Pengaruh Penambahan Starbio Dengan Level Berbeda Pada Ensilase Jerami Padi Terhadap Kandungan ME (Metabolizable Energy), NE (Net Energy) Dan NH3

Rohman, Mohamad Syaiku and Dr. Ir. Herni Sudarwati, MS. (2022) Pengaruh Penambahan Starbio Dengan Level Berbeda Pada Ensilase Jerami Padi Terhadap Kandungan ME (Metabolizable Energy), NE (Net Energy) Dan NH3. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Ketersediaan pakan dalam usaha peternakan merupakan salah satu faktor keberhasilan usaha dalam bidang peternakan. Hijauan merupakan sumber pakan utama dari ternak ruminansia yang dibutuhkan secara kontinyu dan cukup untuk sepanjang tahun. Namun, ketersediaan pakan hijauan terkendala oleh terbatasnya jumlah hijauan pakan ternak terutama pada musim kemarau. Salah satu solusi dari kendala tersebut adalah dengan memanfaatkan limbah pertanian yakni berupa jerami padi. Ensilase merupakan salah satu pemanfaatan jerami padi yang tepat untuk mengatasi ketersediaan pakan hijauan, yang mana digunakan sebagai cadangan pakan pada musim kemarau. Penelitian ini dilaksanakan mulai 2 Februari sampai 30 Maret 2021 dengan dua tahap, yaitu tahap pertama proses fermentasi dan tahap kedua analisis NH3 serta penentuan nilai ME (Metabolizable Energy) dan NE (Net Energy) di Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya, Malang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan penambahan starbio (0,4%, 0,6%, 0,8% dan 1%) dan 3 ulangan. Adapun perlakuan penelitian yaitu P1 = jerami padi + 0,4% starbio + 10% pollard, P2 = jerami padi + 0,6% starbio + 10% pollard, P3 jerami padi + 0,8% starbio +10% pollard dan P4 = jerami padi + 1% starbio + 10% pollard. Semua perlakuan fermentasi dilakukan inkubasi selama 21 hari. Variabel yang diamati adalah penentuan estimasi kandungan ME dan NE dan analisis NH3 inkubasi 48 jam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fermentasi jerami padi dengan menggunakan starbio memberikan pengaruh yang nyata (P<0,05) terhadap estimasi nilai ME yaitu P1 (4,310 MJ/kg DM), P2 (4,497 MJ/kg DM), P3 (4,535 MJ/kg DM) dan P4 (4,618 MJ/kg DM). Serta memberikan pengaruh yang nyata (P<0,05) terhadap nilai NE yaitu P1 (2,053 MJ/kg DM), P2 (2,113 MJ/kg DM), P3 (2,137 MJ/kg DM) dan P4 (2,234 MJ/kg DM) dan hasil analisis ragam konsentrasi NH3 inkubasi 48 jam menunjukkan pengaruh yang nyata (P<0,05) yaitu P1 (11,90 mM/L), P2 (12,40 mM/L), P3 (12,99 mM/L) dan P4 (13,59 mM/L). Hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa semakin tinggi level penggunaan starbio pada ensilase jerami padi maka semakin tinggi pula nilai kandungan ME dan NE serta konsentrasi NH3. Perlakuan P4 yaitu dengan penambahan starbio 1% + pollard 10% merupakan perlakuan terbaik dengan hasil nilai ME, NE dan konsentrasi NH3 tertinggi.

English Abstract

This research was conducted from February 2nd to March 30th, 2021 at Laboratory of Animal Feed and Nutrition, University of Brawijaya. The research was to determined the effect of a rice straw ensilage used starbio on ME (Metabolizable Energy), NE (Net Energy) and NH3. The method was an experiment used Randomized Block Design (RBD), experimental within 4 treatment and 3 block based on repeated rumen fluids.. The research treatments were T1 = rice straw + 0.4% starbio + 10% pollard, T2 = rice straw + 0.6% starbio + 10% pollard, T3 = rice straw + 0.8% starbio +10% pollard and T4 = rice straw + 1% starbio + 10% pollard. All fermentation treatments were incubated for 21 days. The results showed that rice straw fermentation using starbio had a high significant effect on the estimated ME, NE and NH3 incubation for 48 hours. The highest of all variable were T4, the value of ME were T4 = 4.618 MJ/kg DM, NE T4 = 2.234 MJ/kg DM and NH3 T4 = 13.59 mM/L. The conclusion showed that the fermented rice straw using starbio could rise in vitro ME (Metabolizable Energy), NE (Net Energy) and NH3.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0523050094
Uncontrolled Keywords:	Jerami padi, starbio, energi yang dapat dimetabolisme, jaring energi dan NH3 .- Rice straw, starbio, metabolizable energy, net energy and NH3
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	Endang Susworini
Date Deposited:	16 May 2023 02:09
Last Modified:	16 May 2023 02:09
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/199629

Text (DALAM MASA EMBARGO) Mohamad Syaiku Rohman.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (1MB)

Actions (login required)

View Item