Dewanto, Amanta Rizki (2019) Perencanaan Strategi Efisiensi Rantai Nilai Agroindustri Hasil Peternakan Ayam Ras Pedaging Dengan Metode Swot Ahp Studi Kasus Peternakan Ayam Bapak Muhammad Fahmi Arif Di Kabupaten Lamongan). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Salah satu daerah di Jawa Timur yang memproduksi ayam pedaging dengan jumlah yang cukup banyak adalah Kabupaten Lamongan, Kabupaten Lamongan merupakan salah satu daerah yang memproduksi ayam pedaging dengan jumlah yang cukup besar di Jawa Timur. Menurut Badan Pusat Statistik Kabupaten Lamongan (2018), Kabupaten Lamongan pada tahun 2011 – 2016 telah memproduksi ayam pedaging sebanyak 8.035.241 ekor. Dengan jumlah tersebut setidaknya Kabupaten Lamongan memproduksi 48.211.446 ekor setiap tahunnya.. Penelitian ini dilakukan menggunakan kueisoner dengan jumlah responden sebanyak 3 yaitu pemilik peternakan, pihak dinas peternakan dan pihak mitra. Perhitungan analisis SWOT dilakukan menggunakan aplikasi microsoft excel dan didapatkan hasil perhitungan pada matriks IFE berdasarkan faktor internal bahwa support dari mitra merupakan faktor kekuatan utama dengan skor sebesar 4,0 dengan bobot sebesar 0,10 dan nilai rating sebesar 4. Kelemahan utama pada peternakan Bapak Muhammad Fahmi Arif adalah ketersediaan sumber daya alam yang terbatas dengan nilai skor sebesar 0,06. Pada perhitungan matriks EFE didapatkan bahwa peluang utama yang dapat dimanfaatkan adalah berkembangnya teknologi internet dnegan nilai skor sebesar 0,384, sedangkan ancaman utama adalah timbulnya penyakit dengan nilai skor sebesar 0,097. Pada perhitungan metode AHP dengan bantuan software expert choices 11, didaptkan prioritas alternatif strategi yang pertama adalah meningkatkan efisisensi penggunaan sumber daya alam dengan bobot sebesar 0,181, diikuti oleh meningkatkan teknologi produksi dan merubah kandang menjadi kandang tertutup dengan bobot sebesar 0,135, prioritas strategi yang ketiga adalah meningkatkan biosekuriti kandang dengan bobot sebesar 0,117
English Abstract
One area in East Java that produces broiler chickens in sufficient numbers is Lamongan, Lamongan is one area that produces broiler chickens with a sizable amount in East Java. According to the Central Statistics Agency of Lamongan Regency (2018), Lamongan in 2011-2016 has produced 8035,241 broilers. With this amount at least Lamongan Regency produces 48,211,446 broilers each year. This research was conducted using a questionnaire with 3 respondents, namely the farm owner, the livestock service office and the partner. The SWOT analysis calculation is done using Microsoft Excel application and the calculation result is obtained on the IFE matrix based on internal factors that support from partners is the main strength factor with a score of 4.0 with a weight of 0.10 and a rating value of 4. The main weakness in the husbandry of Mr. Muhammad Fahmi Arif is the availability of limited natural resources with a score of 0.06. In the EFE matrix calculation found that the main opportunity that can be utilized is the development of internet technology with a score of 0.384, while the main threat is the emergence of a disease with a score of 0.097. In the calculation of the AHP method with the help of expert choices 11 software, the first strategic alternative priority is to increase the efficiency of the use of natural resources with a weight of 0.181, followed by improving production technology and turning a cage into a closed cage with a weight of 0.135, the third strategic priority is increase the biosecurity of the cage with a weight of 0.117
Other obstract
-
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FTP/2019/498/02002347 |
| Uncontrolled Keywords: | Ayam Pedaging, Analisis SWOT, AHP, Efisiensi, Rantai Nilai, Broiler, SWOT Analysis, AHP, Efficiency, Value Chain |
| Subjects: | 300 Social sciences > 338 Production > 338.06 Production efficiency |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Industri Pertanian |
| Depositing User: | Nur Cholis |
| Date Deposited: | 10 Aug 2020 06:33 |
| Last Modified: | 16 Aug 2020 02:32 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/181351 |
Preview |
Text
AMANTA RIZKI DEWANTO (2).pdf Download (6MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |