Model Eoq Probabilistik Untuk Barang Perishable Dengan Umur Simpan Tetap

Juniastina, Evy (2018) Model Eoq Probabilistik Untuk Barang Perishable Dengan Umur Simpan Tetap. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Model EOQ merupakan salah satu jenis model persediaan yang paling sering diaplikasikan dalam permasalahan persediaan. Tujuan utama model EOQ adalah menentukan jumlah pemesanan yang ekonomis yang dapat meminimumkan total biaya persediaan. Pada skripsi ini umur simpan dipertimbangkan sebagai salah satu parameter dari model persediaan barang perishable yang juga menghadapi permasalahan kedaluwarsa dan kekurangan persediaan. Sebagian kekurangan persediaan dapat diatasi dengan safety stock atau persediaan pengaman. Biaya persediaan yang diharapkan terdiri dari biaya pemesanan, biaya penyimpanan, biaya kedaluwarsa dan biaya kekurangan persediaan. Total biaya persediaan yang diharapkan per unit waktu () adalah total biaya yang minimum karena terbukti merupakan fungsi konveks dengan syarat tertentu. Berdasarkan hasil analisis sensitivitas kenaikan jumlah pemesanan diakibatkan oleh kenaikan parameter permintaan () dan parameter umur simpan (ܵ), sedangkan kenaikan parameter biaya per unit (ℎ, ௦) dan parameter permintaan () menyebabkan peningkatan total biaya yang diharapkan per unit waktu (). Waktu siklus yang lebih pendek hanya diperoleh dengan meningkatkan parameter umur simpan (ܵ).

English Abstract

The EOQ model is one of the most commonly applied inventory models in inventory problems. The main purpose of the EOQ model is to determine the number of economical orders that can minimize the total cost of inventory. In this final assignment, the shelf life is considered as one of the parameters of the perishable goods inventory model which also faces outdated and under-inventory issues. Some inventory shortages can be solve with safety stock. Expected inventory costs consist of booking costs, storage costs, expiration costs and inventory shortage costs. The total expected inventory cost per unit time () is the minimum total cost as it is proven to be a convex function with certain conditions. Based on the results of the sensitivity analysis, the increase in order quantity is caused by the increase of demand parameters () and the shelf life parameter (ܵ) while the increase in cost parameters per unit (ℎ, ௦) and demand parameters ( , ) lead to an increase in expected total cost per unit time (). Shorter cycle times are only obtained by increasing the shelf life parameter (ܵ).

Item Type: Thesis (Sarjana)
Identification Number: SKR/MIPA/2018/304/0541807064
Uncontrolled Keywords: model EOQ, persediaan, probabilistik, umur simpan, EOQ model, inventory, probabilistic, shelf life.
Subjects: 500 Natural sciences and mathematics > 519 Probabilities and applied mathematics > 519.2 Probabilities
Divisions: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Matematika
Depositing User: Nur Cholis
Date Deposited: 08 Jun 2020 08:37
Last Modified: 28 Oct 2021 03:24
URI: http://repository.ub.ac.id/id/eprint/168422
[thumbnail of EVY JUNIASTINA.pdf] Text
EVY JUNIASTINA.pdf

Download (823kB)
[thumbnail of Thumbnails conversion from text to thumbnail_lightbox] Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_lightbox)
lightbox.jpg

Download (16kB)
[thumbnail of Thumbnails conversion from text to thumbnail_preview] Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_preview)
preview.jpg

Download (7kB)
[thumbnail of Thumbnails conversion from text to thumbnail_medium] Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_medium)
medium.jpg

Download (2kB)
[thumbnail of Thumbnails conversion from text to thumbnail_small] Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_small)
small.jpg

Download (1kB)

Actions (login required)

View Item View Item