Siahaan, Lidya Ester Party (2018) Studi Eksploratif Cross-Sectional Malondialdehida (MDA) dan Profil Pita Protein Ginjal Sapi berdasarkan Faktor Durasi Transportasi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Lama durasi transportasi pada sapi dapat mempengaruhi tingkat stres pada sapi sebelum penyembelihan yang berdampak pada gambaran kondisi post mortem, salah satu organ yang dapat di teliti yaitu ginjal.Kondisi kerusakan pada ginjal dapat dilihat dari kadarMDA dan profil pita protein HSP 90. Tujuan penelitian ini adalah untuk melihat peningkatan kadar MDA dan perubahan profil pita protein pada ginjal sapi.Stres dapat menyebabkan gangguan pada homeostasis tubuh sehinggaginjal sebagai salah satu organ vital yang dapat mempertahankan keseimbangan tubuh terhadap lingkungan agar tubuh tetap dalam keadaan stabil.Penelitan ini bersifat non-eksperimental dengan menggunakan uji eksploratif cross-sectionalyang bertujuan untuk melihat pengaruh dari lama durasi transportasi terhadap ginjal sapi. Hasil penelitian menunjukkan kadarrata-rata malondialdehida (MDA) dari 30 sampel ginjal yang menggunakan metode TBA yaitu 356,19 ng/ml pada durasi 20-35 menit dan 368,89 ng/ml pada durasi 35-50 menit dengan rasio prevalensi 0 (RP<1, bukan faktor resiko). Protein yang teridentifikasi pada analisa profil pita protein ginjal sapi dari 9 sampel dengan menggunakan metode SDS-PAGE, yaitu protein fisiologis normal yang mempunyai berat molekul yaitu 14 kDa (feritin), 21 kDa (mioglobin), 50 kDa (globulin), 66 kDa (albumin), 77 kDa (plasmin).Berdasarkan hasil penelitian yang diperoleh dapat diketahui bahwa faktor lama durasi transportasi sapi baikpada 20- 35 menit dan 35-50 menit bukan merupakan faktor resiko terhadap peningkatan kadar MDA dan tidak menyebabkan munculnya protein HSP 90 pada ginjal sapi.
English Abstract
Transportation of long duration can affect stress levels in cattle before slaughterwhich has an impact on the description of the post mortem, one of the organs that can be examined is the kidney.The condition of damage to the kidneys can viewed from MDA levels and HSP 90 protein profiles. The purpose of this exploration to prove an increase in MDA levels and moleculeweight in the profile of protein bands in cattle kidney.Stress can cause a disruption in the body's homeostasis so that the kidney is one of the vital organs that can maintain tobalancing of the environment in body's so that the body remains stable. This research is non-experimental by using a cross-sectional exploratory test which aims to describe the effect of the long duration of transportation on cattle kidney.The results showed that the average level of malondialdehyde (MDA) of 30 kidney samples using the TBA method was 356.19 ng/ml at a duration of 20-35 minutes and 368.89 ng/ml at a duration of 35-50 minutes with a prevalence ratio of 0 (RP <1, isn’t risk factors). Proteins were identified in the analysis of the profile of kidney protein bands from 9 samples using the SDS-PAGE method, which is normal physiological proteins that have molecular weights which are 14 kDa (ferritin), 21 kDa (myoglobin), 50 kDa (globulin), 66 kDa ( albumin), 77 kDa (plasmin).Based on the results of the exploration obtained, it can be seen that the old factor of cattle transport duration both at 20-35 minutes and 35-50 minutes is not a risk factor for increasing MDA levels and does not cause the appearance of HSP 90 protein in cattle kidney
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FKH/2018/051900923 |
| Uncontrolled Keywords: | Ginjal sapi, MDA, SDS-PAGE, durasi transportasi / cattle of kidney, MDA, SDS-PAGE, duration of transportation |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry > 636.08 Specific topics in animal husbandry > 636.089 Veterinary medicine > 636.089 615 Veterinary hematology |
| Divisions: | Fakultas Kedokteran Hewan > Kedokteran Hewan |
| Depositing User: | Endang Susworini |
| Date Deposited: | 29 May 2020 15:30 |
| Last Modified: | 29 May 2020 15:30 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/167982 |
Actions (login required)
 |
View Item |