peternakan |
| Depositing User: | Endang Susworini |
| Date Deposited: | 13 Sep 2023 04:10 |
| Last Modified: | 13 Sep 2023 04:10 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/202898 |
![[thumbnail of DALAM MASA EMBARGO]](http://repository.ub.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (DALAM MASA EMBARGO)
Asta Agung Setia Budi.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (4MB) |
Actions (login required)
 |
View Item |