Pengaruh Substitusi Bungkil Kelapa Dengan Tepung Daun Kelor Pada Pakan Lengkap Terhadap Permorfans (Konsumsi, Kecernaan, Retensi N Dan Pbb) Kambing Kacang Jantan

Aziziah, Dorosta Dinika and Kusmartono, Prof. Dr. Ir. (2022) Pengaruh Substitusi Bungkil Kelapa Dengan Tepung Daun Kelor Pada Pakan Lengkap Terhadap Permorfans (Konsumsi, Kecernaan, Retensi N Dan Pbb) Kambing Kacang Jantan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Daun kelor sangat kaya akan nutrisi, diantaranya kalsium, zat besi, protein, vitamin A, vitamin B dan vitamin C. Dalam dunia peternakan daun kelor bisa ditambahkan dalam sistem pemberian pakan yaitu sistem pakan lengkap atau Total Mixed Ratio atau TMR. Substitusi bungkil kelapa dengan daun kelor merupakan inovasi dalam kandungan pakan lengkap supaya bisa memberikan hasil yang lebih baik dari sektor konsumsi, kecernaan, retensi dan penambahan bobot badan pada kambing jatan. Penelitian ini menggunakan metode studi literatur yang menggunakan hasil penelitian terdahulu yang terkait dengan pengaruh substitusi bungkil kelapa dengan tepung daun kelor pada pakan lengkap terhadap performans kambing kacang jantan. Variabel performans yang diteliti diantaranya yaitu konsumsi, kecernaan, retensi, dan penambahan bobot badan. Hasil penelitian studi literatur ini menunjukkan bahwa daun kelor memberikan hasil yang nyata didasarkan dari beberapa penelitian terdahulu. Pengaruh substitusi bungkil kelapa dengan daun kelor terhadap konsumsi yaitu peningkatan konsumsi protein kasar dari 31,99 g/ekor/hari menjadi 36,37 g/ekor/hari berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Robo dkk, 2019. Konsumsi protein kasar meningkat juga disebabkan oleh meningkatnya konsumsi bahan kasar. Pengaruh substitusi bungkil kelapa dengan daun kelor terhadap kecernaan yaitu meningkatnya tingkat kecernaan dari 50,74% menjadi 64,29% berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Hermon, 2009. Pengaruh substitusi bungkil kelapa dengan daun kelor terhadap retensi yaitu adanya penigkatan retensi yang dilihat dari peningkatan konsestrasi NH3 dalam rumen seiring dengan peningkatan kandungan daun kelor dalam pakan lengkap dengan kandungan tertinggi NH3 (mM) rumen ada pada K4 19,77; kemudian K3:18,24, K2: 16,48, dan K1: 11,16. Pengaruh substitusi bungkil kelapa dengan daun kelor terhadap penambahan bobot badan yaitu dengan pemberian daun kelor sebanyak 0,5-1,5 kg daun kelor segar/ekor/hari dapat memacu pertumbuhan antara 60-87 g/ekor/hari berdasarkan penelitian dari Mathius, et al (2002).

English Abstract

Moringa leaves are very rich in nutrients, including calcium, iron, protein, vitamin A, vitamin B and vitamin C. In the world of animal husbandry, Moringa leaves can be added to the feeding system, namely a complete feed system or Total Mixed Ratio or TMR. The substitution of coconut meal with Moringa leaves is an innovation in complete feed content so that it can provide better results from the consumption, digestibility, retention and body weight gain sectors in male goats. This study uses a literature study method that uses the results of previous studies related to the effect of substitution of coconut meal with Moringa leaf flour on complete feed on the performance of male goats. The performance variables studied included consumption, digestibility, retention, and body weight gain. The results of this literature study show that Moringa leaves provide real results based on several previous studies. The effect of substitution of coconut meal with Moringa leaves on consumption is an increase in crude protein consumption from 31.99 g/head/day to 36.37 g/head/day based on research conducted by Robo et al., 2019. The increase in crude protein consumption was also caused by an increase in crude protein consumption. consumption of raw materials. The effect of substitution of coconut meal with Moringa leaves on digestibility is the increase in the level of digestibility from 50.74% to 64.29% based on research conducted by Hermon, 2009. The effect of substitution of coconut meal with Moringa leaves on retention is an increase in retention seen from the increase in concentration NH3 in the rumen along with the increase in the content of Moringa leaves in complete feed with the highest content of rumen NH3 (mM) was at K4 19.77; then K3:18,24, K2:16,48, and K1:11,16. The effect of substitution of coconut meal with Moringa leaves on body weight gain, namely by giving Moringa leaves as much as 0.5-1.5 kg of fresh Moringa leaves/head/day can stimulate growth between 60-87 g/head/day based on research from Mathius, et al. al (2002).

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0522050046
Uncontrolled Keywords:	Male Goats, Moringa Oleivera, Complete Feeds
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	Budi Wahyono Wahyono
Date Deposited:	13 May 2022 01:36
Last Modified:	13 May 2022 01:36
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/190390

Text (DALAM MASA EMBARGO) DOROSTA DINIKA AZIZIAH.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2024. Download (1MB)

Actions (login required)

View Item