Naraswati, Ade Septin (2019) Analisis Pengaruh Penambahan Ampas Tahu, Rumput Laut (Gracilaria Sp.), Dan Kotoran Ayam Terhadap Produksi Metana Pada Biogas Limbah Sayur Dan Buah (Studi Kasus: Pasar Induk Gadang Kota Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Kota Malang memiliki empat belas pasar yang dikelola Dinas Perdagangan dan menjadi pusat perekonomian masyarakat. Pasar terbesar dan menjadi pemasok bagi pasar lainnya di Kota Malang adalah Pasar Gadang. Pasar ini beroperasi 24 jam dan memiliki luas area sekitar tiga hektar. Aktivitas jual beli yang ada secara tidak langsung menyebabkan banyaknya produksi sampah setiap harinya. Sehingga, perlu adanya pengurangan dampak limbah padat organik Pasar Gadang dengan memanfaatkannya sebagai biomassa. Salah satu teknologi tepat guna yang dapat memanfaatkan biomassa untuk energi adalah biogas secara anaerobic digestion. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik limbah sayur dan buah (LP), ampas tahu (AT), rumput laut (RL), dan kotoran ayam (KA) dan pengaruh penambahannya pada metana dan potensi energi listrik secara anaerobic digestion. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga pengulangan. Rasio sampel meliputi LP (100), sampel LP:AT (50:50), LP:AT (70:30), LP:RL (50:50), LP:RL (70:30), LP:KA (50:50), dan LP:KA (70:30) dalam berat basah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua sampel LP, AT, RL, dan KA mengandung bahan organik karbohidrat, protein, lemak sehingga dapat digunakan sebagai nutrisi pada pembuatan biogas. Total produksi metana terbesar dimiliki oleh LP (100) dengan rata-rata 0,063 mL/gVS dan LP:KA (50:50) sebesar 0,048 mL/gVS. Sampel LP:AT (70:30) sebesar 0,034 mL/gVS, LP:KA (70:30) sebesar 0,030 mL/gVS, LP:RL (50:50) sebesar 0,029 mL/gVS, LP:AT (50:50) sebesar 0,026 mL/gVS, dan LP:RL (70:30) sebesar 0,022 mL/gVS. Penghitungan secara teoritis juga menunjukkan bahwa sampel LP:KA (50:50) memiliki estimasi potensi listrik tertinggi dari keseluruhan sampel yaitu 180,252 kWh, sehingga dapat digunakan sebagai sumber energi terbarukan.
English Abstract
Malang City has fourteen markets managed by the Dinas Perdagangan and is the center of the community's economy. The biggest market and becoming a supplier for other markets in Malang City is Gadang Market. This market operates 24 hours and has an area of around three hectares. Existing buying and selling activities indirectly cause a lot of garbage production every day. So, it is necessary to reduce the impact of Gadang Market organic solid waste by using it as biomass. One of the appropriate technologies that can utilize biomass for energy is biogas by anaerobic digestion. This study aims to determine the characteristics of vegetable and fruit waste (LP), tofu waste (AT), seaweed (RL), and chicken manure (KA) and the effect of its addition on methane and the potential of electrical energy by anaerobic digestion. The research design used was a Completely Randomized Design (CRD) with three repetitions. The sample ratio includes LP (100), sample LP: AT (50:50), LP: AT (70:30), LP: RL (50:50), LP: RL (70:30), LP: KA (50 : 50), and LP: KA (70:30) in wet weight. The results showed that all LP, AT, RL, and KA samples contained organic carbohydrates, proteins, fats so that they could be used as nutrients in biogas production. The largest total methane production is owned by LP (100) with an average of 0.063 mL / gVS and LP: KA (50:50) of 0.048 mL / gVS. Sample LP: AT (70:30) of 0.034 mL / gVS, LP: KA (70:30) of 0.030 mL / gVS, LP: RL (50:50) of 0.029 mL / gVS, LP: AT (50:50 ) amounting to 0.026 mL / gVS, and LP: RL (70:30) of 0.022 mL / gVS. The theoretical calculation also shows that the LP sample: KA (50:50) has the highest estimated electricity potential of the whole sample of 180.252 kWh, so that it can be used as a renewable energy source.
Other obstract
-
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FTP/2019/372/052002578 |
| Uncontrolled Keywords: | Biogas, Limbah Pasar, Ampas Tahu, Gracilaria sp., Kotoran Ayam, Anaerobic Digestion, Biogas, Market Waste, Tofu Dregs, Gracilaria sp., Chicken Manure, Anaerobic Digestion |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 658 General management > 658.5 Management of production > 658.56 Product control, packaging; waste control and utilization |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Industri Pertanian |
| Depositing User: | Nur Cholis |
| Date Deposited: | 10 Aug 2020 07:04 |
| Last Modified: | 22 Oct 2021 01:22 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/180234 |
Preview |
Text
ADE SEPTIN NARASWATI (2).pdf Download (6MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |