Pengaruh Rasio Bahan Perekat Dari Nira Tebu Dengan Bahan Pengisi Terhadap Kandungan Nutrien Urea Block

Aqshal Nurfilailan, Tubagus (2022) Pengaruh Rasio Bahan Perekat Dari Nira Tebu Dengan Bahan Pengisi Terhadap Kandungan Nutrien Urea Block. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Molases merupakan hasil samping yang dihasilkan oleh pabrik pengolahan gula tebu, Molases mengandung karbohidrat yang mudah larut dan memiliki sifat karamelisasi yang dapat digunakan sebagai pengikat atau binder, sehingga dalam pembuatan UMB molases banyak digunakan dalam proporsi yang paling tinggi (mencapai 40%). Kendala penggunaan molases adalah ketersediaan molases terutama diluar Pulau Jawa yang kekurangan akan pabrik gula tebu dan bentuk molases yang cair menimbulkan suatu permasalahan dalam hal ketersediaan maupun distribusi molases. Subtitusi atau penggantian molases dengan nira tebu dalam pembuatan urea block dapat memberikan pengaruh pada kandungan nutrien urea block. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi pengaruh penggunaan nira tebu sebagai pengganti molases dalam pembuatan urea block ditinjau dari kandungan nutrien (protein kasar, lemak kasar, serat kasar, dan bahan ekstrak tanpa nitrogen). Metode penelitian yang digunakan adalah metode percobaan untuk membuat urea block dan penelitian laboratorium untuk mengetahui kandungan nutrien pada urea block. Diuji dengan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan nira tebu sebagai bahan perekat dan tiga ulangan. Perlakuan tersebut meliputi rasio nira tebu dan bahan pengisi dalam pembuatan urea block yaitu (P0) nira tebu 32,5% : bahan pengisi 67,5%; (P1) nira tebu 30%: bahan pengisi 70%; (P2) nira tebu 27,5%: bahan pengisi 72,5%; (P3) nira tebu 20%: bahan pengisi 80%. Variabel yang diukur adalah Protein Kasar (PK), Lemak Kasar (LK), Serat Kasar (SK), dan Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen (BETN). Data dianalisis dengan analisis ragam dan apabila berbeda nyata akan dilanjutkan Uji Jarak Berganda Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rasio penggunaan nira tebu dengan bahan pengisi dalam pembuatan urea block memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0,01) terhadap semua kandungan nutrien urea block yang dihasilkan. Hasil paling tinggi ditunjukkan oleh urea block dengan penggunaan nira tebu 20% dan bahan pengisi 80% dengan kandungan protein kasar 36,09±0,71%, lemak kasar 3,38±0,17%, serat kasar 20,60±1,50%, kecuali pada bahan ekstrak tanpa nitrogen 30,14±0,63%. Kesimpulan dari penelitian ini menunjukan bahwa rasio nira tebu 20% dan bahan pengisi 80% dalam pembuatan urea block menghasilkan kandungan nutrien meliputi protein kasar, lemak kasar, serat kasar, dan bahan ekstrak tanpa nitrogen yang tinggi, namun dengan tingginya kandungan serat kasar pada campuran (P3) nira tebu 20% dan bahan pengisi 80% maka dapat berdampak pada turunnya nilai kecernaan. Disarankan pembuatan urea block menggunankan bahan perekat nira tebu (P3) 20% nira tebu dan bahan pengisi 80%. Penggunan proporsi 20% nira tebu dan bahan pengisi 80% dalam formulasi urea block memiliki permasalahan tingginya kandungan serat kasar urea block, sehingga perlu adanya penelitian lebih lanjut mengenai penyeimbangan kandungan nutrien urea block dengan bahan perekat nira tebu

English Abstract

The purpose of this research was determine the effect of using the sugarcane product as adhesive material in urea block on nutrient content. The material used for the urea block was sugarcane juice as adhesive material, concentrate feed as filler material, urea as nitrogen suplier, and gypsum as harder material. The method used was experimented to produce urea block and continue to analyse in laboratory research to find out the nutrient content of urea block, with four different proportions of sugarcane juice was tested in a four treatments of sugarcane juice level and three replications each treatment and tested by completely randomized design. The result showed that treatment of sugarcane juice level in urea block was highly significant effect (P<0.01) on crude protein, crude fat, crude fiber, and nitrogen free extract. The highest result showed that urea block used 20% sugarcane juice and 80% filler with crude protein 36.09±0.71%, crude fat 3.38±0.17%, crude fiber 20.60±1.50%, except nitrogen free extract 30.14±0.63%. The result found that urea block with 20% sugar cane juice and 80% filler was the highest nutrient results but also needs treatment to reduce crude fiber in urea block.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0522050080
Uncontrolled Keywords:	urea block, sugar cane, nutrient content.
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	Unnamed user with username nova
Date Deposited:	14 Oct 2022 06:12
Last Modified:	14 Oct 2022 06:12
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/195699

Text (DALAM MASA EMBARGO) Tubagus Aqshal Nurfilailan.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2024. Download (2MB)

Actions (login required)

View Item