Pencegahan Osteoporosis Menggunakan Tepung Cangkang Udang Vannamei (Litopenaeusvannamei) terhadap Tikus Putih (Rattusnorvegicus) Model Ovariektomi Berdasarkan Jumlah Osteoblas dan Ukuran Tebal Matriks Tulang Mandibula,

Kuswardana, Monalisa (2017) Pencegahan Osteoporosis Menggunakan Tepung Cangkang Udang Vannamei (Litopenaeusvannamei) terhadap Tikus Putih (Rattusnorvegicus) Model Ovariektomi Berdasarkan Jumlah Osteoblas dan Ukuran Tebal Matriks Tulang Mandibula,. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Osteoporosis merupakan kondisi penurunan massa tulang akibat berkurangnya mineral serta matriks tulang sehingga kepadatan tulang menurun dan tulang menjadi keropos. Salah satu penyebab osteoporosis adalah defisiensi estrogen yang memicu penurunan aktivitas osteoblas serta peningkatan aktivitas osteoklas. Kondisi osteoporosis akibat defisiensi estrogen pada hewan model dilakukan dengan ovariektomi sehingga produksi estrogen oleh ovarium menurun drastis. Osteoporosis dapat dicegah dengan memberikan asupan kalsium berupa tepung cangkang udang vannamei (Litopenaeus vannamei). Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung cangkang udang vannamei (Litopenaeus vannamei) terhadap pencegahan osteoporosis berdasarkan jumlah osteoblas dan ukuran tebal matriks tulang mandibula pada tikus model ovariektomi. Tikus terbagi dalam 5 kelompok perlakuan yaitu kelompok (K-) tikus kontrol negatif, kelompok (K+) tikus kontrol positif, kelompok (P1) tikus ovariektomi dengan terapi dosis 500 mg/kgBB, kelompok (P2) tikus ovariektomi dengan terapi dosis 1000 mg/kgBB, dan kelompok (P3) tikus ovariektomi dengan terapi dosis 1500 mg/kgBB. Perhitungan jumlah osteoblas dan pengukuran tebal matriks dilakukan dengan pengamatan histopatologi tulang mandibula menggunakan pewarnaan preparat dengan metode Hematoksilin Eosin (HE). Analisa data dilakukan secara kuantitatif menggunakan analisis ragam ANOVA dan uji lanjutan dengan uji Tukey α = 0,05. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tepung cangkang udang vannamei dengan dosis 1000 mg/kgBB efektif dalam mencegah terjadinya osteoporosis yang diikuti meningkatnya jumlah osteoblas sebanyak 38% dan ukuran tebal matriks sebesar 35% secara signifikan (p > 0,05) sehingga tepung cangkang udang vannamei terbukti mampu mencegah terjadinya osteoporosis post ovariektomi.

English Abstract

Osteoporosis is a condition of decreased bone mass due to reduced bone mineral and matrix so that the bone density decreases and bones become porous. The cause of osteoporosis is estrogen deficiency that triggers a decrease in osteoblast activity and an increase in the osteoclasts activity. Condition of osteoporosis in animal model due to estrogen deficiency done by ovariectomy, so the production of estrogen by the ovaries decreases drastically. Osteoporosis can be prevented by providing calcium intake in the form of vannamei shrimp shell flour (Litopenaeus vannamei). The purpose of this research is to know the effect of vannamei shrimp flour (Litopenaeus vannamei) on the prevention of osteoporosis based on the amount of osteoblasts and the bone matrix thickness of mandibular bone in rats ovariectomy model. Rats are divided into 5 groups: group (K-) negative control rats, group (K+) positive control rats, group (P1) ovariectomy rats with therapeutic dose of 500 mg/kg, group (P2) ovariectomy rats with therapeutic dose of 1000 mg/kg, and group (P3) ovariectomy rats with therapeutic dose of 1500 mg/kg. The calculation of the number of osteoblasts and matrix thickness measurement done with histopathological observations using a mandibular bone staining preparations with Hematoksilin Eosin (HE) method. Quantitative data were analyzed using ANOVA variance analysis and advanced Tukey test α = 0.05. The results showed that shrimp vannamei shrimp dose 1000 mg / kgBB effective in preventing osteoporosis followed by increasing the number of osteoblasts by 38% and the size of matrix thickness by 35% significantly (p> 0,05) so that the vannamei shrimp shells flour proven to prevent the occurrence of osteoporosis post ovariectomy.

Item Type: Thesis (Sarjana)
Identification Number: SKR/FKH/2017/71/051704607
Uncontrolled Keywords: Osteoporosis, Ovariektomi, Udang vannamei, Tulang mandibula
Subjects: 600 Technology (Applied sciences) > 616 Diseases > 616.7 Diseases of musculoskeletal system > 616.71 Diseases of bones
Divisions: Fakultas Kedokteran Hewan > Kedokteran Hewan
Depositing User: Sugiantoro
Date Deposited: 13 Jul 2017 09:41
Last Modified: 07 Dec 2020 00:21
URI: http://repository.ub.ac.id/id/eprint/189
[thumbnail of 051704607 BAB II.pdf]
Preview
Text
051704607 BAB II.pdf

Download (457kB) | Preview
[thumbnail of 051704607 BAB III.pdf]
Preview
Text
051704607 BAB III.pdf

Download (318kB) | Preview
[thumbnail of 051704607 BAB V.pdf]
Preview
Text
051704607 BAB V.pdf

Download (526kB) | Preview
[thumbnail of 051704607 BAB VI.pdf]
Preview
Text
051704607 BAB VI.pdf

Download (264kB) | Preview
[thumbnail of 051704607 BAGIAN DEPAN.pdf]
Preview
Text
051704607 BAGIAN DEPAN.pdf

Download (338kB) | Preview
[thumbnail of 051704607 DAFTAR PUSTAKA.pdf]
Preview
Text
051704607 DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (287kB) | Preview

Actions (login required)

View Item View Item