Analisis Profitabilitas Usaha Ternak Kelinci Hias Di Kota Malang Pada Masa Pandemi (Studi Kasus Di Peternakan Gimun Farm Kecamatan Blimbing Kota Malang)

Al Rasyid, Faza Baihaqi and Dr. Ir. MB Hariyono,, MS (2021) Analisis Profitabilitas Usaha Ternak Kelinci Hias Di Kota Malang Pada Masa Pandemi (Studi Kasus Di Peternakan Gimun Farm Kecamatan Blimbing Kota Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Kebijakan pemerintah Indonesia dalam menyikapi munculnya wabah Covid-19 di masa pandemi sejak bulan Maret 2020 yaitu dengan mengeluarkan kebijakan pembatasan sosial distancing dan keluar rumah yaitu dalam bentuk PSBB atau Pembatasan Sosial Berskala Besar. Dampak dari munculnya Covid-19 adalah merosotnya sektor perekonomian di semua sektor bidang usaha, termasuk peternakan kelinci, banyak peternak kelinci yang terkena imbasnya bahkan mengalami kebangkrutan ketika menjalani usaha di bidang peternakan kelinci di masa pandemi seperti ini, disebabkan menurunnya pembeli kelinci hias sedangkan biaya produksi yang melambung tinggi. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui struktur biaya yang meliputi total modal dan biaya produksi di masa pandemi. Biaya-biaya tersebut yang digunakan dalam pengelolaan peternakan kelinci dan mengetahui kemampuan perusahaan Gimun farm dalam menghasilkan laba dilihat dari perhitungan rasio profitabilitas meliputi Net Profit Margin, Gross Profit Margin, Return on Asset, dan Return on Equity. Penelitian ini diharapkan dapat dijadikan pedoman bagi pelaku usaha peternakan kelinci dalam melakukan kegiatan manajemen guna meningkatkan produktifitas usaha ternak dan . sebagai pertimbangan dalam pengembangan di masa pandemi ataupun setelahnya. Responden penelitian ini diperoleh dari seorang peternak kelinci hias yang sudah memulai pembibitan kelinci selama 18 tahun. Jumlah ternak kelinci yang dimiliki Gimun farm 1560 ekor. Data yang dikumpulkan yaitu data primer dan sekunder. Data primer diperoleh dari hasil observasi dan pengisian kuisioner responden terhadap kegiatan usaha ternak kelinci hias, sedangkan data sekunder diperoleh dari berbagai instansi dan dinas terkait seperti badan pusat statistik, kantor kepala Desa dan kantor kecamatan. Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif yaitu menggunakan rumus-rumus ekonomi sesuai kebutuhan penelitian. Berdasarkan hasil penelitian pada usaha peternakan di Gimun farm bahwa besarnya total modal usaha yang dikeluarkan dalam pembangunan Gimun farm yaitu sebesar Rp. 454.684.750. Total modal usaha terdiri dari pembelian kendaraan, indukan dan pembangunan kandang. Kandang merupakan tempat kelinci atau sangkar, sedangkan bangunan kandang adalah struktur atau bangunan dimana hewan ternak dipelihara. Pembangunan kandang membutuhkan modal sebesar Rp. 90.000.000 yang digunakan untuk membangun 50 kandang dan masing masing 1 kandang berisi 12 plong. Penggunaan modal untuk pembelian indukan ternak betina sebesar Rp. 120.000.000 dilakukan saat awal pendirian usaha peternakan Gimun farm pada tahun 2002. Biaya produksi selama sebulan sebesar Rp. 35.376.750, yang terdiri dari biaya pengadaan pakan Rp 12.600.000 dengan presentase 35,62%, gaji pegawai sebesar Rp. 8.000.000 dengan presentase 22,61%. Penerimaan pada usaha peternakan kelinci hias Gimun farm didapatkan dari penjualan kelinci hias tiap bulan. Total penerimaan selama bulan Desember 2020 adalah sebesar Rp. 69.500.000. Pendapatan kotor selama sebulan adalah sebesar Rp. 34.123.250 dan pendapatan bersih yang didapatkan yaitu sebesar Rp. 32.417.088. Usaha peternakan kelinci hias di Gimun farm dapat dikatakan cukup menguntungkan di masa pandemi dan cukup layak untuk diteruskan dilihat dari berbagai aspek profitabilitas usaha yang meliputi Gross Profit Margin sebesar 49,1%, Net Profit Margin sebesar 46,64%, Return on Asset sebesar 7,13% dan Return on Equity sebesar 29,47%. Saran yang diberikan untuk Gimun farm berdasarkan analisis yang dilakukan adalah pada usaha peternakan kelinci sebaiknya memanfaatkan hasil samping seperti urin dan feses untuk dijual. Pemerintah kota Malang untuk memperhatikan kesejahteraan para peternak kelinci hias khususnya dalam event-event kontes kelinci hias sehingga para peternak lebih mudah untuk memasarkan produknya, peternakan Gimun farm sudah baik dalam perhitungan tingkat profitabilitas, lebih baik lagi jika pemilik peternakan Gimun farm lebih meningkatkan jumlah penjualan dan pola distribusi yang lebih luas dengan cara merambah ke penjualan online seperti marketplace dll

English Abstract

This study aims to determine the ability of the rabbit farm to generate profits seen from the calculation of profitability rations in pandemic period which include Gross Profit Margin, Net Profit Margin, Return on Asset and Return on Equity. Respondent of this study is Gimun Farm, with population up to 1560. This research was conducted in December 2020 to January 2021 and is located at Gimun Farm in Blimbing Districts, Malang City. This study is qualitative research, primary data were obtained from observations, while secondary data were obtained from various resources. Data were analyzed descriptively using economic formulas to calculate profits, production cost, and profitability rations. Based on the cost structure analyzed by Gimun Farm’s livestock business, the total capital was Rp 454.684.750, and production costs were Rp 35.376.750. The result of the study shows that Gimun Farm’s livestock business is profitable, based on the calculation of profitability ratio Gross Profit Margin value of 49,1%, Net Profit Margin of 46,64%, Return on Asset of 7,13% and Return on Equity of 29,47%.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0521050209
Uncontrolled Keywords:	Gross Profit Margin, Net Profit Margin, Profitability, Return on Asset, Return on Equity, Rabbit,Pandemic,Kelinci, Gross Profit Margin, Net Profit Margin, Profitabilitas, Return on Asset, Return on Equity, pandemi
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	Unnamed user with username nova
Date Deposited:	21 Jan 2022 07:50
Last Modified:	24 Feb 2022 03:34
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/188664

Text (DALAM MASA EMBARGO) Faza Baihaqi Al Rasyid .pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2023. Download (2MB)

Actions (login required)

View Item