Analisis Efisiensi Usahatani Wortel (Daucus Carota L.) Dengan Menggunakan Data Envelopment Analysis (Dea) Di Desa Sukatani, Kecamatan Pacet, Kabupaten Cianjur

Andyna, Salsabilla and Dr. Rosihan Asmara, and Novil Dedy A, (2022) Analisis Efisiensi Usahatani Wortel (Daucus Carota L.) Dengan Menggunakan Data Envelopment Analysis (Dea) Di Desa Sukatani, Kecamatan Pacet, Kabupaten Cianjur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Sektor pertanian masih memegang peranan penting sebagai roda penggerak perekonomian Indonesia. Sub-sektor tanaman hortikultura berpotensi menjadi bagian dari kontribusi dalam peningkatan keberhasilan produk pertanian. Salah satu produk hortikultura adalah tanaman wortel. Angka produksi wortel di Indonesia dari keseluruhan provinsinya dalam lima tahun terakhir sejak 2017 cenderung fluktuatif. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (2021) terhadap produksi wortel sepanjang tahun 2021, Indonesia mampu memproduksi wortel hingga mencapai jumlah 720.090 ton. Jumlah produksi tersebut adalah jumlah produksi wortel tertinggi dalam lima tahun terakhir dari jumlah produksi tahun 2017 yang hanya sebanyak 537.341 ton. Angka produksi yang dikatakan fluktuatif terlihat dari hasil produksi yang terkadang meningkat maupun menurun dari tahun 2017 hingg 2021. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik Cianjur 2021, produksi wortel di Kabupaten Cianjur pada tahun 2020 meningkat dan di ikuti dengan penurunan produktivitas. Hal ini dapat berimbas pada hasil produksi dan juga penurunan luas lahan panen. Jika hasil produksi menurun bisa berdampak pada penurunan luas panen dan berimbas pada rendahnya tingkat pendapatan petani. Sesuai dengan pernyataan Safitri (2014) bahwa tinggi rendahnya tingkat pendapatan petani ditentukan berdasarkan jumlah produksi yang terjual serta dari harga jual waktu panen. Hasil produksi yang rendah bisa disebakan dari ketidakmampuan petani dalam penggunaan faktor input dan sumberdaya alam dengan cara yang belum efisien. Penelitian ini penting dilakukan terhadap usahatani wortel di Desa Sukatani untuk mengetahui nilai dan tingkat efisiensi dari penggunaan input produksi dengan output yang dihasilkan sehingga dapat menghasilkan budidaya usahatani yang tepat dan efisien. Hasil tersebut kemudian dibandingkan oleh penggunaan input petani lainnya yang memiliki nilai mendekati full efisien atau sama dengan 1. Penelitian ini menganalisa tentang nilai efisiensi teknis, alokatif, dan biaya pada usahatani wortel menggunakan metode Data Envelopment Analysis (DEA) yang berorientasi input dengan model skala Variabel Return to Scale (VRS) menggunakan aplikasi software DEAP 2.1. Hasil efisiensi yang diperoleh di Desa Sukatani, Kecamatan Pacet, Kabupaten Cianjur antara lain terdapat beberapa variabel yang digunakan pada penelitian ini meliputi jumlah dan harga pupuk, benih, pestisida, tenaga kerja berdasarkan perhitungan HOK, dan luas lahan. Tingkat nilai efisiensi yang didapatkan adalah rata-rata efisiensi teknis pada skala VRS adalah 0,921, untuk rata-rata efisiensi aloatif adalah sebesar 0,917, dan rata-rata untuk efisiensi biaya diperoleh sebesar 0,843. Sehingga dapat dikatakan bahwa sebanyak 40 petani dari total keseluruhan ii responden masih memiliki peluang dan kesempatan untuk meningkatkan nilai efisiensinya dengan menambah atau mengurangi jumlah dan biaya dari input produksi agar mencapai output yang optimal.

English Abstract

The agricultural sector still plays an important role as a driving force for the Indonesian economy. The horticultural crop sub-sector has the potential to be part of the contribution in increasing the success of agricultural products. One of the horticultural products is carrot. Carrot production figures in Indonesia from all of its provinces in the last five years since 2017 tend to fluctuate. Based on data from the Central Statistics Agency (2021) on carrot production throughout 2021, Indonesia is able to produce carrots up to 720,090 tons. This production amount is the highest total carrot production in the last five years from the total production in 2017 which was only 537,341 tons. Production figures that are said to be fluctuating can be seen from production results which sometimes increase or decrease from 2017 to 2021. Based on data from the Central Statistics Agency for Cianjur 2021, carrot production in Cianjur Regency in 2020 increased and was followed by a decrease in productivity. This can have an impact on production yields and also a decrease in harvested area. If production decreases, it can have an impact on decreasing harvested area and impact on the low level of farmers' income. In accordance with Safitri's statement (2014) that the level of farmers' income is determined based on the amount of production sold and the selling price at harvest time. Low production yields can be caused by the inability of farmers to use input factors and natural resources in an inefficient way. This research is important to do on carrot farming in Sukatani Village to determine the value and efficiency level of the use of production inputs with the resulting output so as to produce appropriate and efficient farming cultivation. These results are then compared with the use of other farmer inputs which have a value close to full efficiency or equal to 1. This study analyzes the value of technical, allocative, and cost efficiency in carrot farming using the Input-oriented Data Envelopment Analysis (DEA) method with a variable scale model. Return to Scale (VRS) using DEAP 2.1 software application. The efficiency results obtained in Sukatani Village, Pacet District, Cianjur Regency include several variables used in this study including the amount and price of fertilizers, seeds, pesticides, labor based on HOK calculations, and land area. The level of efficiency value obtained is the average technical efficiency on the VRS scale is 0.921, for the average alloative efficiency is 0.917, and the average for cost efficiency is 0.843. So it can be said that as many as 40 farmers from the total number of respondents still have the opportunity and opportunity to increase their iv efficiency value by increasing or decreasing the number and cost of production inputs in order to achieve optimal output

Item Type: Thesis (Sarjana)
Identification Number: 0522040300
Subjects: 300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture
Divisions: Fakultas Pertanian > Agribisnis
Depositing User: Nur Cholis
Date Deposited: 12 Jan 2023 01:31
Last Modified: 12 Jan 2023 01:31
URI: http://repository.ub.ac.id/id/eprint/196608
[thumbnail of DALAM MASA EMBARGO] Text (DALAM MASA EMBARGO)
Salsabilla Andyna.pdf
Restricted to Registered users only until 31 December 2024.

Download (3MB)

Actions (login required)

View Item View Item