Pratiwi, Evia Zunita Dwi (2019) Uji Kinerja Mesin Pengering Tipe Rak Tenaga Solar Water Heater (Swh) Untuk Pengeringan Gabah. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Pengeringan merupakan metode yang ditujukan untuk menghilangkan kadar air suatu bahan dengan cara menguapkan air bahan dengan energi panas. Pengeringan gabah umumnya dilakukan dengan metode open sun drying namun mengakibatkan losses produk dan kerusakan fisik maupun struktural. Mesin pengering tipe rak tenaga solar water heater (SWH) adalah hasil pengembangan mesin pengering tenaga surya. Udara panas yang digunakan pengering ini adalah hasil konveksi paksa udara panas oleh blower dari heat exchanger menuju ruang pengering. Tujuan penelitian ini adalah menguji kinerja mesin pengering dengan pemberian udara panas secara konveksi paksa melalui pengujian terhadap distribusi suhu rak yang dicapai, penurunan kadar air, laju pengeringan, dan efisiensi pengeringan untuk mengeringkan gabah basah hingga mencapai kadar air tertentu dengan penentuan proses pengeringan selama 5 jam. Perlakuan dalam penelitian yaitu jumlah rak pada ruang pengering yaitu 8, 6, dan 4 rak dan jumlah blower yaitu 1 dan 2. Data hasil penelitian diperoleh 4 rak 2 blower memiliki distibusi dengan suhu tertinggi tiap rak dari perlakuan lain dan 4 rak 1 blower memiliki distribusi suhu yang merata antar rak yang ditandai garis grafik suhu tiap rak yang seragam. Posisi rak dengan suhu yang tinggi dicapai pada tiap perlakuan adalah posisi rak bawah yaitu rak ke 6, 7, dan 8. Laju pengeringan terbesar terjadi pada perlakuan 2 blower, nilainya bervariasi tergantung kadar air yang diturunkan dan suhu rak yang dicapai. Efisiensi pengeringan tertinggi adalah 8 rak 2 blower sebesar 5,32 % dimana panas yang dimanfaatkan untuk proses pengeringan lebih besar dari perlakuan lain. Nilai efisiensi pengeringan semua perlakuan dengan 2 blower lebih tinggi dari 1 blower dan perlakuan jumlah rak memiliki nilai efisiensiix pengeringan yang tertinggi hingga terendah pada 8 rak, 6 rak, dan 4 rak.
English Abstract
Drying is a method that intended to remove the water content of a material by evaporating water of the material with heat energy. Rice drying is generally carried out by open sun drying method but it can affect the losses of product, physical and structural damage. Batch machine dryer with solar water heater (SWH) energy is a development result of solar dryers. Hot air that used in this dryer is the result of forced convection hot air by the blower from the heat exchanger to the drying chamber. The purpose of this study is to test the drying machine performance by giving hot air with forced convection through testing distribution of rack temperatures achieved, decreasing water content, drying rate, and drying efficiency to dry the wet rice until it reaches certain water content with determining the drying process for 5 hours.The treatment in this research is number of racks in the drying room, which are 8, 6, and 4 racks and number of blowers is 1 and 2. The result of this research is 4 rack with 2 blowers have the highest distribution temperature per rack from other treatments and 4 rack with 1 blower have an uniform temperature distribution rack marked with a uniform temperature graph line per rack. Rack position with high temperature achieved in each treatment is lower rack position that is rack 6, rack 7, and rack 8. The highest drying rate occurs of 2 blower treatment, the value varies depending on the decrease in water content, final mass and rack temperature achieved during the drying process.xi The highest drying efficiency is 8 rack 2 blower at 5.32% where the heat used for the drying process is greater than other treatments. The drying efficiency value of the treatment of the number of blowers with 2 blowers is higher than 1 blower and the treatment of using the number of racks has the highest to lowest drying efficiency value on 8 racks, 6 racks, and 4 racks.
Other obstract
-
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FTP/2019/358/052002535 |
| Uncontrolled Keywords: | Distribusi Suhu, Efisiensi Pengeringan, Pengering Tipe Rak, Solar Water Heater (SWH), Batch Dryer Machine, Distribution temperature, Drying Efficiency, Solar Water Heater (SWH) |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 631 Specific techniques; apparatus, equipment materials > 631.3 Tools, machinery, apparatus, equipment / Agricultural engineering |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Pertanian > Keteknikan Pertanian |
| Depositing User: | Nur Cholis |
| Date Deposited: | 10 Aug 2020 07:00 |
| Last Modified: | 22 Oct 2021 00:51 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/180304 |
Preview |
Text
Evia Zunita Dwi Pratiwi (2).pdf Download (8MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |