Wardhani, Vanya Rizqi Kusuma (2019) Pengaruh Pemberian Pupuk Kandang Ayam dan Pupuk Kalium Terhadap Pertumbuhan, Hasil Dan Kualitas Tanaman Tomat (Lycopersicon esculentum Mill.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Tanaman tomat (Lycopersicon esculentum Mill.) merupakan salah satu komoditas hortikultura yang memiliki beberapa kandungan yang berguna bagi kesehatan manusia. Produksi tomat di Indonesia dari tahun 2012 hingga 2016 mengalami peningkatan secara fluktuatif dari 893.463 ton menjadi 883.233 ton, sehingga tomat memiliki potensi tinggi untuk dikembangkan. Likopen pada tomat merupakan salah satu komponen penting untuk menjaga tubuh dari serangan penyakit. Tanaman tomat varietas Mawar memiliki kandungan likopen yang lebih tinggi dibandingkan dengan varietas tomat lokal lainnya. Unsur kalium sangat berpengaruh pada peningkatan kandungan likopen tomat, karena unsur kalium merupakan unsur penting yang dapat mempercepat aktivitas enzimatik dalam pembentukan likopen pada tomat. Selain itu, penggunaan pupuk organik yaitu pupuk kandang ayam merupakan salah satu cara yang dapat menyuplai bahan organik bagi suatu tanaman. Oleh karena itu, diperlukan upaya untuk memperbaiki kesuburan tanah dan kualitas tomat dengan pemberian pupuk kandang ayam dan pupuk kalium. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari interaksi antara pupuk kandang ayam dengan pupuk kalium terhadap pertumbuhan, hasil dan kualitas tanaman tomat. Hipotesis yang diajukan adalah pemberian antara pupuk kandang ayam dengan pupuk kalium menghasilkan interaksi yang berbeda nyata terhadap pertumbuhan, hasil dan kualitas tanaman tomat, perlakuan pemberian dosis pupuk kandang ayam 25 ton ha-1 mampu menghasilkan pertumbuhan, hasil dan kualitas lebih baik pada tanaman tomat dan perlakuan pemberian dosis pupuk kalium 165 kg K2O ha-1 mampu menghasilkan pertumbuhan, hasil dan kualitas lebih baik pada tanaman tomat. Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei hingga bulan September 2018 di Desa Mulyoagung, Kecamatan Dau, Kabupaten Malang. Alat yang digunakan meliputi ajir/lanjaran, tray, penggaris, timbangan, SPAD, spektrofotometer, brixmeter, vortex dan alat-alat penunjang laboratorium. Bahan yang digunakan meliputi benih tomat varietas Mawar, pupuk urea, pupuk SP-36, pupuk KCl, pupuk kandang ayam dan pestisida untuk mengendalikan hama dan penyakit. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 2 faktor. Faktor pertama adalah dosis pupuk kandang ayam (A) yang terdiri dari 2 taraf yaitu 15 ton ha-1 (A1) dan 25 ton ha-1 (A2). Faktor kedua adalah dosis pupuk kalium (K) yang terdiri dari 5 taraf yaitu 60 kg K2O ha-1 (K1), 95 kg K2O ha-1 (K2), 130 kg K2O ha-1 (K3), 165 kg K2O ha-1 (K4) dan 200 kg K2O ha-1 (K5), dengan demikian diperoleh 10 kombinasi perlakuan dan 3 ulangan sehingga terdapat 30 satuan petak percobaan. Parameter yang diamati yaitu tinggi tanaman (cm), jumlah daun (helai), umur berbunga (HST), umur berbuah (HST), klorofil (unit), umur panen pertama (HST), umur panen terakhir (HST), frekuensi panen (kali), jumlah tandan bunga (tandan), jumlah bunga per tandan (bunga), jumlah tandan buah (tandan), jumlah buah per tandan (buah), jumlah buah panen per ii tanaman (buah), bobot segar buah per tanaman (g), bobot segar buah per buah (g), likopen (mg/100 ml), betakaroten (mg/100 ml), vitamin C (%) dan kandungan gula (% Brix). Data yang diperoleh dianalisis dengan ANOVA (uji F) pada taraf 5%, jika terdapat hasil yang berbeda nyata, maka selanjutnya dilakukan Uji Nyata Terkecil (BNT) pada taraf 5%. Hasil penelitian terdapat interaksi antara perlakuan pupuk kandang ayam dan pupuk kalium terhadap tinggi tanaman, umur berbunga, umur panen pertama, umur panen terakhir, frekuensi panen, jumlah bunga per tandan, jumlah buah panen per tanaman dan bobot segar buah panen per tanaman. Perlakuan pemberian dosis pupuk kandang ayam 25 ton ha-1 menghasilkan tinggi tanaman, jumlah daun, umur berbuah , jumlah bunga per tandan, jumlah tandan buah, jumlah buah per tandan dan jumlah buah panen per tanaman yang optimal dibandingkan dengan dosis pupuk kandang ayam 15 ton ha-1. Perlakuan pemberian pupuk kalium dengan berbagai dosis tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, hasil dan kualitas tanaman tomat.
English Abstract
Tomato plants (Lycopersicon esculentum Mill.) is one of the horticultural commodities that have some useful content for human health. Tomato production in Indonesia from 2012 to 2016 has increased from 893,463 tons to 883,233 tons, so that tomatoes have high potential to be developed. Lycopene in tomatoes is one important component to protect body from disease. Mawar varieties of tomato plants have higher lycopene content compared to other local tomato varieties. Potassium element is very influential on increasing the content of tomato lycopene, because the element of potassium is an important element that can accelerate the enzymatic activity in the formation of lycopene in tomatoes. In addition, application of organic fertilizer such as chicken manure is one way that can supply organic materials to plant. Therefore, efforts are needed to improve soil fertility and quality of tomatoes with the application of chicken manure and potassium fertilizer. The purposes of this research are to study the interaction between chicken manure and potassium fertilizer on the growth, yield and quality of tomato plants. The hypothesis of this research are: (1) application of chicken manure and potassium fertilizer resulted significant interactions on growth, yield and quality of tomato plants, the application of chicken manure at dose 25 ton ha-1 was able to produce better growth, yield and quality in tomato plants; (2) treatment of potassium fertilizer 165 kg K2O ha-1 is able to produce better growth, yield and quality in tomato plants. The research was conducted from May to September 2018 in Mulyoagung Village, Dau District, Malang Regency. Tools used include stake, tray, ruler, scales, SPAD, spectrophotometer, Brixmeter, vortex and laboratory supporting equipment. Materials used include tomato seed of Mawar variety, urea fertilizer, SP-36 fertilizer, KCl fertilizer, chicken manure and pesticides to control pests and diseases. This research used Randomized Block Design (RBD) with 2 factors. The first factor was the dosage of chicken manure (A) consisting of 2 levels there are 15 tons ha-1 (A1) and 25 tons ha-1 (A2). The second factor was the dose of potassium fertilizer (K) consisting of 5 levels there are 60 kg K2O ha-1 (K1), 95 kg K2O ha-1 (K2), 130 kg K2O ha-1 (K3), 165 kg K2O ha-1 (K4) and 200 kg K2O ha-1 (K5), thus obtained 10 treatment combinations and 3 replications, so there were 30 units of experimental plots. The observed parameters were plant height (cm), number of leaves (strands), flowering time (DAP), fruitful time (DAP), number of chlorophyll (units), first harvest time (DAP), last harvest time (DAP), harvest frequency (times), number of flower bunch (bunches), number of flower per bunch (flowers), number of fruit bunch (bunch), number of fruit per bunch (fruit), number of fruit per plant (fruit), fresh weight of fruit per plant (g), fresh weight of fruit per fruit (g), lycopene (mg/100 ml), β-carotene (mg/100 ml), vitamin C (μg/g) and sugar content (%Brix). The data obtained were analyzed by ANOVA iv (F test) at 5% level, if there were significantly different results, then continued with Least Significant Difference (LSD) test at 5% level. The results of the research are there is an interaction between chicken manure with potassium fertilizer on plant height, flowering time, first harvest time, last harvest time, harvest frequency, number of flowers per bunch, number of fruits per plant and fresh weight of fruit per plant. The treatment of chicken manure 25 ton ha-1 resulted in optimal plant height, number of leaves, fruitful time, number of flowers per bunch, number of fruit bunch, number of fruit per bunch and number of fruits per plant then chicken manure 15 ton ha-1. The treatment of potassium fertilizer with various doses have no significant different on tomato plant growth, yield and quality.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FP/2019/051906756 |
| Uncontrolled Keywords: | - |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 635 Garden crops (Horticulture) > 635.6 Edible garden fruits and seeds > 635.64 Other garden fruits > 635.642 Tomatoes |
| Divisions: | Fakultas Pertanian > Agroekoteknologi |
| Depositing User: | Endang Susworini |
| Date Deposited: | 18 Aug 2020 03:00 |
| Last Modified: | 18 Aug 2020 03:00 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/172707 |
Actions (login required)
 |
View Item |