Rasio Mikroorganisme Autotrof Dan Heterotrof Terhadap Pembentukan Flok Pada Budidaya Tambak Intensif Udang Vaname

Wardana, Wisnu Angga and Prof. Dr. Ir. Muhammad Musa,, MS and Evellin Dewi Lusiana,, S.Si, M.Si (2022) Rasio Mikroorganisme Autotrof Dan Heterotrof Terhadap Pembentukan Flok Pada Budidaya Tambak Intensif Udang Vaname. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Udang vaname (Litopenaeus vannamei) merupakan jenis udang yang banyak diminati karena memiliki banyak keunggulan seperti memiliki nafsu makan yang tinggi, lebih tahan terhadap serangan penyakit, dan memiliki pasar yang baik di tingkat Internasional. Mengingat permintaan udang vaname yang tinggi, para petambak mulai beralih dari sistem tambak tradisional menjadi tambak sistem intensif. Sistem tambak intensif yang digunakan yaitu sistem semibioflok (Hybrid system) yang memadukan antara sistem plankton dan bioflok. Semibioflok merupakan sistem yang memanfaatkan adanya mikroorganisme dan bahan organik dalam air. Konsep dari sistem semibioflok yaitu mengontrol rasio dari mikroorganisme autotrof dan heterotrof agar tetap seimbang. Tujuan dari penelitian skripsi ini adalah Menganalisis struktur komunitas dan kelimpahan mikroorganisme autotrof dan heterotrof dalam pembentukan flok dan menganalisis hubungan rasio mikroorganisme autotrof dan heterotrof dengan pembentukan flok. Penelitian skripsi dilaksanakan di Laboratorium Perikanan Air Payau dan Laut, Probolinggo, Jawa Timur dan DKP Kota Probolinggo, Jawa Timur. Metode penelitian yang digunakan metode deskriptif dengan memaparkan kondisi lingkungan secara nyata yang dibuktikan melalui analisa data. Metode perhitungan fitoplankton yaitu dengan metode perhitungan langsung dengan haemocytometer, sedangkan untuk perhitungan bakteri yaitu dengan metode TPC (Total Plate Count) dengan media nutrient agar. Parameter kualitas air yang diamati pada penelitian ini yaitu suhu, kecerahan, TDS, pH, DO, salinitas, amonia, nitrat, fosfat, dan TOM. Hasil pengamatan yang diperoleh jumlah fitoplankton tertinggi yaitu 327 x 106 individu/mL dan terendah 73,44 x 106 individu/mL. Untuk fitoplankton yang mendominasi yaitu jenis Chlorella sp. Jumlah bakteri tertinggi yaitu 404,8 x 104 CFU/mL dan terendah 1,9 x 104 CFU/mL. Untuk bakteri yang mendominasi yaitu jenis Vibrio. Jumlah flok yang terbentuk tertinggi yaitu 1,1 mL dan terendah 0,1 mL. Analisis korelasi pearson antara hubungan rasio mikroorganisme autotrof dan heterotrof dengan flok yang terbentuk menunjukkan korelasi yang searah dan memiliki keeratan hubungan yang cukup. Namun setelah dilakukan uji statistik menunjukkan tidak memiliki hubungan antara flok yang terbentuk dengan rasio mikroorganisme autotrof dan heterotrof, serta hubungan kedua variabel tersebut bersifat tidak signifikan. Kesimpulan yang diperoleh yakni fitoplankton yang mendominasi berjenis Chlorella sp. dan untuk bakteri yang mendominasi yaitu jenis Vibrio. Korelasi pearson antara flok yang terbentuk dengan rasio mikroorganisme autotrof dan heterotrof menunjukkan tidak memiliki hubungan serta hubungan keduanya tidak bersifat signifikan. Saran yang dapat diberikan yaitu diperlukan pengontrolan bakteri pembentuk flok seperti bakteri heterotrof, karena pada penelitian ini hanya didominasi oleh bakteri vibrio dan diperlukan penelitian lebih lanjut terkait peranan mikroorganisme dalam pembentukan flok.

English Abstract

Vannamei shrimp (Litopenaeus vannamei) is a type of shrimp that is in great demand because it has many advantages such as having a high appetite, being more resistant to disease, and having a good market at the international level. Given the high demand for vaname shrimp, farmers are starting to switch from traditional pond systems to intensive farming systems. The intensive pond system used is a semi-biofloc system (Hybrid system) which combines the plankton and biofloc systems. Semi-biofloc is a system that utilizes the presence of microorganisms and organic matter in water. The concept of the semi-biofloc system is to control the ratio of autotrophic and heterotrophic microorganisms to keep them in balance. The purpose of this research is to analyze the community structure and abundance of autotrophic and heterotrophic microorganisms in floc formation and to analyze the relationship between the ratio of autotrophic and heterotrophic microorganisms to floc formation. The thesis research was carried out at the Brackish Water and Marine Fisheries Laboratory, Probolinggo, East Java, and the DKP Probolinggo City, East Java. The research method used is a descriptive method by describing real environmental conditions as evidenced by data analysis. The phytoplankton calculation method is the direct calculation method with a hemocytometer, while the bacteria calculation is the TPC (Total Plate Count) method with nutrient agar media. The water quality parameters observed in this study were temperature, brightness, TDS, pH, DO, salinity, ammonia, nitrate, phosphate, and TOM. The results of observations obtained that the highest number of phytoplankton was 327 x 106 individuals/mL and the lowest was 73.44 x 106 individuals/mL. The dominant phytoplankton is the type of Chlorella sp. The highest number of bacteria was 404.8 x 104 CFU/mL and the lowest was 1.9 x 104 CFU/mL. The dominant bacteria is the Vibrio type. The highest number of flocs formed was 1.1 mL and the lowest was 0.1 mL. Pearson correlation analysis between the relationship between the ratio of autotrophic and heterotrophic microorganisms with the formed flocs showed a unidirectional correlation and had a fairly close relationship. However, after statistical tests were carried out, it showed that there was no relationship between the floc formed and the ratio of autotrophic and heterotrophic microorganisms, and the relationship between the two variables was not significant. The conclusion obtained is that the phytoplankton that dominates is Chlorella sp. and for the predominant bacteria, namely the Vibrio type. Pearson correlation between the floc formed with the ratio of autotrophic and heterotrophic microorganisms showed no relationship and the relationship between the two was not significant. Suggestions that can be given are that it is necessary to control floc-forming bacteria such as heterotrophic bacteria because this study was only dominated by Vibrio bacteria and further research was needed regarding the role of microorganisms in floc formation.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0522080535
Subjects:	300 Social sciences > 333 Economics of land and energy > 333.9 Other natural resources > 333.95 Biological resources > 333.956 Fishes
Divisions:	Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Manajemen Sumberdaya Perairan
Depositing User:	PKN 03 UB
Date Deposited:	07 Jun 2023 06:16
Last Modified:	07 Jun 2023 06:16
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/201082

Text (DALAM MASA EMBARGO) Wisnu Angga Wardana.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2024. Download (18MB)

Actions (login required)

View Item