Pengaruh Induksi Laserpunktur Terhadap Kadar Kalsium (Ca) pada Karapas Lobster Pasir (Panulirus homarus) yang di Identifikasi menggunakan SEM-EDX

Sitepu, Devi Camelia Carolina and Dr. Ir. Mohamad Fadjar,, M. Sc. and Ir. Heny Suprastyani,, MS. (2022) Pengaruh Induksi Laserpunktur Terhadap Kadar Kalsium (Ca) pada Karapas Lobster Pasir (Panulirus homarus) yang di Identifikasi menggunakan SEM-EDX. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Lobster merupakan salah satu komoditas perikanan laut yang memiliki nilai jual yang tinggi yang dipasarkan didalam maupun diluar negeri. Tingginya frekuensi permintaan benih lobster menyebabkan harga benih meningkat secara drastis. Salah satu jenis lobster yang paling dominan yaitu jenis lobster pasir (P. homarus). Jenis lobster pasir ini mencapai hasil tangkapan lebih dari 90%. Salah satu kendala dalam kegiatan budidaya pembesaran lobster adalah rendahnya sintasan benih yang dibudidayakan dan tingginya tingkat kanibalisme. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk mengoptimalisasi proses pembesaran pada lobster adalah dengan menggunakan laserpunktur. Penggunaan teknologi laserpunktur pada krustasea bertujuan untuk mengoptimalkan kerja organ. Penggunaan laserpunktur pada tangkai mata dapat mempercepat pertumbuhan lobster. Pemberian sinar laser pada tangkai mata akan mempengaruhi kerja organ ‘’X’’ yang terdapat pada organ kompleks kelenjar sinus yang memproduksi Moulth Inhibiting Hormone (MIH) yang merupakan hormon penghambat molting. Pada fase molting lobster akan meninggalkan karapas yang lama sambil menyerap air untuk memperbesar karapas yang baru. Komponen utama penyusun karapas yaitu kalsium yang mempengaruhi proses molting. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh induksi laserpunktur terhadap kadar kalsium (Ca) pada karapas pada lobster pasir (Panulirus homarus) yang di identifikasi menggunakan SEM-EDX. SEM-EDX digunakan untuk mengidentifikasi kadar kalsium (Ca) yang terkandung pada karapas. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret 2022 sampai Mei 2022 di Balai Pelatihan dan Penyuluhan Perikanan (BPPP) Banyuwangi. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen dengan menggunakan RAL (Rancangan Acak Lengkap) 3 perlakuan dan 3 ulangan serta kontrol. Perlakuan induksi laserpunktur dilakukan dengan lama penembakan A (4 detik), B (6 detik), C (8 detik) dan K (0 detik) sebagai perlakuan kontrol. Pemeliharaan lobster pasir (P. homarus) dilakukan selama 30 hari dengan pengambilan data pertumbuhan pada awal dan akhir penelitian. Hasil menunjukkan bahwa karapas lobster pasir (P. homarus) diketahui dominan mengandung kalsium (Ca). Perbedaan lama waktu induksi laserpunktur memberikan pengaruh sangat nyata terhadap perubahan komposisi karapas lobster pasir (P. homarus). Berdasarkan hasil uji ANOVA, kadar kalsium pada karapas lobster pasir (P. homarus) memiliki nilai signifikasi (<0,05) sehingga dapat disimpulkan bahwa perlakuan yang diberikan memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap kadar kalsium.

English Abstract

Lobster is one of the marine fishery commodities that has a high selling value which is marketed both domestically and abroad. The high frequency of demand for lobster seeds causes the price of seeds to increase drastically. One of the most dominant types of lobster is the spiny lobster (P. homarus). This type of sand lobster reaches catches of more than 90%. One of the obstacles in the cultivation of lobster rearing is the low survival rate of the cultured seeds and the high rate of cannibalism. One of the efforts that can be done to optimize the enlargement process in lobsters is to use laserpuncture. The use of laserpuncture technology on crustaceans aims to optimize organ work. The use of laserpuncture on the eye stalk can accelerate the growth of lobster. Giving laser light to the eye stalk will affect the work of the "X" organ found in the sinus gland complex organ that produces Moulth Inhibiting Hormone (MIH) which is a hormone that inhibits molting. In the molting phase, the lobster will leave the old carapace while absorbing water to enlarge the new carapace. The main component of the carapace is calcium which affects the molting process. This study aims to determine the effect of laserpuncture induction on calcium (Ca) levels in the carapace of spiny lobster (P. homarus) which were identified using SEM-EDX. SEM-EDX was used to identify the level of calcium (Ca) contained in the carapace. This research was conducted from March 2022 to May 2022 at the Banyuwangi Fisheries Training and Extension Center (BPPP). The research method used is an experimental method using RAL (Completely Randomized Design) 3 treatments and 3 replications and controls. Laserpuncture induction treatment was carried out with firing duration of A (4 seconds), B (6 seconds), C (8 seconds) and K (0 seconds) as control treatments. The maintenance of sand lobster (P. homarus) was carried out for 30 days with growth data collection at the beginning and end of the study. The results showed that the carapace of spiny lobster (P. homarus) was known to contain predominantly calcium (Ca). The difference in laserpuncture induction time has a very significant effect on changes in the carapace composition of spiny lobster (P. homarus). Based on the results of the ANOVA test, the calcium level in the carapace of spiny lobster (P. homarus) has a significant value (<0.05) so it can be concluded that the treatment given has a significantly different effect on calcium levels.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0522080108
Uncontrolled Keywords:	Lobster Pasir, Karapas, Kalsium (Ca), Laserpunktur, SEM-EDX,Spiny lobster, Carapace, Calcium (Ca) Laserpuncture, SEM-EDX
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 639 Hunting, fishing & conservation > 639.3 Culture of cold-blooded vertebrates
Divisions:	Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Budidaya Perairan
Depositing User:	soegeng sugeng
Date Deposited:	08 Sep 2022 04:12
Last Modified:	08 Sep 2022 04:12
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/194079

Text (DALAM MASA EMBARGO) Devi Camelia Carolina.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2024. Download (3MB)

Actions (login required)

View Item