Suhardini, Prasis Nursyam (2019) Praktik Supply Chain Management Yang Berorientasi Pada Lean & Green Dalam Meningkatkan Kinerja Operasional Pada Industri Gula (Studi kasus pada PG. Rajawali I - PG. Krebet Baru). Magister thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Tujuan penelitian ini adalah memahami praktik manajemen supply chain, manajemen Lean & Green dan integrasi Lean dan Green Supply Chain Management di PG. Krebet Baru – PG. Rajawali I dalam meningkatkan kinerja operasional pada rantai suplier dan manufaktur. Metode yang digunakan adalah penelitian kualitatif studi kasus melalui wawancara, observasi, dokumentasi, review dokumen & website korporat yang menghasilkan analisa data. Hasil analisa data penelitian ini menghasilkan poposisi pertama berhubungan dengan praktik supply chain management yaitu koordinasi dalam aliran material, informasi, dan finansial yang semakin ditingkatkan merupakan upaya PG. Krebet dalam menjaga hubungan kerjasama yang lebih baik dengan para kelompok tani sebagai suplier. Proposisi kedua berhubungan dengan praktik lean management yaitu efisiensi sumber daya manusia dan sumber daya alam, pengurangan waktu tunggu (lead time), dan pengurangan inventory merupakan aktivitas yang dapat meningkatkan nilai tambah pada perusahaan. Proposisi ketiga berhubungan dengan praktik green management yaitu inovasi yang ramah lingkungan pada sistem operasional merupakan strategi meningkatkan penerapan manajemen lingkungaan. Sinergi antara praktik lean dan green supply chain dalam meningkatkan kinerja operasional juga menghasilkan proposisi keempat yaitu komitmen suplier (kelompok tani) pada PG. Krebet akan meningkatkan efisiensi perusahaan dan kinerja lingkungan sehingga meningkatkan kualitas produk dan fleksibiitas serta penurunan biaya. Saran bagi penelitian selanjutnya yaitu studi kasus ini dapat dilanjutkan pada rantai supply chain keseluruhan mulai dari suplier hingga konsumen agar lebih memahami praktik lean dan green management pada keseluruhan anggota rantai pasok industri gula.
English Abstract
The purpose of this study is to understand supply chain management practices, Lean & Green management and the integration of Lean and Green Supply Chain Management in PG. Krebet Baru - PG. Rajawali I in improving operational performance in supplier and manufacturing chains. The method used is case study qualitative research through interviews, observation, documentation, document review & corporate websites that produce data analysis. The results of this research data analysis produced the first proposition related to supply chain management practices, namely coordination in the flow of material, information, and finance that is being increased by PG Krebet efforts in maintaining better cooperative relations with farmer groups as suppliers. The second proposition relates to lean management practices, namely the efficiency of human resources and natural resources, reduction of lead time, and reduction of inventory is an activity that can increase added value to the company. The third proposition is related to green management practices, namely environmentally friendly innovation in the operational system is a strategy to improve the application of environmental management. The synergy between the practice of lean and green supply chain in improving operational performance also results in a fourth proposition, namely the commitment of suppliers (farmer groups) to PG. Krebet will improve company efficiency and environmental performance which may improve product quality and flexibility and reduce costs. Suggestions for further research, which is this case study, can be continued in the entire supply chain from suppliers to consumers to better understand lean and green management practices in all sugar industry supply chain members.
Other obstract
-
| Item Type: | Thesis (Magister) |
|---|---|
| Identification Number: | TES/658.7/SUH/p/2019/041909694 |
| Uncontrolled Keywords: | SUPPLY AND DEMOND, PERFORMANCE |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 658 General management > 658.7 Management of materials |
| Divisions: | S2/S3 > Magister Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis |
| Depositing User: | Endang Susworini |
| Date Deposited: | 13 Nov 2019 06:55 |
| Last Modified: | 03 Dec 2021 03:16 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/175443 |
Preview |
Text
Prasis Nursyam Suhardini (2).pdf Download (3MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |