Chozalia, Ferin (2019) Pengaruh Eksternalitas Aglomerasi Terhadap Produktivitas Industri Tempe dan Keripik Tempe di Sanan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Sentra Industri Sanan merupakan lokasi beraglomerasinya industri berbagai olahan tempe. Hal tersebut mendatangkan berbagai manfaat ekonomi (eksternalitas) bagi pelaku industri, namun masalah terkait tenaga kerja, modal, dan bahan baku, dan persaingan harga masih dihadapi oleh pelaku industri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat produktivtas, faktor eksternalitas aglomerasi, dan pengaruh eksternalitas aglomerasi terhadap produktivitas industri di Sanan. Data yang dibutuhkan yaitu data kondisi eksisting pelaku industri terkait faktor eksternalitas, biaya input, dan biaya output. Teknik pengumpulan data menggunakan skoring 1-5. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah analisis faktor dan analisis regresi berganda. Data yang digunakan yaitu hasil kuesioner terhadap 116 anggota Paguyuban Sentra Industri Keripik dan Tempe Sanan. Hasil analisis menunjukkan bahwa tingkat produktivitas industri tempe dan industri keripik tempe sedang. Adapun bentuk eksternalitas aglomerasi berdasarkan faktor-faktor dalam penelitian ada tiga, yaitu peningkatan sumber daya, perluasan basis pelanggan, dan jaringan pengetahuan. Pengaruh eksternalitas terhadap produktivitas pada Sentra Industri Sanan yaitu terkait bahan baku industri. Hasil akhir simulasi model untuk skenario aktual industri tempe memiliki selisih rata-rata 0,01 dengan kondisi eksisting. Skenario terbaik menunjukkan hasil perhitungan tingkat produktivitas tetap atau tidak mengalami peningkatan. Hal ini dikarenakan 5 dari 8 faktor yang mempengaruhi variabel model tidak memungkinkan untuk ditingkatkan. Disamping itu, model yang terbentuk lemah karena memiliki nilai R2 0,336. Adapun hasil simulasi model untuk skenario aktual industri keripik tempe menunjukkan selisih rata-rata 0,26 dengan kondisi eksisting. Skenario terbaik menunjukkan bahwa peningkatan produktivitas dari rendah menjadi sedang atau dari sedang menjadi tinggi hanya terjadi pada 13 industri
English Abstract
Sentra Industri Sanan is the location of agglomeration of various industrial processed tempeh. This brings various economic benefits (externalities) to industry players, but problems related to labor, capital, and raw materials, and price competition are still faced by industry players. This study aims to determine the level of productivity, agglomeration externality factors, and the effect of agglomeration externalities on industrial productivity in Sanan. The data needed is data on the existing conditions of industry players related to externalities, input costs, and output costs. The data collection technique uses 1-5 scores.The method used in the study is factor analysis and multiple regression analysis. The data used are the results of the questionnaire against 116 members of the Sanan Chips and Tempe Industry Center Association. The results of the analysis show that the level of productivity of the tempe industry and tempe chips industry is medium. The forms of agglomeration externalities based on factors in the study are three, namely increasing resources, expanding the customer base, and knowledge networks. The influence of externalities on productivity at Sanan Industrial Centers is related to industrial raw materials. The final model simulation for the actual scenario of the tempe industry has an average difference of 0.01 with the existing conditions. The best scenario shows that the results of the calculation of productivity levels remain or do not increase. This is because 5 of the 8 factors that affect the model variables do not allow for improvement. Besides that, the formed model is weak because it has R2 value of 0.336. The results of the model simulation for the actual scenario of the tempe chips industry showed an average difference of 0.26 with the existing conditions. The best scenario shows that productivity increases from low to moderate or from moderate to high only occur in 13 industries.
Other obstract
-
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FT/2019/57/051904537 |
| Uncontrolled Keywords: | Eksternalitas-Aglomerasi, Produktivitas, Industri-Tempe, Industri-Keripik-Tempe, Agglomeration-Externalities, Productivity, Tempe-Industry, Tempe-Chips-Industry |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 664 Food technology > 664.7 Grains, other seeds, their derived products |
| Divisions: | Fakultas Teknik > Teknik Perencanaa Wilayah dan Kota |
| Depositing User: | Budi Wahyono Wahyono |
| Date Deposited: | 10 Nov 2020 15:21 |
| Last Modified: | 10 Nov 2020 15:21 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/173424 |
Actions (login required)
 |
View Item |