Pengaruh Pemberian Tritan Nr Dalam Pakan Terhadap Penampilan Produksi Ayam Pedaging

Prabawanti, Isna Laksmita and Prof. Dr. Ir. Muhammad Halim Natsir,, S.Pt., MP., IPM., ASEAN Eng (2021) Pengaruh Pemberian Tritan Nr Dalam Pakan Terhadap Penampilan Produksi Ayam Pedaging. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Usaha peternakan utamanya dipengaruhi oleh tiga faktor yaitu ketersediaan bibit unggul, pemenuhan kebutuhan pakan dan tata laksana dalam pemeliharaan (manajemen). Pakan memegang 70% biaya produksi, sehingga harga dan kualitas pakan perlu diperhatikan untuk menghasilkan Income Over Feed Cost (IOFC) yang tinggi. Penampilan produksi ayam pedaging dapat ditingkatkan dengan penambahan feed additive dalam pakan. Salah satu jenis pakan tambahan yang dapat diberikan pada unggas khususnya ayam pedaging adalah protein sel tunggal. Produk protein sel tunggal yang dapat digunakan adalah tritan NR yang merupakan hasil samping dari proses produksi PT. Ajinomoto Indonesia. Tujuan dari kegiatan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh pemberian tritan NR dalam pakan terhadap penampilan produksi ayam pedaging meliputi pertambahan bobot badan, konsumsi pakan, konversi pakan, dan Income Over Feed Cost (IOFC). Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 4 Agustus sampai 8 September 2020 di Laboratorium Lapang Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya di Desa Sumber Sekar, Kecamatan Dau, Kabupaten Malang.Analisis proksimat terhadap bahan pakan dan perlakuan dilakukan di Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya, Malang. Materi yang digunakan pada penelitian ini adalah 240 ekor ayam pedaging yang dipelihara dari DOC sampai umur 35 hari. Metode penelitian yang digunakan adalah metode percobaan in vivo dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 perlakuan dan 8 ulangan sehingga terdapat 40 unit percobaan, setiap unit percobaan diisi 6 ekor ayam pedaging. Perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu P0 (pakan basal), P1 (pakan basal dengan penambahan 0,15% tritan), P2 (pakan basal dengan penambahan 0,30% tritan), P3 (pakan basal dengan penambahan 0,45% tritan), dan P4 (pakan basal dengan penambahan 0,60% tritan). Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, konversi pakan dan IOFC. Apabila terdapat hasil pengaruh yang berbeda nyata atau sangat nyata antar perlakuan maka dilanjutkan dengan Uji Jarak Berganda Duncan’s (UJBD). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian tritan NR dalam pakan ayam pedaging memberikan pengaruh yang nyata (P<0,05) terhadap konsumsi pakan dan memberikan pengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap pertambahan bobot badan, namun memberikan pengaruh yang tidak nyata (P>0,05) terhadap konversi pakan dan IOFC. Rataan konsumsi pakan dari hasil dari nilai tertinggi hingga terendah secara berurutan adalah P0 (2881,60 ± 49,47), P1 (2856,38 ± 150,78), P4 (2806,58 ± 114,46), P2 (2797,11 ± 66,82) dan P3 (2732,14 ± 87,68). Rataan pertambahan bobot badan dari nilai tertinggi hingga terendah yaitu P1 (1692,00 ± 57,90) g/ekor, P0 (1661,48 ± 76,25) g/ekor, P2 (1606,00 ±34,94) g/ekor, P4 (1577,54 ± 39,39) g/ekor, dan P3 (1574,29± 48,45) g/ekor. Rataan nilai tertinggi hingga nilai terendah konversi pakan yaitu P4 1,74 ± 0,07, P0 1,71 ± 0,07, P31,70 ± 0,08, P21,69 ± 0,04 dan P11,66 ± 0,14. Rataan nilai IOFC tertinggi hingga terendah adalah P1 (10992,89 ± 1651,38) Rp/ekor, P0 (10256,67 ± 1125,57) Rp/ekor, P2 (10221,69 ± 567,05) Rp/ekor, P3 (9836,11 ± 979,13) Rp/ekor dan P4 (9447,16 ± 807,55) Rp/ekor. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penambahan tritan NR dalam pakan pada level pemberian 0,15% memberikan hasil yang paling baik terhadap penampilan produksi ayam pedaging.

English Abstract

The research aims to determine the effects of adding tritan NR in feed on production performance of broiler. The materials used 240 DOC (Day Old Chick) Broiler and tritan NR from Ajinomoto Inc. The variables observed in this study were feed consumption, body weight gain, feed conversion ratio and income over feed cost (IOFC). The method used in this research was field trial in vivo and arranged in a Completely Randomized Design in 5 treatments and 8replication with 6 broilers in each unit. The treatment were basal feed (P0), basal feed + 0,15% tritan NR (P1), basal feed + 0,30% tritan NR(P2), basal feed + 0,45% tritan NR (P3), basal feed + 0,60% tritan NR (P4). The result showed that adding tritan NR in feed give a highly significant effect (P<0,01) on body weight gain, and give significant effect (P<0,05) on feed consumption but the treatment did not give a significant effect (P>0,05) on feed conversion ratio and income over feed cost (IOFC). The conclusion is that the addition of tritan NR in the feed at the level of 0.15% gives the best results on the performance of broiler because the values of FCR and IOFC did not give significant effect.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0521050168
Uncontrolled Keywords:	tritan, broiler, production performance
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	Unnamed user with username nova
Date Deposited:	14 Jan 2022 06:31
Last Modified:	23 Feb 2022 03:07
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/188364

Text (DALAM MASA EMBARGO) Isna Laksmita Prabawanti.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2023. Download (2MB)

Actions (login required)

View Item